Нан және жаттығу: қай түрін таңдауға және қаншаға сәйкес келеді

Адамдар ең дұрыс нан дегенді сұрамайды. Бұл нанның кетіп кетуі керек пе, егер олар жаттығудың көрінуі үшін. Ол жоқ. Бірақ көпшілік адамдар ойлағаннан да көп жейді.

Бір кескіннің салмағы 30-40 г, яғни 80-100 калория. 180 г-ға жуық үлкен тегіс нан 450-500 калорияға ие бір рет бес немесе алты кесінді. Бұл олқылық - нанның бір бөлігін жеу күннің калориясының бестен біріне айналады.

100 г және кесінді бойынша сандар

Бұл көрсеткіш рецепт, ұн және пісірілген нанмен бірге ауысады. Сондықтан оларды 100 г дайын нанға шаққандағы орташа есеп ретінде қарастырайық:

• Ақ бидай: шамамен 260 ккал, 899 г ақуыз, 50 г көмірсутек, 23 г талшықтар
• Толық дәнді бидай: шамамен 250 ккал, 101212 г ақуыз, 45 г көмірсутек, 67 г талшық
• Қара қара қара қара: 250 ккал, 899 г ақуыз, 68 г талшық
• Ақ қышқыл қамыр: ақ түстімен бірдей, шамамен 260 ккал және 233 г талшықты
• Тостаған нан: 100 г-ға шамамен 280 ккал, бірақ кесінділер жұқарақ (253030 г), сондықтан кесіндіге 708585 ккал

Тағамның бір табағында екі қасық тұнбалы дәннің мөлшері шамамен 180 ккал, 7 г ақуыз және 4,5 г талшықты құрайды. 6 г ақуыз бен 2 г талшықты шамамен 6 г калориялы ұқсас калориялы екі бөренелі ақ жер. Калориялық айырмашылық аз. Бұл талшықтар мен олардың қанша уақыт ұстайтыны туралы айырмашылық жоқ.

Бір рет айтылмайтын сан: тұз. Нанның 100 г-ға 1 - 1,3 г тұз мөлшері болады. Бір күнде 200 г нан жесеңіз, тұздың бір бөлігіне дейін жеп қоясыз.

Нанда ақуыз бар, бірақ бидайда лизин аз, сондықтан ол өте жақсы ақуыз емес. Бұл бір күн ішінде ет, жұмыртқа, сүт өнімдері немесе бұршақ өнімдері болған кезде маңызды емес.

Күндізге сәйкес келтіру

Егер сіз калорияларды қадағалайтын болсаңыз, белгісіз мөлшерде ойлаудың орнына, кесінділерді санаңыз. Күніне 3-4 кесінді, сондықтан 100-140 г көпшілік жоспарларға ыңғайлы. Алты кесінді және түскі асқа арналған нан - бұл басқа әңгіме.

Тренинг кезінде нан өте жақсы көмірсутек көзі болып табылады: тез, арзан және майға толмаған жағдайда асқазанға ыңғайлы. Сеанстан 90 минут бұрын екі кесінді ақ шараптың көмегі әлдеқайда қымбат нәрсеге тең. Түсініктемесі сәйкес келеді ақ және қоңыр күріш: сеансқа жақын кезде сүт аз болады, ал одан әрі ол фактор болып қалмайды.

Таңертеңгілікте нан тек ақуызмен ғана жұмыс істейді. Бір жарма жарма 150 калорияны құрайды, ол сізді бір сағат бойы ұстап, онға дейін аш қалдырады. Егер таңертеңгі күндері тығыз болса, 30 г ақуыздылығы бар бес минуттық таңғы ас басқа бүйірге қарағанда жақсы бастау нүктесі болып табылады және құмыра Бұл - ұзаққа созылатын нәрсе қажет болған кездегі ақылға қонымды алмасу.

Кімге ұнайды, кімге ұнамайды

Егер сіз жүгіріп немесе көтеріп жүрсеңіз, сізге жеуге оңай және тез сіңетін көмірсутек қажет болса, ол сізге ыңғайлы. Бұл сізге де ыңғайлы, егер калорияны табу қиын болса - нан ең оңай тағамдардың бірі.

