በፍራፍሬ መጥበሻ ውስጥ ዝቅተኛ ስብ ያላቸው ክላቫፒዎች: በአንድ ክፍል 53 ግራም ፕሮቲን ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ሴልቫፒን በጣፋጭ ውስጥ ያብሱ እና ብዙውን ጊዜ ግራጫማ ፣ ደረቅ ይሆናሉ እና ወደ ሳህኑ ከመድረሳቸው በፊት ግማሹ ይፈርሳል። ጡጦው በጣም ለስላሳ ነው፤ ስጋው ሞቅ ያለ ሲሆን ጡጦው ደግሞ በጣም ቀደም ብሎ ይዞራል። ይህ ስሪት 5% ስብ ያለው የበሬ ሥጋን ይጠቀማል እና በግምት 53 ግራም ፕሮቲን እና 15 ግራም ስብ በአንድ ክፍል ውስጥ ይወርዳል ።

የዝግጅት ጊዜና ምግብ

ተዘጋጅ፦ 15 ደቂቃዎች። ምግብ ማብሰል: 12 ደቂቃዎች፣ በሁለት የ6 እጥፍ ስብስቦች። የተዘጋጁ ምግቦች፦ 4 enty ሃያ 50 ግራም ቫቫፒ፣ አምስት በአንድ ሰው።

ከ30 እስከ 60 ደቂቃዎች የሚወስድ ጊዜ ይህ ጊዜ አይቆጠርም ምክንያቱም በዚህ ጊዜ ምንም ነገር አታደርግም። ሆኖም ጊዜውን አትዘዋወሩ። ቀዝቃዛው የዱቄት ፍሬ ቅርጹን ይይዛል፤ ሞቃታማው የዱቄት ፍሬ ደግሞ በዳቦው ላይ ይሰራጫል።

ንጥረ ነገሮች

• 1000 ግራም የከብት ስጋ፣ 5% ስብ
• 120 ሚሊ ብርጭቆ ያለው ቀዝቃዛ ማዕድን ውሃ
• 6 ግራም ጨው (አንድ የሻይ ማንኪያ ያህል)
• 3 ግራም የሶዳ ቢካርቦኔት (ግማሽ የሻይ ማንኪያ)
• 8 ግራም ሽንኩርት (2 መካከለኛ ጥብስ) ፣ የተጨቆነ
• 2 ግራም ጣፋጭ ፓፕሪካ
• 1 ግራም የተጠበሰ ጥቁር በርበሬ
• 10 ሚሊሊተር የወይራ ዘይት፣ ለጥብስ ማጠብ ብቻ

የሥጋ ገበሬዎ ለትዕዛዝ የሚበስል ከሆነ ከላይ እንዲቆረጥ ወይም ትከሻውን ሁለት ጊዜ በሥጋ ገበሬው ውስጥ እንዲገባ ይጠይቁ። የ 20% ስብ ያለው መደበኛ የዱቄት ወተት በተመሳሳይ ፕሮቲን ላይ በአንድ ክፍል ውስጥ ሁለት እጥፍ ያህል ስብ ይሰጥዎታል።

ዘዴ

1. የዱቄቱን ዱቄት ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይጥሉ እና ጨው ፣ የሶዳ ቢካርቦኔት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፓፕሪካ እና በርበሬ ይጨምሩ ።
2. የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ሽፋኑ ላይ የተቀመጠው የዓይን ሽፋኑ ሽፋኑ ላይ የተቀመጡ የዓይን ሽፋኑ ሽፋኑ ሽፋኑ ላይ የተገኘበት የዓመቱ ሽፋኑ ሽፋኑ ሽፋኑ ሽፋኑ ላይ የተገኘበት የዓታ ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ውጤት ይህ ተጣጣፊነት ቫቫፒን ያለ እንቁላል ወይም እንጀራ አብሮ እንዲቆይ ያደርገዋል።
3. ሳህኑን ሸፍነው ከ30 እስከ 60 ደቂቃ ያህል አቁሙ። በአንድ ሌሊት ማደርም ጥሩ ነው።
4. እጆችዎን እርጥብ ያድርጉ እና እያንዳንዳቸው 50 ግራም የሆኑ 20 ሴላፓይዎችን ቅርፅ ይስጡ ፣ ርዝመታቸው 8 ሴንቲ ሜትር እና ውፍረቱ 2 ሴንቲ ሜትር ነው ። ከረጅም ርዝመት ይልቅ ወፍራምነት እንኳ አስፈላጊ ነው፤ ምክንያቱም ቀጭኖቹ ጫፎች መጀመሪያ ይደርቃሉ።
5. ከባድ የፍራፍሬ መጥበሻ ወይም የተቆራረጠ የጋላጣ መጥበሻ ለ2 እስከ 3 ደቂቃዎች በመካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ። በዘይቱ ውስጥ በተጥለቀለቀ የወጥ ወረቀት ይጠርጉ ዘይቱ ወደ ጤፍ ጣውላ ይወርዳል እንጂ ወደ ስጋው አይገባም።
6. የመጀመሪያዎቹን 10 ያድርጉት እንዳይነኩ ። ሳትነቃነቅ ለ3 ደቂቃዎች አበስ፤ ከዚያም በቁንጫዎች አዙረህ ሌላ 3 ደቂቃ አበስ። የጉበት ሽፋን
7. የመጀመሪያውን ክምችት ወደ ሳህን አስገባ፤ ከዚያም በፎሊዮ ክፈፍ፤ ሁለተኛውን ክምችት በተመሳሳይ መንገድ አዘጋጅ። በጣፋጩ ውስጥ ፈሳሽ ከተከማቸ በመጀመሪያ ያብሱት፤ አለበለዚያ ሁለተኛው ስብስብ ከመሸምዘዝ ይልቅ ይናወጣል።
8. ስጋውን ከማቅረብዎ በፊት ለ 3 ደቂቃዎች ያርፉ። በሙቀት መለኪያ አማካኝነት መሃል 71 °C መሆን አለበት።

