Banānu un skira proteīna saldējums: 18 g olbaltumvielu uz porciju

Skaistais jautājums par banānu saldumiem ir, vai tie kā saldumi sasmalcina vai kā karstā slāpeklī pārvēršas divās minūtēs. Tas ir viegli, bet tikai tad, ja banāni iet blenderā saldēti un jūs saglabāt pievienoto šķidrumu līdz minimumam. Šai versijai ir jānotiek četras porcijas ar aptuveni 18 g proteīna katru un tas prasa aptuveni desmit minūtes faktiskā darba.

Priekļu sagatavošanas laiks un porcijas

Gatavojamies: 10 minūtes. Izdēvēšana: 0 min. (Nekas nav karsts). Porcijas: 4.

Banāniem ir jābūt vismaz 4 stundām ledusskapī, ideāli - uz nakti, tāpēc nošķērsojiet un iesaldējiet tos iepriekšējā dienā. Ja vēlaties, lai šķīdums būtu stingrāks, pēc sajaukšanas ievietojiet vēl 30 līdz 60 minūtes.

Izejvielas

• 400 g banānu, nošaulītas, noskalojušas un saldētas (apmēram 3 vidējās izmēra banānas)
• 400 g vienkārša skudra bez cukura piedevas (aptuveni 0,2% tauku)
• 30 g vanīlija olbaltumvielu pulvera (viens skābeklis)
• 40 ml piena vai augu dzēriena
• 5 ml vaniļas ekstrakta
• 1 šļirciņa sāls (apmēram 1 g)

Metode

1. Svaigiet banānus. pirms tam iesaldēt un sagriezt diskos apmēram 1 cm biezumā. Banāna, kas ir sasaldēta ābolu, ir zaudēta lieta.
2. Diskus izkliedē vienā slāņa slāņa uz segta traukā un iesaldē vismaz 4 stundas.
3. Izvelciet skiru no ledusskapja piecas minūtes pirms sajaukšanas. Šķidrums no ledusskapja aizkavēja žāvēšanu un pievilcina uz šķidruma pievienošanu.
4. Saldēto banānu ievieto blenderā vai pārtikas apstrādātājā un pulsē 20-30 sekundes, līdz tas izskatās kā grūts krumplis.
5. Iekļauj skiru, olbaltumvielu pulveri, vanilju un sāli. Sašķidrojiet 60 līdz 90 sekundes, apstājoties divas vai trīs reizes, lai ar spatuli izskrautu malas.
6. Piena pievieno vienu ēšanas kāršu pa vienai, bet tikai tad, ja maisījums neatgriežas. Katrs papildu mililiters vēlāk atgriežas kā cietā ledus kristāli.
7. Sāciet, kad maisījums ir lēns un gludīgs, kā bieza mīkša servisa. Izšķīdinot šo punktu, tas sasildās un sāk raudāt.
8. Izsūtiet tūlīt pēc ēšanas vai izlasiet to seklās traukos un iesaldējiet 30 līdz 60 minūtes. Ja tas ir uzglabāts ilgāk par trim stundām, izvelciet to desmit minūtes pirms ēšanas.

Pārtikas sastāvdaļas uz porciju

Šie skaitļi ir aprēķins uz porciju aptuveni 215 g, aprēķinot no iepriekšminētajiem daudzumiem. Patiesās vērtības mainās atkarībā no to, cik sasniegušas banānas ir un kādu proteīnu pulveri lieto.

• Kalorijas: aptuveni 190 kcal
• Proteīns: 18 g
• ogļhidrāti: 28 g (vairākkārtīgi augļu un piena produktu dabiskie cukuri)
• Tauku: 1 g

Tas ir labs rādītājs desertam, bet smalks ēdienam. Ja vēlaties, lai tos pašus ingredientus jūs faktiski baro, Grieķu jogurts ar augļiem un riešutiem, kas izgatavota kā ēdiens ir labāks lēmums.

Atgriešanās un apmaiņas

Bez olbaltumvielu pulvera. Izlaiž pulveri un pacel skiru līdz 500 g. Pēc tam serviss satur aptuveni 15 g olbaltumvielu un 175 kcal, ar stingrāku, stingrāku garšu.

Šokolādes versija. Pievienojiet 10 g nesaldēta kakao ar skiru. Tas nozīmē aptuveni 6 kcal vairāk uz porciju un ievērojami tumšāku, garšāku rezultātu, tāpēc jums varētu būt nepieciešama puse banāna papildus.

Krēmiski, bet smagi. 40 g zemesriekstu sviesta izšķīdinā tekstūru un atvieglo to izņemšanu tieši no saldētāja, tas ir aptuveni 60 kcal un 5 g vairāk tauku uz porciju.

Mazāk cukura. Izmaiņot 100 g banānu par 100 g saldētajiem malkas- Jā . Jūs zaudējat aptuveni 5 g ogļhidrātu uz porciju un iegūstat stingru, svaigu skābi, bet maisījums beidzas atslābinot.

Bez piena produktiem. Izmantojiet sojas jogurtu ar vismaz 5 g proteīna uz 100 g un augu pulveri. Neviens cits metodei nav mainījies.

Jebkuru atlikušo banānu, kas ir kļuvis pārāk mīksts, lai iesaldētu labi, labāk izmantot uz banānu un auzu proteīnu muffins, un 1 ēdamkarotes zemākas cukura kvalitātes mājas granola augšējā daļā dod skaudrumu.

Kad jāapmeklē ārsts

Ja skāris un piens vienmēr liek jums izsitumu, krampus vai aizbēgšanu uz tualeti, tas nav receptes problēma un ir vērts pareizi pārbaudīt, nevis nedēļas ilgi eksperimentēt pats. Tas pats attiecas uz cilvēkiem ar cukura diabētu vai tiem, kam ir pavēsts pārraudzīt cukura daudzumu: uz vienu porciju ir 28 g ogļhidrātu, un tas pieder pie dienas plāna, nevis uz tā virsmas.

Drīzāk

Saldēta banāna nodrošina tekstūru, skērs un pulveris nodrošina olbaltumvielas, un pievienota šķidruma sastāvdaļa var sagraut visu. 4 porcijas, ap 190 kcal un 18 g proteīna katrai, 10 minūtes darba un bez mašīnas. Labākais ir to izņemt no blendera; viss pēc tam ir kompromiss.