Caffè proteico: la ricetta e quanta proteina dà davvero

Il caffè proteico viene venduto come pasto, e quello che di solito finisce nel bicchiere è il caffè con un po' di latte e mezzo cucchiaio di polvere. Qui sotto c'è la ricetta con le quantità esatte, più l'aritmetica su cosa si ottiene effettivamente. Quasi tutte le proteine provengono dalla polvere e dal latte il caffè non contribuisce nulla.

Tempo di preparazione e porzioni

Preparazione: - 5 minuti. - 5 minuti? Cucina (preparazione del caffè): Tre minuti. Porzioni: 1. il numero di unità di trasporto.

Si scala in modo pulito. Farla per due persone significa raddoppiare tutto e usare un fruscio piu' grande.

Ingredienti

• 60 ml di caffè espresso o 200 ml di caffè filtro, raffreddati
• 150 ml di latte semiscamo (1,5% di grassi)
• 25 g di proteine in polvere (serbatoio, vaniglia o non aromatizzate) circa una cucchiaia
• 100 g di ghiaccio, circa 4 o 5 cubi
• 1 g di cannella, circa un quarto di cucchiaino (facoltativo)
• 2 o 3 gocce di dolcificante senza calorie (facoltativo)

Metodo

1. Prepara il caffè e lascia raffreddare per almeno 10 minuti, oppure versalo direttamente su due cubetti di ghiaccio per accelerare le cose.
2. Versare 150 ml di latte freddo in un frullare.
3. Aggiungere i 25 g di polvere al latte, mai direttamente nel caffè caldo.- Non lo so . Il liquido caldo impregna la polvere in grumi che non si potranno agitare più tardi.
4. Chiudere il frullare e agitare per 15-20 secondi, fino a quando il liquido non è completamente liscio.
5. Versate il caffè raffreddato lentamente e mescolate con un cucchiaio invece di agitare di nuovo ciò mantiene la schiuma sotto controllo.
6. Aggiungere i 100 g di ghiaccio, più la cannella e il dolcificante se li usi.
7. Beverlo entro 10-15 minuti. Il ghiaccio lo allenta e la polvere inizia a depositarsi sul fondo.

Nutrizione per porzione

• Calorie: circa 175 kcal
• Proteine: 25 g
• Carboidrati: 9 g
• Grasso: 4 g

Sono un stima per porzione, calcolato a partire dai quantitativi sopra elencati. La vostra cifra reale dipende dalla polvere le etichette differiscono fino a 5 g di proteine per cucchiaio.

La divisione e' cosi': la polvere contiene circa 20 g, il latte circa 5 g e il caffè meno di mezzo grammo. Il caffè è fatto per il sapore e la caffeina, nient'altro. Ordina una versione in un bar fatta con mezzo cucchiaio e 50 ml di latte e verranno realizzati 12-13 g, non 25.

Per la maggior parte delle persone che si allenano, una dose di 25 grammi copre una delle tre o quattro proteine che si nutrono durante il giorno. Come colazione indipendente è sottile 175 175 kcal non ti porterà a pranzo, quindi uniscilo a frutta o qualcosa di solido.

Variazioni e swap

Versione sexy. Mescolare la polvere con 50 ml di latte freddo in una pasta spessa, quindi gocciolare nel caffè caldo mentre si mescola continuamente. Il siero di latte si coagula in parte con il calore reale, ma questo è un problema di consistenza gli amminoacidi sono invariati e il corpo li usa allo stesso modo.

Senza latticini. La bevanda a base di soia contiene circa 3,3 g di proteine per 100 ml e si avvicina maggiormente al latte vaccino. La bevanda di mandorle e' sotto 1 g, quindi la polvere fa tutto il lavoro. La stessa matematica vale per le ricette a base vegetale come: Pancake proteici vegetariani a base di banane- Non lo so .

Più cremoso. Sostituire 50 ml di latte con 60 g di skyr e mescolare con un frullatore a bastoncini. Si ottiene una bevanda più densa e circa 4 g di proteine in più lo stesso trucco dietro gelato a base di proteine di banane e skyr- Non lo so .

Niente polvere. Mescolare 150 g di skyr con 100 ml di caffè e 100 g di ghiaccio. Questo significa circa 17 grammi di proteine: meno conveniente, ma non è necessario alcun supplemento.

Per portarla con te. Falla la sera prima senza ghiaccio, tenetela sigillata in frigo e agitare al mattino. Si inserisce in un preparazione dei pasti per cinque giorni - Non è facile. barrette proteiche fatte in casa senza cottura- Non lo so .

Quando consultare un medico

Un doppio espresso contiene da 120 a 160 mg di caffeina. Le indicazioni per gli adulti sani generalmente sono di circa 400 mg al giorno, e la metà di questo in gravidanza. Se il caffè vi lascia un cuore che batte, tremori o insonnia che si prolunga per settimane, riducete la dose e fatevi controllare.

Con la diagnosi di malattia renale, l'assunzione di proteine è pianificata con un medico piuttosto che da una ricetta online. Lo stesso vale se il latte ti lascia sempre gonfiato o con crampi che vengono esaminati, non tollerati.

In breve ...

Un bicchiere fatto in questo modo fornisce circa 25 g di proteine per circa 175 kcal, e quasi tutte provengono dalla polvere e dal latte. Mettete sempre la polvere in liquido freddo prima di prendere il caffè e non contate sul caffè per altro che la caffeina.