دکان سے خریدی گئی پروٹین بار: لیبل کو صحیح طریقے سے کیسے پڑھیں

اس کی پیشانی 20 گرام پروٹین کا وعدہ کرتی ہے۔ پیچھے 260 کیلوری کا کہنا ہے کہ اور دو درجن اجزاء کی فہرست. گلی میں کھڑے ہو کر، صرف ایک ہی سوال ہے کہ کیا بار آپ کے دن میں اپنی جگہ حاصل کرتا ہے، یا آپ اس میں سیر مچائی کے ساتھ ایک مہنگی چاکلیٹ بار خرید رہے ہیں.

جواب ہمیشہ پیچھے پر ہوتا ہے. غذائیت کا پینل پیکیجنگ کا وہ حصہ ہے جو آپ کو کچھ بھی فروخت کرنے کی کوشش نہیں کر رہا ہے، اور اسے پڑھنے میں تقریباً تیس سیکنڈ لگتے ہیں۔

ایک بار واقعی فراہم کرتا ہے کیا

زیادہ تر سلاخوں کا وزن 456060 گرام ہے۔ ہر بار کے لئے گول اوسط، یہ ذہن میں رکھتے ہوئے کہ وہ مصنوعات کے درمیان بہت مختلف ہیں:

• توانائی: 180250250 کلو کیلوری
• پروٹین: 1520 گرام
• کاربوہائیڈریٹ: 152525 گرام، جن میں سے عام طور پر 110 گرام چینی
• فائبر: 28 گرام
• چربی: 612 جی، اس کا ایک اچھا حصہ سیر ہے اور کوٹنگ سے آتا ہے

فی 100 گرام جو تقریبا 3504420 کلو کیلوری اور 283535 گرام پروٹین کے ساتھ کام کرتا ہے. ہمیشہ فی بار کالم پڑھیں۔ فی 100 گرام کالم ہر بار کو شیلف پر خوش کرتا ہے، اور کوئی بھی 100 گرام کی بار نہیں کھاتا۔

تین لائنیں جو فیصلہ کرتی ہیں

کیلوری کے مقابلے میں پروٹین. ایک سخت اصول: ہر 10 کلو کیلوری پر 1 گرام پروٹین کافی ہے۔ 20 گرام پروٹین اور 200 کیلوری والی ایک بار پروٹین سے اپنی توانائی کا تقریبا 40 فیصد حاصل کرتی ہے اور کام کرتی ہے۔ اسی پروٹین کے ساتھ 320 کلو کیلوری پاؤڈر کے ساتھ ایک میٹھی ہے.

جہاں سے پروٹین آتا ہے. اجزاء وزن کے لحاظ سے درج ہیں، لہذا جو بھی پہلے بیٹھتا ہے وہ سب سے بڑا حصہ بناتا ہے۔ اگر پہلا اجزاء شربت یا کوٹنگ ہے اور پروٹین مرکب تیسرا ہے، تو یہ آپ کو بہت کچھ بتاتا ہے۔ وہائی، دودھ اور سویا پروٹین تمام ضروری امینو ایسڈ پر مشتمل ہیں۔ کولیجن نہیں کرتا اس میں ٹرائپٹوفن نہیں ہوتا اور یہ لیوسین کا ایک غریب ذریعہ ہے، لہذا بنیادی طور پر کولیجن پر جھکنے والی ایک بار عضلات کے لئے کمزور انتخاب ہے چاہے سامنے کی تعداد کتنی بڑی ہو۔

"جس میں سے پولیول" لائن. مالٹیٹول، سوربٹول، زیلیٹول اور ایریٹریٹول چینی کی جگہ لیتے ہیں، جس طرح ایک بار "بغیر اضافی چینی" کی چمک حاصل کرتا ہے۔ وہ کیلوری سے پاک نہیں ہیں: زیادہ تر کیلیوریز 2.4 کلو کیلوری فی گرام ہیں، جبکہ ایریٹریٹول کو صفر پر شمار کیا جاتا ہے۔ مسئلہ یہ ہے کہ ایک بار میں پولوول کی 15 سے 20 گرام خوراک بہت سے لوگوں کو پھولنے، ہوائی یا ٹوائلٹ کی طرف بھاگنے کے لئے چھوڑ دیتی ہے، اور مالٹائٹل عام طور پر بدترین مجرم ہے.

