Белок шиа пудингі: бір порцияға 35 г ақуызды құрайтын рецепт

Көптеген чиа пудингі рецепттерінде бір порцияға 8-10 грамм протеин болады, бұл оларды тамақ емес, десерт етеді. Бұл нұсқада бір порцияға шамамен 35 граммға жетеді. Бір нәрсені дұрыс білу керек - тұқым мен сұйықтың қатынасы.

Дайындық уақыты мен порция

Дайындық: 10 минут. Дайындау: 0 минут ешнәрсе жылымайды. Қатты қуантады: кем дегенде 4 сағат, ең жақсысы түнде. Қабылданған: 2. Жақсылық

Текстураны біріктіретін қатынас - шамамен 1 бөлігінің шиа тұқымы 8 бөлігінің сұйықтығына тең. Суы аз болса, піскенді табасыз, оны сілеммен жейсіз, көп болса, қасықтан ағып кетеді.

Құрамында бар заттар

• 60 г чиа тұқымы (шамамен 6 ас қасық)
• 500 мл жартылай майсыз сүт, 1,5% май (тұрақты да тәттісіз өсімдік сүті)
• 30 г ақуыз ұнтағы, ваниль немесе шоколад (бір қасық)
• 200 г грек йогурт, 2% май
• 150 г жас немесе мұздатылған қарақұмық
• 10 г бал (бір шай қасық, таңдау бойынша)
• тұздың бір сынығын және, қаласаңыз, жарты шай қасық қызанақ немесе ваниль экстрактының бірнеше тамшысын

Әдіс

1. Белгілі заттар ұнтағы мен тұзды үлкен ыдысқа салып, оған тек 100 мл сүт қосыңыз. бұл бір қадам кейіннен барлық текстуралық проблемаларды болдырмайды.
2. Қалған сүтті құйып, грек йогуртын араластырыңыз. Араласуды құюға болады, ол жұқа сүт шайқасының консистенциясымен тең болуы керек.
3. Чиа тұқымын қосып, 30 секундқа араластырып, ыдыстың түбін қағып алыңыз. Тұқымдар сұйықтықты қабылдаған сәтте топтасады, сондықтан бірінші араластыру маңызды.
4. Одан кейін 10 минут бөлме температурасында қалдырыңыз, қайта араластырыңыз және басқа бір нәрсені істеп жатқанда пайда болған түйіндерді бөліңіз.
5. Екі құмыраға немесе ыдысқа бөліп, жабыңыз және кем дегенде 4 сағат, ең жақсысы түнде салқындатыңыз.
6. Қызмет көрсету алдында араластырыңыз. Егер ол тым қатты болса, бір порцияға 20-30 мл сүт қосып, оны босатып, бір минут күтіңіз.
7. Үстінде қарақұмық. Егер олар мұздатылған болса, оларды 10 минутқа қалдырыңыз немесе қысқаша жылытып, содан шыққан шырынды араластырыңыз.

Бір порциядағы тамақтану

Бұл - бір порция бойынша бағалау, жоғарыдағы салмақтардан есептелген және екіге бөлінген. Шын мәнінде бұл мөлшер сіздің ақуыз ұнтағыңыздан және сіз қолданатын сүт пен йогурттың майлылығына байланысты.

• Калория: шамамен 450 ккал
• Белок: шамамен 35 г
• Көмірсулар: шамамен 43 г (оның шамамен 11 г талшығы)
• Май: шамамен 16 г

Майдың жартысынан көбі тұқымнан, сонымен қатар талшықтың көпшілігінен алынады. Бұл комбинация пюдингтің ақ наннан жасалған сол калориялы таңғы асқа қарағанда жақсы тұрғанына себепші.

Өзгерістер мен айырбастаулар

Белок ұнтағы жоқ. Суықтарды тастап, 350 г-ға дейін грек йогуртын алып, 15 г ұнтақталған бадам қосыңыз. Бір порцияға 27 г ақуыз қосып, сол сияқты калорияны жинауға болады. Дәл сол йогурттың ұнтақ орнына ақуыздық ұнтақсыз жасалған ақуыздық сусындар- Айтпақшы .

Калория аз. Балды қалдырып, 0,5% сүтке ауыстырыңыз. Бұл әрбір порциядан 40 ккал алады және ақуызға мүлдем әсер етпейді. Ал басқа жаққа қарай қарай, бір порцияға 15 г жержаңғақ сарымай 90 ккал қосып береді.

Жемістер. Мамыра ең аз қантпен ең көп көлемді береді, бірақ кесінді тұқымдас тұқымдар жұмыс істеу үшін дәл сондай. Банан - тәтті нұсқа және бүкіл рецепт бойынша шамамен 25 г көмірсутек қосылады.

Сүт өнімдері жоқ. Соя сүті - ақуызды бастапқы орнына жақын сақтаған жалғыз өсімдік сүті; бадам сүті рецепт бойынша шамамен 8 г тұрады. Грек йогуртын соядан жасалған йогуртқа ауыстырып, өсімдік протеинінің ұнтағын пайдаланыңыз.

Егер бұл мәтін сізді ұятқа қалдырса. Кейбір адамдар ауызға шиа тұқымын алып, ешқашан жақсылық жасамайды. Бірдей таңғы ас үшін басқа базада, ақуызды төсек- Айтпақшы .

Дәрігерге қай уақытта бару керек

Чиа тұқымдастары сіздің сүт қоректік заттарды тез қабылдауыңызды арттырады. Егер сіз әдетте талшықты аз жесеңіз, рецепттің барлық бөлігіне 30 г тұқымнан бастаңыз және көбірек су ішіңіз; бірнеше күн бойы қуысу жиі кездеседі. Асқазанның ұдайы ауыруы, нәжісте қан, ішектің ауыруы немесе жұту қиындығы - бұл күнделікті тамақтануды бастамас бұрын дәрігерге хабарласуға себеп. Тұқымдарды ешқашан құрғақ жемеңіз. Олар сұйықпен кездескенде қуырады.

Қысқаша нұсқасы

60 г шиа тұқымдасы, 500 мл сүт, 200 г грек йогурт және бір қасық протеинге екі порция шамамен 450 ккал және 35 г протеин береді. Кешкі сағат онда, таңғы ас дайындалды. Таңертең сіз табақ және он бес минут бар кезде, егін және жұмыртқа белок піскен піскен бірдей жұмыс орындарын атқару.