Машыккан адамдар үчүн консерваланган тамак: эмне жакшы, эмне жаман?

Түнкү саат тогузда машыгуудан үйгө келип, тамакка жарым сааттан кийин гана тамак жасайт экенсиң. Туна менен фасольдун кутучасы аны беш мүнөткө кыскартат. Ошондуктан эч ким бул тууралуу жазбаса да, машыккан адамдардын шкафтарында кутучалар калат.

Суроо консерваланган тамак жаңыдан жасалгандан жаманбы дегенде эмес. Суроо: кайсы калай сизге пайдалуу калорияларды камтыган белок жана клетчаткаларды берет, кайсынысы көбүнчө сизди май жана туз менен камсыз кылат? Бул эки топтун ортосундагы айырма абдан чоң жана алардын баары этикеткада жазылган.

Бир порцияга канча акча түшөт

Төмөнкү көрсөткүчтөр 100 г суусу жок болгон мазмунга карата тегеректелген орточо көрсөткүчтөр. Алар балыктын маркасына жана анын сууда же майда отурганына жараша өзгөрөт. Ошондуктан аларды көрсөтмө катары карагыла.

• Туна булак суусундагы, суусу жок: 25 г белок, 1 г май, 110 ккал.
• Майда туну, суусу жок: 23 г протеин, бирок 81010 г май жана 180 ккал. Майды салып, 508080 ккал кошуңуз.
• Майы менен кошулган сардиндер: 22 грамм белок, 11 грамм май, 200 килокалория.
• Ашкабак: 20 г протеин, 121515 г май, 200230 ккал.
• Бөйрөк боболору: 7 г белок, 6 г була, 110 ккал.
• Кайыңдын жемиши: 7 г белок, 6 г була, 120 ккал.
• Бак бадыраңдары: 5 г белок, 5 г була, 70 ккал.
• Таттуу куурай: 3 г белок, 2 г була, 80 ккал.
• Капталган жана чирилген помидор: 1 г протеин, 202525 ккал. Соусдун негизи, протеиндин булагы эмес.
• Жемиштердин сиробу: 708080 ккал; ширеде 5060; сууда 35445. Ал эми протеин жок.
• Пасте жана эт татымалдары: 101313 г белок, бирок 202525 г май жана 250 250300 ккал. Бул тизмедеги эң төмөнкү көрсөткүч.

100 г эсептөөгө караганда калай менен эсептөө пайдалуураак. Кичинекей балыктын кутучаларында 14518185 г брутто бар жана 70110110 гге чейин түшөт, бул болжол менен 20 г белокту түзөт. 400 г боболордун кутусу 240 гге чейин жетет, демек, болжол менен 17 г белок жана 14 г була. Эгер сиз бул сумманы кайсы бир продуктка өзүңүз сатып алгыңыз келсе, этикетканын математикасы ар бир жолу бирдей иштейт.

Туз - бул окуянын экинчи жарымы. Калканга салынган балык жана калемпир 100 гга 0,5-1,2 г тузду камтыйт, ал эми даяр тамактар жана калемпирлер көбүнчө андан көп. Ал эми сортун суу менен жууп, суунун үчтөн бир бөлүгүн алып салуу үчүн 10 секунд талап кылынат. Элестетсеңер , этикетканы текшерүү адаты пайда алып келет . канча туз жана майлуу сыр алып келет.

Сардиндер өзүнчө тилкеге татыктуу. Сөөктөр жумшартылат жана аларды жейсиз, ошондуктан бир банкада 300 мг кальций бар, бул чоң стакан сүткө барабар. Эгер сүт азыктарынан же өсүмдүк суусундуктарынан алынган кальций Бирок бул өтө эле жука, бирок жумасына эки банка бөлөк бөлүктү толтурат.

Аны күнүмдүк жашооңорго ылайыкташтыруу

Балыктын консервасы тамактын негизги бөлүгү, калемпирдин кабыгы клетчаткаларды камтыйт, ал эми консерваланган помидордун соусу. Эгер сиз тамакка 254040 г белокту алгыңыз келсе, анда кичинекей тунуктун банкасы 20 жумурткага жетет, калган бөлүгүн йогурт же сыр менен толтуруу керек.

Кымбаттуулуктагы булалар андан да жөнөкөй. Көпчүлүк жетекчилик күнүнө 25-30 граммга чейин жетет, ал эми бир банка фасоль анын дээрлик жарымын камтыйт. Калганы андан оңой келет . Брокколи жана башка жашыл жашылчалар экинчи банкадан.

Жумасына эки порция балык жегенге болот, алардын жок дегенде бири майлуу, мисалы, сардин же скумбрия. Калайда тамак бышырууга эч кандай жер жок болсо да, тамак жасаганга болот.