پیکیج کے سامنے کے دعوے کا کیا مطلب ہے؟

غذائی دعوے مفت متن نہیں ہیں۔ انہوں نے حدود مقرر کی ہیں:

• "پروٹین کا ذریعہ" کم از کم 12 فیصد توانائی پروٹین سے آتی ہے۔
• "پروٹین میں زیادہ" کم از کم 20 فیصد توانائی پروٹین سے حاصل کی جائے۔
• "فائبر کا ذریعہ" فی 100 گرام کم از کم 3 گرام فائبر۔
• "فائبر میں اعلی" کم از کم 6 گرام فی 100 گرام.

عملی طور پر، 250 کلو کیلوری بار پر "بڑی پروٹین" صرف 12.5 گرام پروٹین کی ضمانت دیتا ہے. یہ بار زیادہ تر خریداروں کے خیال سے کم ہے۔ "کوئی اضافی چینی نہیں" کا مطلب ہے کہ کسی نے بھی چینی نہیں ڈال دی ، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ کوئی نہیں ہے۔ - کھجوریں ، کشمش اور پھلوں کا پیوری اپنا اپنا کام کرتے ہیں اور شوگر لائن میں ایمانداری سے ظاہر ہوتے ہیں۔ "فٹ" اور "ہلکا" کا مطلب بالکل کچھ نہیں ہے۔

دن میں ایک کو فٹ کرنا

ایک بار ایک خلا کو پلگ؛ یہ آپ کی غذا نہیں لے جاتا. اگر سات بجے ناشتے اور دو بجے دوپہر کے کھانے کے درمیان بیٹھنے کا موقع نہیں ہے تو، 20 گرام پروٹین کے ساتھ 200 کلو کیلوری بار بھوک اور روزانہ پروٹین کا ایک ٹکڑا دونوں کو سنبھالتا ہے۔

اگر آپ ورزش کرتے ہیں تو، روزانہ پروٹین عام طور پر جسمانی وزن کے فی کلوگرام 1.62.2 گرام کے ارد گرد ہوتا ہے۔ 80 کلو گرام میں یہ 13017175 گرام ہے، اور ایک بار شاید 101515٪ اس کا احاطہ کرتا ہے. باقی کھانے سے آنا ہے، اور ایک 30 گرام پروٹین کے ساتھ پانچ منٹ کا ناشتہ اس سے زیادہ سستا ہوتا ہے اور آپ کو زیادہ بھرپور رکھتا ہے۔

تربیت کے دوران، ایک بار واقعی مفید ہے جب اگلے مناسب کھانے سے دو گھنٹے سے زیادہ دور ہے. تیس منٹ کے اندر کھانے کے لئے دوڑنے کی ضرورت نہیں ہے ثبوت صحیح وقت کے بجائے کل روزانہ پروٹین کے لئے سب سے مضبوط ہے۔

کس کو پسند ہے اور کس کو نہیں

یہ آپ کے لئے موزوں ہے اگر آپ سفر، کام کی شفٹوں یا دیر سے ٹرین اور گیارہ بجے گھر پہنچنے. یہ آپ کے لئے بھی موزوں ہے جب حقیقت پسندانہ متبادل بیکری سے ایک پیسٹ ہے: 220 کلو کیلوری کے لئے 20 گرام پروٹین بہتر تجارت ہے۔

یہ آپ کے لئے مناسب نہیں ہے اگر بار ایک مکمل دن کے اوپر اضافی ہے اور آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں 250 250 kcal آسانی سے نیچے جاتا ہے اور آہستہ آہستہ باہر آتا ہے. یہ حساس آنتوں کے لیے بھی مناسب نہیں ہے۔ پولیولز اور چیچوری کی جڑ انولین ان سے بہت زیادہ مانگنا ہے۔ اور یہ کسی کے لئے بھی مناسب نہیں ہے کہ وہ کھانے کی جگہ بار لے لے، کیونکہ آپ ریشہ اور بھرپوریت کھو دیتے ہیں جو حقیقی کھانے سے ملتا ہے، جس طرح آپ کو حاصل ہوتا ہے کھانے کے ساتھ سبز سبزیاں.

