በቤት ውስጥ የተሰሩ ያልበሰሉ ፕሮቲን ባር: ለ12 ባር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በቤት ውስጥ የተሠሩ የፕሮቲን ባርዶች የሚቀርጹት ቅሬታዎች እንደ ካርቶን ደረቅ ሆነው እንደሚገኙ ወይም ሲቆረጡ ይፈርሳሉ የሚል ነው። ሁለቱም ችግሮች የሚከሰቱት እርጥብ-ደረቅ በሆነው ጥምርታና ድብልቁን ወደ ቆርቆሮው ውስጥ ምን ያህል እንደሚጫኑ ነው። ይህ ስብስብ እያንዳንዳቸው 14 ግራም ፕሮቲን የያዙ 12 ባርዎችን ይሰጥዎታል፣ እና ምድጃውን በጭራሽ አያበሩም።

የዝግጅት ጊዜና ምግብ

• ተዘጋጅ፦ 20 ደቂቃዎች
• ምግብ ማብሰል: 3 ደቂቃዎች (ቸኮሌቱን ብቻ ማቅለጥ ሌላ ነገር ሁሉ አይጋገርም)
• ቀዝቃዛው ሁኔታ፦ ቢያንስ ለ2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት
• የተዘጋጁ ምግቦች፦ 12 ባሮች

ማከማቻ: 5 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ባለው አየር-ተከላ መያዣ ውስጥ ወይም እስከ 3 ወራት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ እያንዳንዱን ባር በተናጠል በማሸግ ። የቀዘቀዙ ባርዶች በክፍል ሙቀት ውስጥ 15 ደቂቃ ያህል ያስፈልጋሉ።

ንጥረ ነገሮች

• 200 ግራም የኦቬን ጤፍ
• 120 ግራም ፕሮቲን ዱቄት (ቫኒላ ወይም ቸኮሌት ፣ whey ወይም ተክል)
• 180 ግራም የተስተካከለ የኦቾሎኒ ቅቤ፣ ያለ ተጨማሪ ስኳር
• 120 ግራም ማር ወይም የአፕል ሲሮፕ
• 100 ሚሊ ወተት (ወተት፣ ተክል ወይም ተራ ውሃ)
• 30 ግራም ጥቁር ቸኮሌት፣ 70 በመቶ ካካዎ
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ተዋጽኦ
• የጨው ጫጫታ

ዘዴ

1. በሁለት ጎኖች ላይ የተንጠለጠለ ቦታ በመተው የ 20×20 ሴንቲ ሜትር ቆርቆሮ በቢክ ወረቀት ይለጥፉ። ይህ የላይኛው ጫፍ በኋላ ላይ ሙሉውን ሰሌዳ የሚያነሳበት መንገድ ነው።
2. በብዙ ሳህን ውስጥ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን የኦቬስ፣ የፕሮቲን ዱቄት እና ጨው ዱቄት እስኪያልቅ ድረስ ይቀላቅሉ።
3. የኦቾሎኒ ቅቤውን እና ማርውን ለ30~40 ሰከንዶች በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ወይም ድስት ውስጥ በዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ በማሞቅ ድብልቁ እስኪፈሳ እና እስኪያንፀባርቅ ድረስ ያሞቁ። ቫኒላውን አጨምሩ።
4. ሙቅ ድብልቁን በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ አፍስሱና ሁሉም ነገር እስኪሸፈን ድረስ በኩሬ ይለኩት። ወተቱን በሁለት 50 ሚሊ ግራም በመጨመር እስከ ወፍራም ድስት ድረስ በማቀላቀል።
5. የተመጣጠነውን ሙከራ ያድርጉ: አንድ እፍኝ ይጨምሩ። የሥነ ምግባር መሥፈርቶች በጣም ደረቅ ከሆነ ሌላ 10 ml20 ሚሊ ወተት ይጨምሩ፤ በጣም ተለጣፊ ከሆነ 20 ግራም የኦቾሎኒ ይጨምሩ ። ፕሮቲን ዱቄት ፈሳሽ የሚቀባው በተለየ መንገድ ነው፤ በመሆኑም ይህ እርምጃ ከሚመስለው በላይ አስፈላጊ ነው።
6. ድብልቁን ወደ ቆርቆሮው ውስጥ አስገባና በሾርባ ወይም በጠፍጣፋ-መጠጥ ብርጭቆ ጀርባ ላይ አጨብጭበው። necessary ጡብ ላይ የተጣበቀውን የብረት ክፈፍ ስትቆርጠው ይፈርሳል።
7. ቸኮሌቱን በሚፈላ ውሃ ላይ ወይም በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ (30 ሰከንድ አጨብጭቡ፣ ከዚያም 20 ሰከንድ ተጨማሪ) በማቅለጥ በገጹ ላይ በትንሽ መስመሮች አረጭቡት።
8. ቢያንስ ለ2 ሰዓታት ያቀዘቅዙ፣ የፓርቱን ቁራጭ ከፍ አድርገው በ12 ባሮች (3 በ 4) ይቁረጡ። ቢላዋውን ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ አድርገውና ከመቁረጥህ በፊት አድረሰው።

