የዶሮ እና የአትክልት ሾርባ ለቁራጭ: በአንድ ክፍል 31 ግራም ፕሮቲን

በካሎሪ መጠን ሳትበላው የሚሞላህ ሾርባ፣ ስትቆርጥ በየተራ ማብሰልህ ጠቃሚ ነው። አንድ 600 ሚሊ ሜትር የሆነ የሆድ ምግብ 260 ካሎሪና 31 ግራም ፕሮቲን ይዟል፤ ይህ መጠን ከሌሎች ትኩስ ምግቦች ጋር ሊወዳደር አይችልም። በወይን ጠጅ ውስጥ የሚገኝ ምግብ

የዝግጅት ጊዜና ምግብ

• ተዘጋጅ፦ 15 ደቂቃዎች
• ምግብ ማብሰል: 30 ደቂቃዎች
• ጠቅላላ: 45 ደቂቃዎች
• የተዘጋጁ ምግቦች፦ 4 (እያንዳንዳቸው 600 ሚሊ)

ንጥረ ነገሮች

• 500 ግራም ቆዳ የሌለው፣ አጥንት የሌለው የዶሮ ጡት
• 5 ሊትር ውሃ ወይም ጨው ያልያዘ የዶሮ ስጋ
• 200 ግራም ካሮት (2 መካከለኛ)
• 150 ግራም ሴለሪ፣ ቅርንጫፎች ወይም ሥሮች
• 120 ግራም ሽንኩርት (1 ትልቅ)
• 200 ግራም ኩኪ (1 መካከለኛ)
• 150 ግራም ቀይ በርበሬ (1)
• 200 ግራም ቲማቲም (2 ትኩስ ወይም ያለ ተጨማሪ ስኳር የታሸጉ)
• 150 ግራም ድንች (1 መካከለኛ)
• 10 ሚሊሊተር የወይራ ዘይት (1 የሾርባ ማንኪያ)
• 6 ግራም ሽንኩርት (2 ጥብስ)
• 1 የቤሪ ቅጠል
• 15 ግራም ትኩስ ፓትሪሾል
• 15 ሚሊ ሊምሶን ጭማቂ
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ

ዘዴ

1. አትክልቱን አዘጋጅ፦ ካሮት እና ሴለሪ በ 5 ሚሊ ሜትር ቅጠሎች ፣ ሽንኩርት እና ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል ፣ ኩኪ ፣ በርበሬ እና ድንች በ 1,5 ሴንቲ ሜትር ኩብ ውስጥ ። ቲማቲሞቹን ቆርጠው ይጨፍሩ ወይም ደግሞ የታሸጉ ይጠቀሙ።
2. 10 ሚሊ ሜትር ዘይት በከፍተኛ ድስት ውስጥ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ እና ሽንኩርት ለ 3 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ። ሽንኩርት ጨምር እና ለ30 ሰከንድ አዛምድ።
3. ዶሮውን በ3 ሴንቲ ሜትር ቁርጥራጭ ቆርጠው ወደ ድስቱ ይጨምሩት። ለ3 4 ደቂቃዎች ይቃጠሉ፣ ውጫዊው ነጭ እስኪሆን ድረስ። የመሃል ክፍል ጥሬ ሆኖ በመቀጠል ፈሳሹ ውስጥ ይጨርሳል።
4. ካሮት፣ ሴለሪ እና ድንች ጨምር፣ 1,5 ሊትር ውሃ ጨምር፣ የቤሪ ቅጠል ጨምረው ጨው ጨምር። ወደ ድስቱ ይምጡ፣ ከዚያም ሙቀቱን ዝቅ ያድርጉና ለ12 ደቂቃዎች ይጋቡ።
5. ፒፐር፣ ኩኪ እና ቲማቲም ጨምር። ድንች ወደ ሹካ እስኪሰጥ ድረስ ለሌላ 10 12 ደቂቃዎች ይጋቡ ነገር ግን የተቀረው አትክልት አሁንም ቅርፁን ይይዛል።
6. የቤሪ ቅጠል አውጥቶ የዶሮ ቁራጭ ይከታተል። ሙሉ በሙሉ ነጭ መሆን አለበት፤ ምንም ሮዝ ቀለም አይኖርም። ካልሆነ ደግሞ 3 ደቂቃ ያህል ይጠብቁ።
7. የሳር ማሰሮውን ከሙቀት ላይ አውጡ፣ የሎሚ ጭማቂውን እና የተቆረጠውን ፓትሬስሊ ይጨምሩ፣ ከዚያም ጨው እና በርበሬውን ያዛምዱ። ጣዕሙ እንዲረጋጋ ከማገልገልዎ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ይሸፍኑት።

በአንድ ክፍል የሚሰጠው ምግብ

እነዚህ አኃዞች በአንድ ክፍል የሚገኝ ግምት፣ ከላይ ከተጠቀሱት መጠኖች የተሰራ እና በአራት የተከፋፈለ ነው። እውነተኛዎቹ ቁጥሮች ከስጋው መጠንና ከዶሮው ውፍረት ጋር ይለያያሉ።

