ដំឡូងមីសាច់គោ: ប្រូតេអ៊ីន 55 g ក្នុងមួយកញ្ចប់

ដំឡូង មី ជាធម្មតា នឹង បញ្ចប់ ជា ផ្នែក មួយ នៅក្បែរ អ្វី ផ្សេង ទៀត ដែល ធ្វើឱ្យ អ្នក មាន ទំហំ ពេញ ដោយ កាបូ អ៊ីត និង មិនសូវ មាន ប្រូតេអ៊ីន ច្រើន នោះទេ ។ វិធីសាស្ត្រនេះបានបង្កើនការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពោតទៅជាពាង: ចម្អិនវាទាំងមូល យកចេញ បំពេញវាជាមួយសាច់មាន់ និងទឹកដោះគោ។ ២ដប ស្មើនឹង ៥៥ក្រាម នៃប្រូតេអ៊ីន ក្នុងមួយដប និងមិនលើសពី ១៥នាទី នៃការធ្វើការពិតប្រាកដ។

ពេលរៀបចំ និងការទទួលទាន

ត្រៀមខ្លួន ៖ ១៥នាទី។ ការចម្អិន: 45នាទី។ ការទទួលទាន: ២.២ (ដំឡូងបារាំងមួយដុំក្នុងម្នាក់) ។

ការធ្វើតេស្តនេះអាចជួយឱ្យអ្នកមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើតេស្ត។ ការចង្រិតឆ្អិនទា ៤ ក្បាលក្នុងពេលតែមួយ គឺចំណាយពេលដូចគ្នា គ្រាន់តែទុកចន្លោះពួកគេនៅលើ shelf ។

សមាសធាតុ

• ដំឡូងបារាំងស្លឹក 2 ដុំ សរុប 300 g (សរុប 600 g)
• 300 g កន្ទុយមាន់
• 150 g ទឹកក្រូចក្រូចក្រហម 2%
• 100 g អង្ករសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសរសៃសសសសសសសសសសរសៃសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសសស
• ស្លឹកស្វាយរដូវ (ស្លឹកស្វាយក្រហមក៏អាចប្រើបានដែរ) ៦០ ក្រាម
• 60 g ឆ្អិនរឹងមានជាតិខ្លាញ់មធ្យម, រលាយ
• ប្រេងអូលីវ 10 ml
• ១ ស្លាបព្រា កាហ្វេ
• 1/2 tsp កាំបិតក្រៀម
• 15 ml ទឹកក្រូចឆ្មារ ឬ ទឹកក្រូចឆ្មារ
• ម្សៅ និង ពោត តាម រសជាតិ

វិធីសាស្ត្រ

1. កម្តៅអណ្តូងភ្លើងដល់ 200 °C ។ លាងសាច់ដុំ, កម្ចាត់វា, ចាក់វាជាពីរដងជាមួយវាល និងលាបជាមួយប្រេង 5 ml ។
2. ចម្អិនរយៈពេល 40 50 នាទីដោយផ្ទាល់នៅលើ shelf ជាមួយនឹង tray នៅក្រោម។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលដែលដំបងរលត់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលដោយគ្មានការប្រឆាំង។
3. នៅពេលដែលវាអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាលអាល
4. ក្តៅប្រេង 5 ml ដែលនៅសល់ក្នុងអំបិលលើភ្លើងខ្លាំង ហើយចម្អិនសាច់មាន់រយៈពេល 6 8 នាទី ដោយលាយពេលខ្លះ រហូតដល់វាមានពណ៌និងគ្មានពណ៌ផ្កាឈូកនៅពាក់កណ្តាល។
5. បន្ថែមអង្ករសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបូរសំបំបូរសំបំបំបំបំបំបំបំបំបូរសំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំបំប
6. លាយទឹកដោះគោជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលស្លឹកស្លឹកស្វាយរដូវរងា និងទឹកមាត់មួយស្លាបព្រាបាយ។
7. កូរឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆ្អងឆឆ្អងឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆឆ ចាក់ សាច់ នោះ ចូល ទៅ ក្នុង សាច់មាន់ វា នឹង បង្កើន ការ បំពេញ ហើយ ស្បែក នឹង នៅ រឹងមាំ ។
8. ចាក់ទឹកកកចូលក្នុងកញ្ចក់វិញទៅមក, បង្ហូរលើចេកនិងត្រឡប់ទៅក្នុងអណ្តូងភ្លើងសម្រាប់ 5 នាទីដើម្បីលាយវា។ ចាក់លើសរសៃយូហ៊័រត ដាក់ស្លឹកស្វាយស្លឹកស្វាយ និងបម្រើភ្លាមៗ

អាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយតង់

នេះគឺជា ការប៉ាន់ស្មានក្នុងមួយតង់, ធ្វើការពីចំនួនខាងលើនិងបែងចែកជាពីរភាគរយស្មើគ្នា។

• កាឡូរី: ប្រមាណ 650 kcal
• ប្រូតេអ៊ីន: ៥៥ g
• កាបូអ៊ីដ្រាត: ៧៣ g
• ខ្លាញ់: ១៥ ក្រាម

ចំនួនពិតប្រាកដនឹងផ្លាស់ប្តូរទៅតាមទំហំនៃដំឡូងបារាំងរបស់អ្នក និងផ្ទុកជាតិខ្លាញ់នៃចេក ដូច្នេះទុកប្រហែល 10% ក្នុងទម្រង់ណាមួយ។ បើ អ្នក តាមដាន ការ ទទួលទាន យ៉ាង ជិតស្និទ្ធ ចូរ វាស់ ដំឡូង មី ដែល មិន បាន បំប៉ន មុន ពេល ដាក់ ក្នុង ចាន ។

ការផ្លាស់ប្តូរ និងការប្រែប្រួល

ផ្លាស់ប្តូរអង្ករសំបូរទៅនឹងផ្លែស្វាយខ្មៅដែលបានចម្អិន 100g ហើយកាឡូរីនៅតែដូចគ្នានៅពេលដែលអ្នកទទួលបានប្រមាណ 3g នៃសារធាតុអាលុយមីញ៉ូមនិង 4g នៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយការទទួលទាន។

ទុកចិញ្ចឹមចេញហើយការបម្រើធ្លាក់ចុះដល់ប្រហែល 565 kcal និង 48 g នៃសារជាតិប៉ូត្យូម useful មានប្រយោជន៍ក្នុងថ្ងៃដែលមានកាឡូរីទាប។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការប្រើទឹកដោះគោ Tahini ដែលលាយជាមួយទឹកដោះគោនេះ គឺអាចបន្ថែមកាឡូរីចំនួន ៤៥ កាឡូរីក្នុងមួយកញ្ចប់។

ហ្វូងត្រី, តូហ្វ៊ូដែលបាញ់ (រំពឹងថាមានសារធាតុគីមីតិចជាង) ឬត្រីត្រីត្រីត្រីក្នុងទឹកប្រភពទាំងអស់គឺធ្វើការជំនួសឱ្យមាន់។ សម្លៀកបំពាក់ដបទឹកដោះគោដដែលនេះ បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុង របបអាហារសាច់មាន់ដូច្នេះ វា គួរតែ ធ្វើជា បាត ពីរ ហើយ ទុក វា ក្នុង កញ្ចក់ ត្រជាក់ ២ ថ្ងៃ ។

ដើម្បី រៀបចំ អាហារ ចូរ ចម្អិន ដំឡូង បារាំង មួយ ថ្ងៃ មុន ហើយ ទុក វា ទាំងស្រុង រហូត ដល់ បី ថ្ងៃ ដោយ ទុក បារាំង និង សរសៃ ដោយ ឡែក និង ចម្រុះ គ្នា ពេល ដែល អ្នក ក្តៅ ឡើង វិញ ប៉ុណ្ណោះ ។ សម្រាប់អ្វីមួយដែលបរិភោគត្រជាក់នៅតុ, a សំបកត្រីត្រីត្រី ដំណើរការល្អជាង, ហើយនៅពេលដែលអ្នកចង់បានសារធាតុគីមីខ្ពស់ជាងនេះទៀតនៅក្នុងថង់តែមួយ, មាន ម្ទេសមាន់ដែលមានសារធាតុប្រូតេអ៊ីន 60 g ក្នុងមួយតំណ. .

និយាយ ខ្លីៗ

ដំឡូងមីសាច់ ១៣០ ក្រាម សាច់មាន់ ១៥០ ក្រាម និងទឹកដោះគោ ១ កេស ផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រហែល ៦៥០ គីឡូកាឡូរី និង ប្រូតេអ៊ីន ៥៥ ក្រាម ក្នុងមួយ តុ ក្នុងរយៈពេល ៤៥ នាទី ក្នុងអណ្តូងបាយ និងធ្វើការ ១៥ នាទី។ វាមានលក្ខណៈល្អសម្រាប់មនុស្ស៤នាក់ និងយកនូវការផ្លាស់ប្តូរពីក្រូចឆ្មារ សណ្តែកសៀង និងប្រូតេអ៊ីន ដោយមិនមានការផ្លាស់ប្តូរចំនួនច្រើន។