የቫይታኒክ ሙዝ ፕሮቲን ፓንኬኮች: 29 ግራም ፕሮቲን ያለው የምግብ አሰራር

እንቁላል ወይም ወተት የሌለባቸው ፓንኬኮች ከሁለት መንገዶች አንዱን ለመጠቀም ይመርጣሉ፡- ወይም ደግሞ እነሱን ለመቀልበስ በሞከሩበት ቅጽበት ይፈርሳሉ። ቫጋንነቱ አይደለም እንቁላል ከጠፋ በኋላ ድስቱን አንድ ላይ የሚያይ ምንም ነገር ስለሌለው ነው። የበሰለ ሙዝ፣ የተጠበሰ የጤፍ ዘር እና የኦቬን ዱቄት ይህንን ያስተካክላሉ፣ እና 40 ግራም የእፅዋት ፕሮቲን እያንዳንዱ ክፍል ወደ 29 ግራም ፕሮቲን ይወስዳል።

የዝግጅት ጊዜና ምግብ

ተዘጋጅ፦ 10 ደቂቃዎች። ምግብ ማብሰል: 15 ደቂቃዎች። ጠቅላላ: 25 ደቂቃዎች። የምግብ አሰራሩ 2 ክፍሎች በአማካይ 8 ፓንኬኮች 101212 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያላቸው፣ በአንድ ሳህን አራት።

የጉልበት ሥራዎች

ንጥረ ነገሮች

• 240 ግራም የበሰሉ ሙዝ (2 መካከለኛ መጠን ያላቸው፣ የተላቀቁ)
• 120 ግራም የተጠቀለለ የኦቬን ዱቄት
• 40 ግራም የእፅዋት ፕሮቲን ዱቄት (አተር ፣ ሶያ ወይም ድብልቅ ፣ ወደ 80% የሚጠጋ ፕሮቲን)
• 200 ሚሊግራም ያልተጣራ የሶያ ወተት
• 10 ግራም የተጠበሰ የጤፍ ዘር
• 5 ግራም የዳቦ ማብሰያ ዱቄት
• 2 ግራም የተጠበሰ ሽንኩርት
• 1 ግራም ጨው
• 10 ሚሊ ዘይት ለጣፋጭ (የሬፕ ወይም የፀሐይ አበባ)

ዘዴ

1. ባናኖቹን በትንሽ ቁርጥራጮች ብቻ እስኪቀሩ ድረስ በትልቅ ሳህን ውስጥ በፎርኩ ይጨምሩ ። ባናና ይበልጥ ጥቁርና የበሰለ ከሆነ ድብልቁም ይበልጥ ጣፋጭ ይሆናል ተጨማሪ ስኳር አያስፈልግም።
2. 10 ግራም የተጠበሰ የጤፍ ዘር በ 30 ሚሊ ሶያ ወተት ውስጥ በማቀላቀል ለ 5 ደቂቃዎች እንዲወርድ ያድርጉ። ያ ጄል የእንቁላል ምትክ ነው እና ፓንኬኮች አንድ ላይ እንዲቆዩ ዋነኛው ምክንያት ነው።
3. በሁለተኛው ሳህን ውስጥ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይደባለቁ: የኦቭስ ዱቄት፣ ፕሮቲን ዱቄት፣ የዳቦ ማብሰያ ዱቄት፣ ካኒና እና ጨው። የፕሮቲን ዱቄቱን ገና ደረቅ ሆኖ ሳለ ይሰብሩ፤ ምክንያቱም በኋላ ላይ መጨማደዱ በጣም ከባድ ነው።
4. ደረቅ ድብልቁን በባናኖቹ ውስጥ ይጥሉ ፣ የሊንጅ ጄል እና ቀሪውን 170 ሚሊ ወተት ይጨምሩ ። ለ20 30 ሰከንዶች ያህል ይለቡ፣ ደረቅ ኪስ እስኪያልቅ ድረስ።
5. ለ5 ደቂቃዎች አረፉ። የኦቬስ እና የፕሮቲን ዱቄት ሁለቱም ፈሳሽ ይይዛሉ ፣ ስለሆነም ውፍረቱ ይቀመጣል ፣ በጣፋጩ ውስጥ ለመዘርጋት በጣም ጠባብ ከሆነ ፣ ሌላ 20 30 ሚሊ ወተት ይለቀቁ።
6. ድስቱን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ እና ቀጭን የዘይት ፊልም ይለኩት። ፒንኬክ በሁለት የሾርባ ማንኪያዎች ውስጥ ይጨምሩ እና እንዳይሰራጭ ይከላከሉ ወፍራም ዙሮች ቅርፃቸውን በተሻለ ይይዛሉ።
7. ለ2 3 ደቂቃዎች ያብሱ፣ እስከ አረፋዎች እስከሚፈርሱ እና ጠርዞቹ ብሩህነታቸውን እስኪያጡ ድረስ። ሌላ 1 2 ደቂቃዎች ይስጧቸው.
8. የተዘጋጁትን ፓንኬኮች በደረጃው ላይ አስቀምጥ። የጠጣው ውኃ ቀሪውን ምግብ በሚያበስልበት ጊዜ ለስላሳ እንዲሆን ያደርጋል።