በአንድ ክፍል የሚሰጠው ምግብ

እነዚህ በአንድ ክፍል የሚገኝ ግምት፣ ከላይ ከተጠቀሱት መጠኖች የተሰራ ሲሆን አምስት ጎኖች የሌሏቸው ሴቫፒዎች አሉት።

• ካሎሪ: 370 ኪሎ ካሎሪ
• ፕሮቲን: 53 ግራም
• ካርቦሃይድሬት: 1 ግራም
• ስብ: 15 ግራም

የፓምፓን፣ የኩሬ ክሬም እና ቺፕስ ለየብቻ ይቆጠራሉ። ግማሽ ትልቅ የዳቦ ዳቦ በግምት 200 ኪሎ ካሎሪ እና 40 ግራም ካርቦሃይድሬት ይጨምራል ይህም ሳህኑን ከ 570 ኪሎ ካሎሪ በላይ ያደርገዋል ። አሁንም ቢሆን ምክንያታዊ የሆነ ምግብ ብቻ እዚያ መሆኑን ማወቅ ዋጋ ያለው ነው.

ለውጦች እና ልውውጦች

700 ግራም የበሬ ሥጋና 300 ግራም የቱርክ ዱቄት ድብልቅ ድብልቅ በመጠቀም የስብ መጠን ወደ 11 ግራም ያህል ይቀንሳል። ድብልቁ ይበልጥ የተዳከመ ይሆናል፣ ስለዚህ ሙሉውን 60 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ አኑረው።

የአየር ፍራይደር: 200 °C ለ10 እስከ 12 ደቂቃዎች፣ ግማሽ ላይ በመዞር። የኦቨን ግሪል: 220 °C፣ የላይኛው ሶስተኛ ክፍል መደርደሪያ፣ 6 ደቂቃዎች በአንድ ጎን። ሁለቱም ከጣፋጩ ያነሰ ትኩረት የሚሹ ቢሆኑም ደካማ ቅርፊት ይሰጡሃል።

የሶዳ ቢካርቦኔት አማራጭ ነው። ያለሱ ćevapi ትንሽ ጠንከር ያለ እና ጥቁር ነው difference ልዩነቱን ሊቀምሱ ይችላሉ ፣ ግን የምግብ አሰራሩ አሁንም ይሠራል።

የበሰለ ቺፕፒ ለ3 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆያል እና በተሻለ ሁኔታ በተሸፈነ መጥበሻ ውስጥ በሳህኑ ውሃ ውስጥ ይሞቃል ፣ ይህም ለጥቂት ቀናት እንዲስማማ ያደርገዋል ። የአምስት ቀን የምግብ ዝግጅት ዕቅድ ከአብዛኞቹ የስጋ ምግቦች የተሻለ ነው። በቀላል ቀን ከ የዶሮ እና የአትክልት ሾርባ፣ እና ስጋ እና ዓሣ የሚቀያየር ከሆነ, በዚያ ነው የተጋገረ ሳልሞን ከስጋ ጋር. . . . . . . . . . ተመሳሳይ የፕሮቲን ክልል ውስጥ ያለ ስጋ ለመለዋወጥ ይሞክሩ የሊንጫ ጉላሽ. . . . . . . . . .

ሐኪም ማማከር ያለብህ መቼ ነው?

የፊንጢጣ ምግብ በመሃል ላይ ሮዝ ሆኖ የሚበላ ነገር አይደለም። መሃል ቀኝ በኩል ግራጫማ መሆን አለበት፣ ምንም ሮዝ ጭማቂ የለም። ይህ በተለይ ለነፍሰ ጡር ሴቶች፣ ለትናንሽ ልጆች፣ ለአረጋውያንና በሽታ የመከላከል አቅማቸው ለተዳከመ ማንኛውም ሰው በጣም አስፈላጊ ነው።

ምግብ ከበላ በኋላ የሚመጣው ጤንነት ከ 48 ሰዓታት በላይ ከቆየ ወይም ከ 39 °C በላይ ትኩሳት ካሳየዎት፣ በቆሻሻ ውስጥ ደም ካለ ወይም የውሃ እጥረት ምልክቶች ካሉ (ጥቂት ሽንት፣ ማዞር፣ አፋችሁ ደረቅ) ፣ እስኪያልቅ ከመጠበቅ ይልቅ ሐኪም ያማክሩ ።

በአጭሩ

የ 5% ስብ ያለው የበሬ ሥጋ፣ 120 ሚሊ ሜትር ማዕድን ውሃ፣ አንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ እና በ 10 ሚሊ ሜትር ዘይት የተቦረቦረ መጥበሻ 20 ሴላፓፒን በ 53 ግራም ፕሮቲን እና በ 15 ግራም ስብ በአንድ ክፍል ይሰጥዎታል። ሦስት የተለመዱ ስህተቶች ሞቃት የዱቄት ስጋ፣ ከመጠን በላይ የተጨናነቀ ድስት፣ እና ከሦስት ደቂቃዎች በፊት ማዞር ናቸው።