በአንድ ክፍል የሚሰጠው ምግብ

ከላይ ከተጠቀሱት መጠኖች በመነሳት በአንድ ክፍል የሚወጣው ግምት፤ አንድ የሾርባ ሾርባ 62 ግራም ያህል ይመዝናል።

• ካሎሪ: 240 ኪሎ ካሎሪ አካባቢ
• ፕሮቲን: 14 ግራም ያህል
• ካርቦሃይድሬት: 23 ግራም ያህል
• ስብ: 10 ግራም ያህል

እነዚህ ግምቶች እንጂ የላብራቶሪ መረጃዎች አይደሉም። የኦቾሎኒ ቅቤ እና የፕሮቲን ዱቄት numbers አብዛኛዎቹ መለያዎች በምርቶች መካከል በ15% ወይም ከዚያ በላይ ይለያያሉ፣ ስለዚህ በቅርብ እየተከታተሉ ከሆነ የራስዎን ጥቅል ይፈትሹ።

ለውጦች እና ልውውጦች

ፕሮቲን ዱቄት የለኝም። ከዚህ ይልቅ 100 ግራም የወተት ዱቄት እና 20 ግራም ካካዎ ይጠቀሙ። ፕሮቲን በአንድ ባር ላይ ወደ 9 ግራም ይቀንሳል፤ ይህም ምግብን የሚተካ ነገር ሳይሆን ጥሩ መክሰስ እንዲሆን ያደርጋል።

ምንም አኩሪ አተር የለም። የአልሞንድ ቅቤም ተመሳሳይ ነው ። ታሂኒም እንዲሁ ይሠራል ነገር ግን የበለጠ መራራ ነው ፣ ስለሆነም ሌላ 10 15 ግራም ማር ይጨምሩ። በቤት ውስጥ ለውዝ አለርጂ ካለ የፀሐይ አበባ ቅቤን ብቻ ይበሉና መለያውን ያንብቡ።

ተጨማሪ ስኳር አትጠጡ። ማርውን ወደ 60 ግራም ይቁረጡ እና 60 ግራም የተቀላቀሉ ቀኖች ይጨምሩ ። የጨርቁ ንጥረ ነገር እንደቀረ ሲሆን እያንዳንዱ ባር 15 ካሎሪ ያጣል ። ተመሳሳይ ዘዴ ለ በቤት ውስጥ የተሰራና አነስተኛ ስኳር ያለው ግራንሎላ፣ ጣፋጩ ጣዕም ያለው ያህል ማያያዣ ነው።

ተጨማሪ ጥንካሬ። ከቀላቅሉ በፊት በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ለ 4 ደቂቃዎች ይጨምሩ ወይም 30 ግራም በግፍ የተቆረጠ የአልሞንድ ፍሬዎችን ይጥሉ እና እርሾውን ወደ 170 ግራም ይተው ።

ፍሬዎች። በሙቀት ውስጥ የደረቁ ፍሬዎችን መጨመር ትኩስ ፍራፍሬዎች እዚህ አይሰራም ውሃ ይለቀቃሉ እና ባሮቹ በአንድ ቀን ውስጥ ይለስለሳሉ።

ለአምስት ቀናት የሚጠብቅ የተጋገረ ምግብ ከፈለጉ፣ የባናና እና የኦቭ ፕሮቲን ሙፍኖች ተመሳሳይ አመክንዮ በመከተል ተመሳሳይ መጠን ያለው ምግብ ይሰጣሉ።

በአጭሩ

20 ደቂቃ ሥራና ሁለት ሰዓት መጠበቅ በግምት 240 ኪሎ ካሎሪ እና 14 ግራም ፕሮቲን የያዙ 12 ባርዎችን ያስገኛል። ውጤታማ መሆናቸውን የሚወስኑ ሁለት ነገሮች አሉ፡- ዳቦው ሲጨመር አንድ ላይ ለመያዝ በቂ እርጥበት ያለው መሆን አለበት፤ እንዲሁም በጥሬው ውስጥ በጥብቅ መቀመጥ አለበት።

ሌሎቹ ነገሮች ሁሉ ሊደራደሩ ይችላሉ። የፕሮቲን፣ የኦቾሎኒ ቅቤና ጣፋጩን በመደርደሪያው ውስጥ ባለው ነገር ላይ ይለውጡ፤ ይህ ደግሞ የንጥልና የደረቅ ሚዛን ተመሳሳይ ሆኖ እንዲቆይ ያደርጋል።