የተለመደው ስህተት ከመጠን በላይ ሙቀት መጨመር ነው። የፕሮቲን ዱቄት ከመካከለኛው ከመቀየሩ በፊት ይቃጠላል፤ ይህም ጥሬው ዱቄት ላይ ጥቁር ቅርፊት ይኖረዋል።

በአንድ ክፍል የሚሰጠው ምግብ

አንድ በአንድ ክፍል የሚገኝ ግምት (ከሁለት) ከላይ ከተዘረዘሩት መጠኖች የተወሰደ:

• ካሎሪ: 520 ኪሎ ካሎሪ ገደማ
• ፕሮቲን: 29 ግራም
• ካርቦሃይድሬት: 67 ግራም
• ስብ: 15 ግራም

ይህ አኃዝ የሚለየው ከሚጠቀሙት የፕሮቲን ዱቄት እና ከባናኖቹ መጠን ጋር ነው። የፒዝ እና የሶያ ፕሮቲን ከወተት ወተት ይልቅ የአሚኖ አሲድ መጠን ትንሽ ደካማ ስለሆነ በቀን ውስጥ በሌሎች ቦታዎች ላይ ለውዝ ለማምጣት ይረዳል አንድ ሳህን የሶያ ፕሮቲን የሊንጫ ጉላሽ በቀላሉ ይሸፍናል።

ለውጦች እና ልውውጦች

ምንም ፕሮቲን ዱቄት የለም: ይተውት እና ይልቁንም 60 ግራም የተጠበሰ ዎልኖት ወይም የአልሞንድ ጨምሩ። አንድ ክፍል 20 ግራም ፕሮቲን የሚይዝ ሲሆን 10 ግራም ስብ ይጨምራል።

ከግሉተን ነፃ: ከግሉተን ነፃ የሚባል ሽንኩርት ይግዙ። የኦቭስ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በሚበሰሉበት ጊዜ የስንዴ ዱካዎችን ይይዛሉ፤ ይህ ደግሞ አስፈላጊ የሆነው በሶሊያክ በሽታ ወይም በተረጋገጠ የመተንፈስ ችግር ከተሰቃዩ ብቻ ነው።

ወፍራም ወይም ቀጭን: 608080 ሚሊ ተጨማሪ ወተት ጨምር እና ለክሬፕ አይነት ፓንኬኮች ሰፋ ያለ መጥበሻ ተጠቀም። ረዥም አሜሪካውያንን በተመለከተ የዳቦ ዱቄቱን ወደ 7 ግራም ከፍ አድርጉት።

የጭነት መከላከያ: 100 ግራም ራዝቤሪ 25 ኪሎ ካሎሪ እና በጣም ትንሽ ስኳር ለማግኘት ጠቃሚ የሆነ የፋይበር መጠን ይጨምራል በቁራጭ ላይ የበለጠ አለ የፍራፍሬ ካሎሪዎች እና ፕሮቲኖች. . . . . . . . . . ሲሮፕ እና የቸኮሌት ቅቤ በሁለት ማንኪያዎች ውስጥ 150~200 ኪሎ ካሎሪን ሊጨምሩ ይችላሉ፣ ስለዚህ ይቁጠሯቸው።

እነዚህ ምግብዎች ለሦስት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆያሉ እንዲሁም በደረቅ መጥበሻ ውስጥ በ30 ሰከንድ ውስጥ እንደገና ይሞቃሉ፤ ይህም በቡድን ለማብሰል አመቺ አማራጭ ያደርገዋል። ይህ አስተሳሰብ ለ ያልተጋገረ ፕሮቲን ባር እና ዝቅተኛ የስኳር መጠን ያለው ግራንሎላ 25 ደቂቃዎች የማይገኙባቸው ጠዋት ላይ።

በአጭሩ

የበሰለ ሙዝ እና በፍታ የእንቁላል ሥራውን ያከናውናሉ፣ የኦቬን ዱቄት መዋቅርን ይሰጣል፣ 40 ግራም የእፅዋት ፕሮቲን ደግሞ አንድን ክፍል ወደ 29 ግራም ፕሮቲን እና 520 ኪሎ ካሎሪ ከፍ ያደርገዋል። መካከለኛ ሙቀት እና ለአምስት ደቂቃዎች ለቀቀለሙ እረፍት ማድረግ ቬጋን ፓንኬኮች ላይ የሚከሰቱትን አብዛኛዎቹ ችግሮች ይፈታል ። ቀሪው የሚወሰነው ከላይ ባስቀመጡት ምግብና በቀኑ ውስጥ ባቆዩት ካሎሪ ብዛት ነው።