Кимге жагат, кимге жакпайт?

Эгер кезектешип иштесеңер, тамак жасаганыңарды чанда жасасаңар, саякаттасаңар же тамакты үстөлдөн жесеңер, ал силерге жагат. Ошондой эле бул азыктар бюджетке да ылайыктуу, анткени бир банка дан эгиндери азырынча сактоочу жайлардагы белок менен клетчаткалардын эң арзан булактарынын бири.

Эгер кан басымыңыз же бөйрөк ооруларыңыздан улам тузду карап жатсаңыз, анда сизге анча жакпайт. Эгер сизде көк бөрү сезген болсо, анда тамакка жарым банканын ордуна 80-100 граммдан баштаңыз жана жакшылап чайкаңыз. Бул сезимтал ичегиге жардам берет, бирок ар бир адам үчүн эмес. Боюнда барлар жана кичинекей балдар үчүн тунуктун канчалык өлчөмдө болушу керек экендиги жөнүндө атайын кеңештер берилет.

Жөнөкөй айкалыштыруулар

• Туна, пияз жана помидор бир аш кашык зайтун майы менен: 30 г белок, 10 г була, 400 ккал.
• Толук дан нандын кесимдеринде сардиндер помидор менен: 24 г белок жана 300 ккал. 3 мүнөттүн ичинде даяр.
• Фосфаль жана эки жумуртка калемпирлер менен казанда: 320 ккалга 23 г белок жана 9 г була; бир кашык сыр 28 гден ашып кетет.
• Томат жана тутун консерви менен макарондор: 80 г кургак макарон, ар биринин бир банкасы, 32 г белок жана 450 ккал. Калганы күнүмдүк жашооңдо макаронду кантип туура колдонсоң болот ? Бул - порциянын өлчөмү, соус эмес.
• Тамакка салынган кутучадагы чиркейлер жакшы отуруп жанында Булгур жана тоок салат Ал эми тамак жасаганда.

Көпчүлүккө тааныш болгон түшүнүктөр

Кандын калайга түшүүсү азыктарды жок кылат. Белок, минералдар жана булалар жылуулукту жакшы иштетет. Эгер жаңыдан жасалган азыктарды да жесеңер, бул анча деле маанилүү эмес.

Тексттер консерванттарга толгон. Ал ысыктан жана жабык банкадан сакталат, кошумча заттардан эмес. Адатта, кошулуп турган нерсе - туз жана консерваланган мөмө-жемиштердеги шекер.

Түндүк балыктын майы омега-3 майынын негизинде пайдалуу. Ал эми майдын курамындагы майлар өсүмдүк майынан жасалат. Аны агызганда балыктын майы да кетип калат, ошондуктан суудагысын эсептөө жеңил болот.

Бисфенолдун капталынан жасалган калайдан алыс болуунун себеби. Бул маселе чечилбей жатат, тамак-аштын таасири аз жана көптөгөн өндүрүүчүлөр башка капталга көчүп кетишти. Эгер сага жакпаса, азыктын түрүн өзгөрт - айрымдары жаңы, кээ бирлери тоңдурулган, кээ бирлери консерваланган.

Балмадан чыккан суюктуктарды ыргытуу керек. Ал сөзсүз түрдө туз эмес, бирок туз менен коштолот. Эгер аны камырда колдонсоңор, үстүнө туз куйбагыла.

Дарыгерге качан кайрылуу керек?

Капкандын тешигинен дат басса, дат басса, дат басса, дат басса, дат басса, дат басса, дат баспа. Ал эми жыт же түс жөнүндө эмне айтууга болот?

Эгер көздүн эки же тунук көрүнүшү, капкагы түшүп, оозу кургак, жутуп же сүйлөй албай жатсаң же булчуңдарыңдын алсыздыгы төмөн жакка жайылып кетсе, аны шашылыш абал катары кабыл алып, эртең мененкиге чейин күткөндүн ордуна дароо жардам сура. Кан басымынын жогорулашы, бөйрөк оорусу же кош бойлуулукка кабылганда, дарыгер менен бирге туздун жана тутундун өлчөмүн аныктагыла.

Кыскача айтканда:

• Суудагы тунуктун бир банкасы 90 ккал 90 болжол менен 20 г белок берет. Бул шкафтын эң мыкты катыштарынын бири.
• 400 г боболордун калайсы 17 г протеин жана 14 г буланы камтыйт.
• Сууну агызып, агызып: туздун үчтөн бири суунун түбүнө түшөт.
• Пасте жана эттин кабыгынын курамындагы майлар белокторго караганда көп болот.
• Капканды ачардан мурун текшерип көргүлө.