Таң калыштуусу: Бир порцияга 55 г белок

Ал эми таттуу картошканы башка нерсе менен кошо жасашат. Бул сизди көмүртектер менен толгон табакка калтырат. Бул рецепт картошканы идишке айлантат: Аны бүтүндөй бышырып, казып, тооктун эти менен йогурт соусу менен толтуруңуз. Эки порция, ар бирине болжол менен 55 грамм белок, жана 15 мүнөттөн ашык эмес иш жүзүндө колдонулат.

Даярдануу убактысы жана тамак-аштын түрлөрү

Даярдануу: 15 мүнөт. Тамак бышыруу: 45 мүнөт. Тамак-аш: 2 . (бир адамга бир картошка).

Ал сааттын көбүн картошка меште өзүнчө өткөрөт. Бир эле учурда төрт картошканы бышыруу бирдей убакыт талап кылат алардын ортосунда текчеде орун калтырыңыз.

Табдыктар

• 2 таттуу картошка, ар бири 300 г (жалпы 600 г)
• 300 г тооктун көкүрөгү
• 150 г грек йогурту, 2% майлуулук
• 100 г консерваланган таттуу куурай, суусу жок
• 60 г жазгы пияз (кызыл пияз да жакшы)
• 60 г орточо майлуу катуу сыр, майдаланган
• 10 мл зайтун майы
• 1 ч.ч. тамыры менен кошулган калемпир
• 1/2 ч.ч. майдаланган т.ч.
• 15 мл лимон же лимон ширеси
• туз жана калемпир

Метод

1. Табакты 200 °C чейин ысытыңыз. Картошканы тазалап, кургатып, бир нече жолу вилка менен тиштеп, 5 мл май менен сыйпаңыз.
2. 40-50 мүнөт текшерилген текчеде, анын астында табак менен бышырыңыз. Алар бычактын каршылык көрсөтпөгөндөн кийин ортосуна жылгандан кийин жасалат.
3. Тамак бышканда, тоокту 2 смге чейин туурап, кашка, тмин, туз жана калемпирди кошуп аралаштырыңыз.
4. Калган 5 мл майды казанда катуу отко ысытып, тооктун эти 688 мүнөт бышырылат, ортосунда кызгылт түстө калганча аралаштыргыла.
5. Акыркы эки мүнөткө чейин куурай курмасын кошуп, ысытып, андан соң табакты оттон алып коюңуз.
6. Йогуртту лимон ширеси, жарым-жартылай майда кесилген чийки пияз жана бир аз туз менен аралаштырыңыз.
7. Ал эми бышырылган картошканы экиге бөлүп, эттин үчтөн бирин алып салыңыз. Бул этти тооктун ичине аралаштырып койсоңор, толтурууну күчөтүп, териси бекем болот.
8. Толуктоону экиге бөлүп, сырдын үстүнө чачыратып, кайра мешке 5 мүнөт салып, эритип коюңуз. Йогурт соусунун үстүнө кашык кошуп, үстүнө калган пиязды кошуп, дароо бериңиз.

Бир порцияга бөлүнгөн азык

Бул бир порцияга эсептелген, жогоруда көрсөтүлгөн өлчөмдөрдөн бөлүнүп, экиге бөлүнөт.

• Калориялар: 650 ккал
• Белок: 55 г
• Көмүртек: 73 г
• Майлуулук: 15 г

Чыныгы көрсөткүч картошканын көлөмүнө жана сырдын майлуулугуна жараша өзгөрөт, ошондуктан 10%га чейин калтыруу керек. Эгер тамактын канча өлчөмдө ичилип жатканын жакшылап байкап турсаңар, анда аны мешке салып жатканда чийки таттуу картошканы таразалап көргүлө.

Өзгөртүүлөр жана алмашуулар

Ал эми 100 грамм бышырылган кара фасоль менен алмаштырып алганда, калориянын көлөмү дээрлик бирдей болот.

Сырды сыртка таштап койсоңуз, бир порция 565 ккалга чейин түшөт жана 48 г белок useful калориясы аз күндөрдө пайдалуу. Ал эми башка жол менен карасак, соуска аралаштырылган тахининин аш кашык бир порциясына 45 килокалория кошуп берет.

Туркия, тамеки тарткан тофу (аксым аз болот деп күтсөңүз) же булак суусундагы тунуктун банкасы тооктун ордуна иштейт. Ошол эле йогурт соусу тоок тортилласынын рецепти, ошондуктан эки жолу жасап, эки күн муздаткычта сактаганга болот.

Тамакка даярдануу үчүн картошканы бир күн мурун бышырып, үч күнгө чейин бүт бойдон сактаңыз. Бир нерсе үчүн бир столдо суук жеп, Тунанын түрүндөгү түрмөктөр бир идиште дагы жогорку белокту кааласаңыз, анда бар бир порцияга 60 г белок кошулган тоок макарондору.

Кыскача айтканда:

Бир 300 г таттуу картошка, 150 г тоок жана йогурт соусу бир порцияга болжол менен 650 ккал жана 55 г белок берет, 45 мүнөт мешке коюлган жана 15 мүнөт иштеген. Ал төрт кишиге эки эсе көп жана сыр, дан эгиндери жана белок булактарынын санын көп өзгөртпөй алмаштырат.