Егер сіз тез аш болып, тамақ жеу қиын болса, бұл сізге ыңғайсыз. Нан әр тағаммен бірге беріледі және оны тіркемей жеу ең оңай. Тамақ күнделігі ешқашан дұрыс емес сияқты, нан бірінші болып қарайды.

Егер сізде целлюлит ауруы болса немесе глютенге қатысты проблема болса, бидай, қара бидай мен арпа нандары жоқ, және бұл жерде орта жол жоқ. Глютенсіз нан әдетте талшығы мен ақуызды аз, сондықтан талшығы басқа жерден болуы керек.

Қарапайым комбинациялар

• Екі кесінді тұтас дән, екі жұмыртқа және қызанақ: шамамен 340 ккал және 19 г ақуыз
• Бір шөп, 100 г қышқыл және бір шай қасық бал: шамамен 200 ккал және 15 г ақуыз
• Екі кесінді тост, 100 г тауық пен қызанақ: шамамен 330 ккал және 35 г ақуыз, түскі ас дайын
• Ашылған нанның бір бөлікті бұршақ немесе дәмдеуіш бидай мен дәнді дақылдар бір-бірінің әлсіз амин қышқылдарын жасырады
• Екі кесінді, жартысы авокадо және бір жұмыртқа: тамақпен қамтамасыз ету, бірақ 400 ккал шамасында

Көпшілікке танымал қате түсініктер

Нан сені семіз етеді. Қосымша калориялар қажет. Нан - бұл ең оңай жейтін тамақ, өйткені ол барлық нәрсеге ұнайды.

Толық дәнді тағамдар диеталық нұсқа болып табылады. Калориясы ақ түсті қалады. Бұл артықшылығы - талшықтар мен толу, ал калория аз емес.

Ашытқыштарда көмірсутек аз. Ол жоқ. Ашыру дәмін, текстурасын және біраз шамада ас қорытуын өзгертеді, бірақ калориялар мен көмірсулар ақ нанға жақын қалады.

Қараңғы нан тұтас дәнді дәнді астық дегенді білдіреді. Түсі көбінесе шұжықтан немесе карамельден алынады. Құрамында не бар екенін оқыңыз: Толық дәнді ұн тізімі көрсетілуі тиіс және оның жоғарғы жағында тізімделуі тиіс.

Түнде көмірсутектер май түрінде сақталады. Нанның дене майларына айналуы бір сағаттан кейін болмайды. Күнделікті жиынтық мән береді.

Глютенсіз денсаулығымыз жақсы. Егер сіз глютенді болдырмау үшін себеп болсаңыз ғана. Әйтпесе, бұл әдетте сауда: бірдей калорияға аз талшықтар мен ақуыздар.

Дәрігерге қай уақытта бару керек

Егер наннан қуық, диарея немесе ауырсыну пайда болса немесе сіз тырыспай салмағыңызды түсірсеңіз, алдымен глютенді өз бетіңізбен алып тастамаңыз. Целиакияға арналған тест глютенді жеп тұрған кезде жасалады. Алдымен оны тастаңыз, ал нәтижесі қате болуы мүмкін. Бұл тұрақты сыққы, айқын анемия немесе көтермейтін шаршау үшін де қолданылады.

Қысқаша айтқанда

• Бір кескін 304040 г және 80100 ккал; үлкен тегіс нан бес немесе алты кескінді құрайды.
• Толық дән мен қарағай 100 г-ға 688 г талшықты, ақ дән 23 г-ды береді, олардың калориясы бірдей.
• Күнде 3-4 кесінді көпшілік жоспарға сәйкес келеді.
• Тренинг алдындағы ақ нан қателік емес; талшықты жаттығудан кейінгі тағамдарға сақтаңыз.
• Нанның өзі тойып кетпейді. Ал белоктысыз математика жұмыс істемейді.
• Құрамында бар заттар мен тұзды тексеріңіз, қабықтың түсін емес.