Greek yogurt protein pizza: ang resipe at ang mga numero

Ang Greek yogurt pizza dough ay maraming pangako: walang lebadura, handa sa loob ng kalahating oras, maraming protina. Ang bihira lang isulat ay kung magkano ang protina sa pinggan kapag ang lahat ay nabilang. Ang bersiyon na ito ay nagtimbang ng mga dami at numero na may 58 halos 58 gramo ng protina bawat servings.

Oras ng paghahanda at mga servings

Maghanda: 20 minuto. Pagluluto: 15 minuto. Kabuuang: mga 35 minuto. Mga servings: 2.

Ang mga dami na ito ay gumagawa ng isang pizza na may lapad na 283030 cm. Ang dalawang servings ay nangangahulugan ng kalahating pizza bawat isa, at iyon ay isang buong pagkain sa halip na isang meryenda. Kung tatlo ang kinakain mo, ang seksyon ng nutrisyon ay nagpapakita kung paano nagbabago ang mga numero.

Mga sangkap

• Batay: 200 g ng Greek yogurt (2% taba)
• 200 g ng harina na walang hilaw
• 8 g na baking powder
• 4 g asin
• Paglalagyan: 120 g ng pasata
• 120 g mozzarella na may mababa pang taba, na pinulot
• 200 g raw chicken breast (mga 150 g nang magluto)
• 50 g pula na sibuyas o paminta, manipis na hiwa
• 10 ml ng langis ng oliba
• 1 tsp ng tuyo na oregano, 1⁄2 tsp ng mga granula ng bawang, itim na paminta

Ang yogurt ay dapat na makapal at maigi. Ang yogurt na may tubig ay nagbibigay sa iyo ng isang nakakating na kaguluhan na sa wakas ay tinatanggal mo sa dagdag na harina, na tahimik na nagbabago ng ratio ng protina sa carbohydrate.

Paraan

1. Pag-init ng oven hanggang 220 °C (200 °C fan) at mag-alipin ng isang plato ng baking paper.
2. I-slice ang manok sa mga strip na may kapal na 1 cm, season sa paminta at kalahati ng oregano, at i-fry sa 5 ml ng langis sa loob ng 56 minuto hanggang sa walang pinong natitira. Mag-iwan.
3. Paghalok ng harina, baking powder at asin sa isang mangkok. Idagdag ang lahat ng yogurt at ililigo gamit ang kutsara hanggang sa magtipon ito nang may kasamang malabo na bola.
4. I-tip sa isang pinupunan ng harina at i-kiss sa loob ng 23 minuto. Ang masa ay dapat na malambot at bahagyang nakatuon lamang huwag magdagdag ng higit sa isang kutsarita ng dagdag na harina.
5. I-press ang masa sa baking paper sa isang 283030 cm na bilog na may bahagyang mas makapal na gilid. I-punch ang gitna ng isang fork sa isang dosenang lugar.
6. Ipanto ang base na hindi nakikitang 67 minuto, hanggang sa ito ay maging matatag at ang gilid ay magsimulang mag kulay.
7. Ipaglalagyan ng passata, ipalilipat sa mga granula ng bawang at natitirang oregano, pagkatapos ay idagdag ang mozzarella, manok at sibuyas. Mag-spray ng huling 5 ml ng langis.
8. Ibalik sa oven sa loob ng 78 minuto, hanggang matunaw ang keso at ang mga gilid ay nagmumula sa ginto. Magpahinga ng 3 minuto bago mag-slice, kung hindi man ay mag-iislap ang toping.

Nutrisyon bawat servings

Ito ay isang tinatayang bawat servings (kalahati ng pizza), na gawa mula sa mga dami na nakalista sa itaas:

• Kalorya: mga 770 kcal
• Protein: mga 58 g
• Mga carbohydrate: mga 86 g
• Taba: mga 19 g

Ang buong pizza ay may halos 1,540 kcal at 115 g ng protina. Hati-hatiin sa tatlong bahagi, ang bawat bahagi ay may mga 515 kcal, 38 g ng protina, 57 g ng carbohydrate at 13 g ng taba. Maghintay ng ilang porsiyento sa alinman sa mga paraan, yamang ang taba ng yogurt at keso at ang uri ng harina ay nag-iiba-iba sa bawat produkto.

Mga swap at pagbabago

Upang mabawasan ang calorie, magsimula sa batayan: Ang 150 g harina at 150 g yogurt ay nagbibigay ng mas manipis na crust at tumatagal ng humigit-kumulang na 130 kcal at 27 g ng carbohydrates mula sa bawat servings. Ang keso ang pangalawang lever 80 80 g sa halip na 120 g ay nag-iimbak ng humigit-kumulang na 100 kcal at 6 g ng taba sa buong pizza.

Ang harina ng buong harina ay gumagana ngunit mas maraming kahalumigmigan ang iniinom nito, kaya magdagdag ng 203030 g na dagdag na yogurt. Nakakuha ka ng isang gram o dalawang protina at nagtatapos ka sa isang mas masikip, mas madilim na crust.

Sa halip na manok, ang 150 g ng tuna sa tubig ng bukal ay nagbibigay ng katulad na protina na may mas kaunting taba; ang kalakal ay gumagana sa parehong paraan, at ang 150 g ng mababang taba na keso ng cottage ay sumasaklaw sa isang bersyon na walang karne. Ang mga karne na may mga panluto ay waring angkop na pagpipilian ngunit nagdaragdag ng taba nang walang maraming protina.

Para sa isang bagay pagkatapos, ang prutas na may mataas na nilalaman ng tubig ay pinakamahusay na nasa ibabaw ng isang pagkain na ito ang laki isang pulutong ng mga mga raspberry, isang pinagsimpla mga bulaklak, o 150 g ng mga strawberry halos hindi na ito kumikilos sa pang-araw-araw na bilang.

Kailan pumunta sa doktor

Kung ang mga gatas ay regular na nagpapahinga sa iyo, nagpapahirap sa iyong katawan o nagmamadali kang pumunta sa banyo, huwag lamang bawasan ang mga bahagi. Makipag-usap sa iyong doktor, lalo na kung ang maliit na dami ng gatas o keso ay nagdudulot ng parehong problema.

Sa maikli

Isang base ng 200 g ng yogurt ng Griyego at 200 g ng harina, na may pasata, 120 g ng mozzarella na may mababait na taba at 200 g ng titi ng manok. Tatlumpung-limang minuto ng trabaho, kalahating pizza bawat tao, tinatayang 770 kcal at 58 g ng protina. Walang lebadura, walang oras ng pagsasanay, at isang protein hit na tumayo bilang isang wastong pagkain pagkatapos ng pagsasanay.