ទឹកដោះគោ និង ភេសជ្ជៈ រុក្ខជាតិ: តើ អ្នក ទទួលទាន ប្រូតេអ៊ីន និង កាល់ស្យូម ប៉ុន្មាន ?

អ្នក កំពុង ឈរ នៅ ខាង ឆ្ងាញ់ រើស រើស រវាង ទឹកដោះគោ និង ភេសជ្ជៈ ប្រាំ មុខ ដែល មើល ទៅ មាន សុខភាព ល្អ ដូច គ្នា នៅ លើ កាបូប។ សំណួរដែលអាចជួយបានគឺមានភាពសន្លប់: តើក្នុងចំណោមវាទាំងពីរនោះ មានអ្វីខ្លះដែលផ្ទុកសារធាតុគីមី និងកាល់ស្យូម ហើយវាភាគច្រើនគឺទឹកដែលមានជាតិសរសៃ និងសរសៃសរសៃខ្លះ?

ការបកស្រាយខ្លីគឺថា គម្លាតរវាងភេសជ្ជៈពីដំណាំមានច្រើនជាងគម្លាតរវាងទឹកដោះគោ និងសណ្តែកសៀង។ ទឹកសណ្តែក និង ទឹកក្រូចឆ្មារ នៅជាប់គ្នា ហើយមាន ចំណីអាហារ សុទ្ធតែ មិនសូវ មាន លក្ខណៈ ដូចគ្នា នោះទេ ។

អ្វីដែលកែវ 250ml ផ្តល់ជូនអ្នក

នេះគឺជាមធ្យមដែលត្រូវបានកត់ត្រា។ ពួកគេផ្លាស់ប្តូរជាមួយម៉ាក, ផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ និងថាតើភេសជ្ជៈមានជាតិពុលឬអត់ ដូច្នេះលិខិតតែងតែឈ្នះការជជែក។

• ទឹកដោះគោ semi-skimmed: ប្រមាណជា 8 g នៃប្រូតេអ៊ីន ប្រមាណ 300 mg នៃកាល់ស្យូម ប្រមាណ 120 kcal ។
• ទឹកដោះគោពេញលេញ: ប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមដូចគ្នា ប្រហែលជា ១៥០ គីឡូកាឡូរី។
• ទឹកដោះគោស្វាយដែលមានជាតិពុល: ប្រមាណ ៧ ក្រាមនៃសារជាតិប៉ូឡូញ, ប្រមាណ ៣០០ មីលីក្រាមនៃសារជាតិកាល់ស្យូម, ៩០110១១០ គីឡូកាឡូរី។
• ទឹកដោះគោ: ប្រហែល 2 g នៃសារធាតុប្រូតេអ៊ីន 10030130 kcal, 1520 g នៃសារធាតុកាបូអ៊ីដ្រាត។
• ទឹកដោះគោអាលុយមីញ៉ូមមិនមានជាតិស្ករ: ប្រហែល 1 g នៃប្រូតេអ៊ីន 304040 kcal ។
• ទឹកដោះគោ: ក្រោម 1 g នៃប្រូតេអ៊ីន មានប្រហែល 120 kcal ។
• ទឹកដោះគោខោអាវ: ក្រោម 1 g នៃសារធាតុគីមី 406060 kcal ។

ក្នុង ១០០ មីលីលីត្រ ដែលមាន ប្រភេទ ប្រូតេអ៊ីន ប្រមាណ ៣,៣ ក្រាម សម្រាប់ ទឹកដោះគោ និង សណ្តែកសៀង ប្រមាណ ០,៨ ក្រាម សម្រាប់ សណ្តែកសៀង និង ប្រមាណ ០,៤ ក្រាម សម្រាប់ អំបិល ។ ការទិញទឹកដោះគោមាន់ គឺភាគច្រើនជាការទិញទឹក សារធាតុមាន់មាន់ជាធម្មតាមានចំនួនប៉ុន្មានភាគរយ។

កាល់ស្យូម មក ពី ការ បង្កើន មិន មែន ពី រុក្ខជាតិ ទេ

ទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូមប្រមាណ ១២០ មីលីក្រាម ក្នុងមួយ ១០០ មីលីលីត្រ។ ភេសជ្ជៈពីដំណាំមានតែមិនមានអ្វីពីខ្លួនឯងទេ សូយ៉ាដែលមិនមានជាតិពុលដល់ទៅប្រហែល 25 mg ។ ប្រភេទ ដែលមាន ជាតិពុល ច្រើនជាងនេះ វាមានកម្រិត ១២០ មីលីក្រាម ដែលធ្វើឲ្យវាមានភាពស្មើនឹងទឹកដោះ។ ការស្រាវជ្រាវ ជាទូទៅ បង្ហាញថា កាល់ស្យូម បន្ថែម ត្រូវបាន ស្រូបយកបានល្អដូចកាល់ស្យូម នៅក្នុងទឹកដោះ។