• ካሎሪ: 260 ኪሎ ካሎሪ
• ፕሮቲን: 31 ግራም
• ካርቦሃይድሬት: 22 ግራም
• ስብ: 6 ግራም

ይህ በቀን 1,600 ኪሎ ካሎሪ ውስጥ በሚገባ ይገጥማል። አንድ ክፍል ደግሞ በግምት 5 ግራም ፋይበር እና ብዙ ውሃ ይይዛል፣ ይህም ሾርባ እንደ ሳንድዊች ከተመገቡት ተመሳሳይ ካሎሪዎች በተሻለ ሁኔታ እንዲይዙ የሚያደርግ ተግባራዊ ምክንያት ነው።

ለውጦች እና ልውውጦች

ተጨማሪ ፕሮቲን ያስፈልግሃል፦ ዶሮውን ወደ 700 ግራም ይግፉ እና አንድ ክፍል ወደ 40 ግራም ፕሮቲን በ 300 ኪሎ ካሎሪ ይደርሳል ። ቱርክም በተመሳሳይ መንገድ ትሠራለች፣ ስለዚህ ይህ መገለጫ ለእርስዎ የሚስማማ ከሆነ፣ የቱርክ የሥጋ ቦልቶች በቶማቲክ ሶስ ውስጥ በሳምንቱ ውስጥ ሁለተኛውን ምግብ መመገብ ይኖርብናል።

አነስተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን: ድንችውን አቁም እና ሌላ 150 ግራም ኩኪ ወይም ካሊፎርኒ ጨምር። አንድ ክፍል ወደ 220 ኪሎ ካሎሪ እና 16 ግራም ካርቦሃይድሬት ይወርዳል።

በስልጠና ቀናት ተጨማሪ ካሎሪዎች: ከካሮት እና ከድንች ጋር 80 ግራም ደረቅ ሌንስ እና ተጨማሪ 300 ሚሊ ውሃ ይጨምሩ። ይህ ማለት 70 ኪሎ ካሎሪ እና 5 ግራም ተጨማሪ ፕሮቲን ነው። ጥምረት ጥሩ ከሆነ፣ የሊሊስ ሾርባ ይህ ተመሳሳይ ሀሳብ ነው።

የዶሮ አይብ: 400 ግራም የተጠማ የሸንኮራ አተር በአንድ ክፍል 15 ግራም ፕሮቲን ይሰጣል፤ ይህም በግምት ግማሹ ነው። ከመለዋወጥዎ በፊት ማወቅ ጠቃሚ ነው፣ ምክንያቱም ተክላዊ ስሪት በራስ-ሰር ተመሳሳይ ምግብ አይደለም። ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ያለው ስጋ የሌለው አማራጭ ለማግኘት፣ የሸንኮራ አተር እና የፌታ ሰላጣ ሥራውን በተሻለ ሁኔታ ያከናውናል።

ምግብ ለማዘጋጀት ሾርባውን በአንድ ሰዓት ውስጥ ቀዝቅዘው በአራት ዕቃዎች ይከፋፈሉ። የኩሽና ጤፍ በሙቀት መጨመር ላይ ነው? ከዚሁ የምግብ ዝግጅት ሁለተኛ ምግብ ከፈለጉ፣ ቱና እና የእንቁላል ሩዝ ከዛ ጎን ለጎን ምግብ ያበስላል።

ሐኪም ማማከር ያለብህ መቼ ነው?

በወሊድ ወቅት የሚከሰቱ ችግሮች፣ የፀጉር መርገፍ፣ የወር አበባ አለመመጣጠን ወይም በልብ ውስጥ ያለ ልብ መታጠፍ፣ ይህም በወሊድ ወቅት ከፍተኛ ስሜት የሚፈጥር ነው። ይህ ደግሞ በጣም ጠበኛ የሆነ ጉድለት እንዳለበት የሚያመለክት ሲሆን የጤና ባለሙያዎችን መጎብኘትም ተገቢ ነው። የኩላሊት በሽታ ካለብዎ ወይም የውሃ ማቅለሽያ መድኃኒቶች የሚወስዱ ከሆነም ተመሳሳይ ነገር ይሠራል፣ ምክንያቱም በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ በሱፉ ውስጥ ያለው ጨው እና ፈሳሽ ገለልተኛ አይደሉም።

በአጭሩ

አራት ምግቦች፣ 45 ደቂቃዎች፣ አንድ ማሰሮ። 260 ኪሎ ካሎሪ፣ 31 ግራም ፕሮቲን እና 22 ግራም ካርቦሃይድሬት በአንድ ሳህን ውስጥ፣ ይህም ምግብ ሆኖ እንዲቆጠር በቂ ፕሮቲን እና በቂ ካሎሪዎች የሉትም ዶሮውን ሙሉ በሙሉ ለማብሰል 15 ደቂቃ ያህል ያድርጉት ስለዚህ ለስላሳ ሆኖ እንዲቆይ ያድርጉት እና ሊሞኑን እና ፓትሪሻን መጨረሻ ላይ ብቻ ያክሉ ።