سادہ مجموعے

• تربیت سے پہلے: آدھا بار اور ایک کیلے، 609090 منٹ پہلے.
• تربیت کے فورا بعد: ایک بار اور 300 ملی لیٹر دودھ، تقریبا 30 جی پروٹین ایک ساتھ.
• چار بجے کی گرتی ہوئی: ایک نصف بار کافی کے ساتھ، یا ایک پروٹین کافی کم کیلوری پر ایک ہی اثر کے لئے.
• رات کے وقت میٹھی کھانے کے بجائے: ایک بار کے ساتھ دہی، بار اکیلے آپ کو طویل نہیں کرے گا کے بعد سے.

کیا کام نہیں کرتا ایک بار کے علاوہ ایک مٹھی بھر ہے اخروٹ یا بادام یہ دو منٹ میں 500 کیلوری ہے بغیر کسی چیز پر بیٹھ کر۔

عام غلط فہمیاں

"پروٹین کا مطلب صحت مند ہے"۔ ایک بار ایک پروسیسڈ سنیک ہے جس میں کنفیکشنری سے بہتر پروفائل ہے۔ یہ سب کچھ ہے، اور یہ کھانے کے خراب دن کو ختم نہیں کرتا۔

"سگریٹ فری کا مطلب ہے کیلوری فری". چربی اور پولیول اب بھی توانائی لے جاتے ہیں. ایسی باریں ہیں جن میں صرف ایک گرام چینی ہوتی ہے اور ان میں 280 کیلوری ہوتی ہے۔

"زیادہ پروٹین ہمیشہ بہتر ہوتا ہے۔" ایک نشست میں تقریباً 40 گرام سے زیادہ کے بعد عضلات کے لیے اضافی فائدہ کم ہوتا ہے، لہذا مناسب کھانے کے فوراً بعد کھایا جانے والا ایک بار زیادہ تر اضافی ہوتا ہے۔

"بار کھانے سے بہتر قیمت ہیں". کم ہی. دو سو گرام یونانی دہی میں تقریباً 20 گرام پروٹین 130 کلو کیلوری پر، 100 گرام چکن سینے میں تقریباً 30 گرام 120 کلو کیلوری پر ملتی ہے۔ بار صرف ایک چیز پر جیتتا ہے یہ ایک جیب میں فٹ بیٹھتا ہے.

ڈاکٹر سے کب ملنا ہے

اگر دو ہفتوں کے بعد بھی بغیر بار کے بھی درد، پھول یا لچکدار ٹھرنے لگتے ہیں تو یہ اب پولیول کا مسئلہ نہیں ہے اور جانچ پڑتال کرنے کے قابل ہے۔ اسی طرح خون کے ساتھ بھی ہوتا ہے، وزن میں کمی یا پیٹ میں درد کی وجہ سے. اگر آپ کو گردوں کی بیماری کی تشخیص ہوئی ہے تو روزانہ پروٹین کی مقدار میں اضافہ کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔

مختصر میں

• فی بار کالم پڑھیں، فی 100 گرام نہیں.
• تقریباً 1 کلو کیلوری فی 10 کلو کیلوری پروٹین کا مقصد اور کم از کم 15 کلو فی بار۔
• پروٹین کا ذریعہ چیک کریں، صرف کولاجین ہی پٹھوں کی تعمیر کا انتخاب نہیں ہے۔
• ایک بار میں 15 گرام سے زیادہ پولیول اکثر ایک ناخوشگوار آنت کا مطلب ہوتا ہے۔
• بار خالی جگہوں کو بھر دیتے ہیں؛ کھانے ابھی بھی آرام کرتے ہیں آٹا، انڈے، دہی، گوشت اور دالیں.