មានព័ត៌មានលម្អិតមួយដែលមនុស្សភាគច្រើនមិនដឹង: កាល់ស្យូម បន្ថែម បាន ដកដង្ហើម នៅ ផ្នែក ខាងក្រោម នៃ កាបូប ។ បើសិនជា អ្នក មិន បំបាត់ វា ទេ នោះ វា នឹង នៅមាន ចំណែក ដ៏ ល្អ មួយ នៅ ខាងក្រោយ ។

ទឹកដោះគោក៏មានសារធាតុ iodine វីតាមីន B12 និង riboflavin ផងដែរ។ ភេសជ្ជៈ ដែលមានជាតិពុលមានតែអ្នកណាដាក់ វាក្នុងនោះ ហើយវត្ថុដែលធ្វើក្នុងផ្ទះ មិនមានអ្វីទាំងអស់នោះទេ។

ការបង្កើនភាពងាយស្រួលក្នុងថ្ងៃ

មនុស្សពេញវ័យត្រូវការកាល់ស្យូមប្រហែល ១.០០០ មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទឹកដោះគោ ឬ ភេសជ្ជៈ ដែល មាន ជាតិ សរសៃ ពីរ កែវ មាន ផ្ទុក ប្រមាណ ៦០០ មីល្លីក្រាម ហើយ បម្រុង សល់ បាន ដោយ ងាយ ស្រួល ពី ទឹកដោះគោ ឆៅ ស្វាយ ស្វាយ ស្វាយ ស្វាយ និង បន្លែ ប៊្រុកកូលី និង បន្លែ ពណ៌ លឿង ទាញទម្ងន់ច្រើនជាងមនុស្សរំពឹងទុក។

សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន ការបណ្តុះបណ្តាលជាធម្មតាមានន័យថាមានគោលដៅប្រហែល 1.62.22.2 g ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទម្ងន់។ ទឹកដោះគោមួយកែវ នាំមកនូវទឹកដោះគោចំនួន ៨ក្រាម ហើយកន្លែងដែលមានតម្លៃថោកបំផុតសម្រាប់ដាក់វាគឺការចម្អិន ដែលអ្នកបានធ្វើរួចមកហើយ: សាច់ក្រក ដែលធ្វើឡើងជាមួយទឹកដោះគោ ជំនួសទឹក បានយក 8g ទាំងនោះដោយគ្មានជំហានបន្ថែមមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកដោះគោ ឬទឹកដោះគោអាលុយមីញ៉ូម ប្រូតេអ៊ីនត្រូវមកពីកន្លែងផ្សេង បៃតង, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោអាលុយមីញ៉ូម, ស្បែកជើងមួយ។ មានជម្រើសលឿនបីនៅក្នុងតំណែងនៅលើ a អាហារពេលព្រឹករយៈពេល ៥នាទី ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន ៣០ ក្រាម. .

អ្នក ណា ដែល វា សម នឹង អ្នក ណា ដែល មិន សម

ទឹកដោះគោមានន័យ ប្រសិនបើអ្នកអត់ធ្មត់វា ហើយចង់បានប្រភពដ៏សំបូរបែបនៃប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូម ដោយមិនគិតអំពីវា។ ប្រូតេអ៊ីន ៨ ក្រាម ក្នុង ១២០ គីឡូ កាឡូរី គឺជា តួលេខ ល្អ ហើយ ប្រូតេអ៊ីន ទឹកដោះគោ ប្រមាណ ៨០ ភាគរយ កាសេអ៊ីន ២០ ភាគរយ ទឹកដោះគោ ស្ថិតនៅ ជិត កំពូល សម្រាប់ គុណភាព ។

សណ្តែកសៀង គឺជា ភេសជ្ជៈ រុក្ខជាតិ តែមួយគត់ ដែល ប្រកួតប្រជែង យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ទាំងលើ បរិមាណ ប្រូតេអ៊ីន និង អាស៊ីត អាមីណូ ។ ប្រសិនបើ អ្នក ជា អ្នក ញ៉ាំ ស្ករ ឬ មិន ចូលចិត្ត ទឹកដោះគោ នោះ សណ្តែកសៀង ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ច្រើន គឺជា ការ ផ្លាស់ប្តូរ ដែល មិន ចាំបាច់ បង់ ប្រាក់ អ្វី ផ្សេង ទៀត ។

ទឹកដោះគោអូអ៊ែរ មានទឹកក្រូចល្អ និងមានលក្ខណៈល្អនៅក្នុងកាហ្វេ ប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈដូចកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានជាតិទឹកជាងប្រភពប្រូតេអ៊ីន។ ទឹក ផ្លែ ម្សៅ គឺជា ទឹក ស្រស់ ស្រស់ បំផុត ហើយ ល្អ បំផុត នៅពេល ដែល អ្នក ចង់ បាន តែ ទឹក ដែល មាន រសជាតិ ។

