Greek yogurt protini pizza: kichocheo na namba

Mchanganyiko wa mboga mbili za ki-Kigiriki na kuku na mozzarella: kichocheo cha pizza na takriban 58 g ya protini kwa huduma na makadirio ya uaminifu kalori.

Keki ya pizza ya yoghurt ya Kigiriki inaahidi mengi: hakuna chachu, tayari katika nusu saa, protini nyingi. Nini ni nadra kupata imeandikwa ni kiasi gani protini kweli kuishia juu ya sahani mara baada ya kila kitu ni pamoja na. Toleo hili limepima kiasi na idadi ambazo huunganisha gramu 58 za protini kwa sehemu.

Wakati wa kutayarisha na sehemu za chakula

Kuandaa: Dakika 20. Chakula cha kuchemsha: Dakika 15. Jumla: dakika 35 hivi. Sehemu za chakula: 2.

Idadi hizi hufanya pizza moja karibu 283030 cm kipenyo. Kila mmoja anapokula sehemu mbili ya pizza, na hiyo ni chakula kamili badala ya kula chakula kidogo. Ikiwa unawalisha watu watatu, sehemu ya lishe inaonyesha jinsi idadi zinavyobadilika.

Viungo

Msingi: 200 g ya mafuta ya yogurt ya Kigiriki (2% mafuta)
200 g unga wa kawaida
8 g unga wa kupikia
4 g chumvi
Kufunika: 120 g ya pasata
120 g mozzarella iliyo na mafuta machache, iliyopondwa
200 g ya unga wa kuku (karibu 150 g mara moja kupikwa)
50 g ya vitunguu au pilipili nyekundu, iliyokatwa kwa visehemu vidogo
10 ml ya mafuta ya zeituni
1 kijiko cha oregano kavu, 1⁄2 kijiko cha vitunguu vya vitunguu, pilipili nyeusi

Yoghurt lazima iwe nene na yenye nguvu. Yoghurt inayoendelea kutiririka inakufanya uwe na mvurugo wenye kunata ambao unaishia kuokoa kwa unga wa ziada, ambao hubadili kwa utulivu uwiano wa protini na wanga.

Njia

Heat tanuri kwa 220 °C (200 °C shabiki) na safu tray na karatasi ya kuoka.
Kata kuku katika vipande vya unene wa cm 1, season na pilipili na nusu ya oregano, na fry katika 5 ml ya mafuta kwa dakika 566 mpaka hakuna nyekundu inabakia. Weka kando.
Changanya unga, unga wa kuoka na chumvi katika bakuli. Ongeza yaourt yote na uichanganyishe kwa kijiko hadi iwe kama mpira.
Tip juu ya uso unga na unyevu kwa dakika 23. Keki inapaswa kuwa laini na kuwa na madoa kidogo tu usitumie zaidi ya kijiko kimoja cha unga.
Bonyeza unga nje kwenye karatasi ya kuoka katika 283030 cm mviringo na ubao kidogo nene. Punguza katikati kwa uma kwenye sehemu kadhaa.
Chemsha msingi kwa muda wa dakika 6 hadi 7, mpaka iwe imara na ubao uanze rangi.
Kueneza na passata, kutawanya juu ya vitunguu vitunguu na oregano iliyobaki, kisha kuongeza mozzarella, kuku na vitunguu. Mvua ya mvua na 5 ml ya mafuta ya mwisho.
Rudi kwenye oveni kwa dakika 788, mpaka jibini imeyeyuka na kingo ziwe za dhahabu. Pumzika kwa dakika 3 kabla ya kukata, la sivyo kifuniko kitaanguka.

Lishe kwa kila sehemu

Hii ni makadirio kwa kila sehemu (nusu ya pizza), kufanywa kutoka kiasi hapo juu:

Vyakula vyenye kalori nyingi: karibu 770 kcal
Protini: karibu 58 g
wanga: karibu 86 g
Mafuta: karibu 19 g

Pizza nzima ina kalori 1,540 na protini 115. Kukatwa katika sehemu tatu, kila sehemu ina kuhusu 515 kcal, 38 g protini, 57 g wanga na 13 g mafuta. Kwa vyovyote vile, uwe na uhakika kwamba utapata asilimia chache, kwa kuwa mafuta ya yaourt na jibini na aina ya unga hutofautiana kati ya bidhaa mbalimbali.

Swaps na mabadiliko

Ili kupunguza kalori, anza na msingi: 150 g unga na 150 g yoghurt inatoa crust nyembamba na inachukua takriban 130 kcal na 27 g ya wanga kutoka kila huduma. Jisi ni lever pili 80 80 g badala ya 120 g anaokoa kuhusu 100 kcal na 6 g ya mafuta katika pizza.

Unga wa ngano hufaa lakini hutumia maji mengi zaidi, kwa hiyo ongeza 203030 g ya yaourt. Unapata gramu moja au mbili za protini na mwishowe unapata ngozi nyeusi yenye unene.

Badala ya kuku, 150 g ya tuna katika maji ya chemchemi inatoa protini sawa na mafuta kidogo; Uturuki kazi kwa njia ile ile, na 150 g ya low-mafuta jibini cottage kufunika toleo nyama-bure. Nyama iliyotiwa mafuta huonekana kuwa chaguo rahisi lakini huongeza mafuta bila protini nyingi.

Kwa kitu baadaye, matunda na maudhui ya maji ya juu kukaa bora juu ya mlo ukubwa huu mkono wa matunda ya raspberries, kipande cha mviringo peach, au 150 g ya matunda ya malenge ni vigumu kuhamisha jumla ya kila siku.

Wakati wa kumwona daktari

Ikiwa unakula maziwa mara kwa mara na hivyo unavuja, unaanza kushikwa na maumivu au kukimbia kwenda chooni, usipunguze tu kiasi cha maziwa unachotumia. Zungumza na daktari wako, hasa ikiwa kiasi kidogo cha maziwa au jibini husababisha tatizo hilohilo.

Kwa kifupi

Msingi wa 200 g ya yoghurt Kigiriki na 200 g unga, juu ya passata, 120 g ya mozzarella mafuta na 200 g ya kuku kifua. Dakika 35 za kazi, nusu ya pizza kwa kila mtu, makadirio ya 770 kcal na 58 g ya protini. Hakuna chachu, hakuna muda wa kujaribu, na risasi ya protini ambayo ni chakula cha kawaida baada ya mazoezi.