ចំពោះជំងឺមិនចេះថែរក្សាសំបកអាហារ មិនចាំបាច់ទទួលទានអាហារពីដំណាំទេ ទឹកដោះ ដែលគ្មានសំបកអាហារ នឹងរក្សាបាននូវប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមដូចគ្នា។ ការអាឡែហ្ស៊ី ទៅនឹងទឹកដោះគោ គឺខុសគ្នា: ការចៀសវាង ត្រូវតែ ពេញលេញ ហើយនោះ គឺជារឿង របស់ គ្រូពេទ្យ។ ការ ផឹក ទឹក អង្ករ ដែល មាន សារធាតុ អាស៊ែន ជា ធម្មជាតិ ជាទូទៅ មិន ត្រូវ បាន ណែនាំ ថា ជា ភេសជ្ជៈ សំខាន់ របស់ កុមារ តូច ទេ។

ការចម្រុះងាយៗ

• 250 ml ទឹកដោះគោ ឬទឹកដោះគោសូអ៊ីវ + 50 g oats + ស្លឹកគ្រៃស្វាយ: ប្រហែលជា 20 g នៃប្រូតេអ៊ីន។
• ទឹកដោះគោស្វាយ + ប៊ីចេង + ទឹកដោះគោប្រូតេអ៊ីន ២០ ក្រាម បន្លំ: ប្រហែល 27 g នៃ ប្រូតេអ៊ីន ដែលត្រូវយកជាមួយអ្នក។
• ទឹកដោះគោអូអ៊ែរក្នុងកាហ្វេ ទឹកដោះគោក្រហមអេឡិចត្រូនិក 150g នៅខាងក្រៅ: ក្តៅ ដែល អ្នក ចូលចិត្ត បន្ថែម ទៅលើ ប្រូតេអ៊ីន ដែល ភេសជ្ជៈ មិនអាច ផ្តល់បាន ។
• ប្រសិនបើ អ្នក ចាកចេញ ពី ផលិតផល ទឹកដោះគោ ទាំងស្រុង នោះ អ្នក នឹង កសាង ប្រូតេអ៊ីន នៅ ជុំវិញ តូហ្វ៊ូ និង តេមប៉េ និង សាច់ដុំ. .

រឿង អាថ៌កំបាំង ទូទៅ

រុក្ខជាតិ មានន័យថា កាឡូរី តិចជាង។ ទឹកដោះគោ និង ទឹកដោះគោ ដែលមាន ជាតិ សរសៃ សុទ្ធ គឺមាន កាឡូរី ស្មើគ្នា នឹង ទឹកដោះគោ ហើយ មិនមាន ប្រូតេអ៊ីន សុទ្ធសឹងតែ សម្រាប់ ពួកគេ នោះទេ ។

ទឹក ផ្លែឈើ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ មាន់ វាមិនមែនជារឿងពិតទេ។ ភាគច្រើននៃសារធាតុគីមី និងជាតិខ្លាញ់ មិនដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងកាបូប។

សណ្តែកសៀង ធ្វើឱ្យ testosterone ថយចុះ។ ចំពោះបុរសដែលផឹកទឹកកកធម្មតា សញ្ញាទូទៅមិនបង្ហាញថាមានផលប៉ះពាល់នោះទេ។ Phytoestrogens មិនមែនជារឿងតែមួយគត់ជាមួយអ័រម៉ូនទេ។

ទឹកដោះគោ បណ្តាលឱ្យមាន កោសិកា និង រលាក ។ ចំពោះមនុស្សដែលគ្មានអាឡែហ្ស៊ីនោះ មិនត្រូវបានគាំទ្រទេ។

កាល់ស្យូម បន្ថែម មិន អាច ស្រូប យក បាន ទេ ។ វាមាន បើសិនជាអ្នកលាន់លាន់វាពីក្រោម។

ពេលណាត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ

ការហើមពោះ ជាប្រចាំ ការឈឺចាប់ ឬ ការហើមពោះ ក្រោយពី ចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមចិញ្ចឹមច។ ការហើមបបូរមាត់ ឬ ការពិបាកដកដង្ហើម បន្ទាប់ពី ទទួលទាន ផលិតផល ទឹកដោះគោ គឺជា បញ្ហា បន្ទាន់ ។ សូម និយាយ ជាមួយ អ្នក ណា ម្នាក់ ប្រសិនបើ អ្នក បាន ចៀសវាង ផលិតផល ទឹកដោះគោ ក្នុង រយៈពេល យូរ ដោយ មិន មាន ការ បង្កើន ការ ប្តូរ និង អ្នក ធ្លាប់ មាន ការ បាក់ ឆ្អឹង ឬ មាន ជំងឺ អូស្តេអូប៉ូរូស ក្នុង គ្រួសារ ។

ខ្លីៗ

• ទឹកដោះគោ: ប្រមាណជា 8 g នៃប្រូតេអ៊ីន និង 300 mg នៃកាល់ស្យូម ក្នុងមួយកែវ ប្រមាណជា 120 kcal ។
• ទឹកដោះគោស្វាយដែលមានជាតិពុល: ជិតដូចគ្នា តែមានកាឡូរីតិចបន្តិច។
• ស្រូវអង្ករ, អំបិល, អង្ករ និង អង្ករអង្ករ: 02 g protein ក្នុងមួយកែវ កាល់ស្យូមតែបើបានបន្ថែម
• លាង សម្អាត ស្បែក របស់ អ្នក
• ការ ប្រើប្រាស់ ទឹកដោះគោ