Բանանային եւ սպիտակուցային սառցադաշտ. 18 գ սպիտակուց մեկ բաժակով

Բանանային սառեցվածի մասին անկեղծ հարցն այն է, թե արդյոք այն կպտտվի սառեցվածի պես, թե՞ երկու րոպեում կվերածվի սառը կաթի: Այն կլցվի, բայց միայն այն դեպքում, եթե բանանը սառեցված մաքրող սարքում լինի եւ դուք ավելացված հեղուկը նվազագույնի հասցնեք: Այս տարբերակը պատրաստում է չորս բաժին մոտ 18 գ սպիտակուց յուրաքանչյուրի համար եւ տեւում է մոտավորապես տաս րոպե իրական աշխատանք:

Պատրաստման ժամանակը եւ բաժինները

Նախապատրաստեք. 10 րոպե: Խոհարարություն. 0 րոպե (ոչինչ չի ջեռուցվում): Պարբերություններ. 4. Հետեւեք այս կանոններին.

Բանանները պետք է առնվազն 4 ժամ պահվեն սառնարանում, իդեալական է գիշերը, այնպես որ կտրեք եւ սառեցրեք նախորդ օրը: Եթե ցանկանում եք ավելի ամուր կաթիլ, խառնելուց հետո եւս 30-60 րոպե ժամանակ տվեք տեղադրման համար:

Սարքավորումներ

• 400 գ բանան, կեղեւավորված, կտրված եւ սառեցված (մոտավորապես 3 միջին բանան)
• 400 գ պարզ սխտոր առանց շաքարի ավելացման (մոտավորապես 0,2% ճարպ)
• 30 գ վանիլիի սպիտակուցի փոշի (մեկ կաթիլ)
• 40 մլ կաթ կամ բուսական խմիչք
• 5 մլ վանիլիի արտացոլում
• 1 կաթիլ աղ (մոտավորապես 1 գ)

Մեթոդ

1. Պեղեք բանանները: նախորդ սառեցնել եւ կտրել մոտ 1 սմ հաստությամբ սկավառակներով: Բանանը սառեցված է մաշկի մեջ:
2. Դիսկերը մի շերտով տարածեք լցված տախտակի վրա եւ սառեցրեք առնվազն 4 ժամ:
3. Հեռացրեք սառնարանից 5 րոպե առաջ: Սառնարանի սառը սառույցը դանդաղեցնում է սուրճը եւ ձեզ մղում է հեղուկ ավելացնել:
4. Սառեցված բանանը դնել բլենդերի կամ սննդամթերքի պրոցեսորի մեջ եւ 20-30 վայրկյան պուլսավորել, մինչեւ այն կարծես կոպիտ փշրանք լինի:
5. Ավելացրեք սքիրը, սպիտակուցային փոշին, վանիլան եւ աղը: Խառնեք 60-90 վայրկյան, երկու կամ երեք անգամ կանգ առնելով եւ փշրելով կողմերը:
6. Կաթը միանգամից մի բաժակ ավելացրեք միայն այն դեպքում, եթե խառնուրդը չի շրջվում: Յուրաքանչյուր ավելորդ մլլիլիտր ավելի ուշ վերադառնում է որպես սառցե բյուրեղներ:
7. Դադարեցրեք, երբ խառնուրդը սահուն եւ փայլուն լինի, ինչպես խիտ փափուկ ծառայությունը: Միջակցվելով այդ կետին այն ջերմանում է եւ սկսում է լաց լինել:
8. Սուրճը պատրաստեք անմիջապես կամ տարածեք այն ոչ խորին բեռնարկղում եւ սառեցրեք 30-60 րոպե: Եթե այն նստում է ավելի քան երեք ժամ, ապա ուտելուց 10 րոպե առաջ հանեք այն:

Սննդամթերք մեկ բաժակի համար

Այս թվերը գնահատական մեկ բաժին մոտավորապես 215 գ, հաշվարկված վերը նշված քանակություններից: Իրական թիվը կախված է այն բանից, թե բանաների հասունությունը եւ սպիտակուցային փոշին ինչպիսի՞ն են:

• Կալորիաներ. մոտ 190 կալորիա
• Սպիտակուցներ. 18 գ
• Կարմիր հացահատիկներ 28 գ (հիմնականում բնական շաքարավազի պտուղներից եւ կաթնամթերքներից)
• ճարպ: 1 գ

Դա լավ հարաբերակցություն է դեսերտների համար, բայց նիհար է ուտելիքի համար: Երբ ցանկանում եք, որ նույն բաղադրիչները ձեզ կերակրեն, Հունական յոգուրտ, պտուղներով եւ ընկույզներով, պատրաստված որպես սնունդ ավելի լավ որոշում է:

Փոփոխություններ եւ փոխանակումներ

Ոչ սպիտակուցային փոշի: Թողեք փոշին եւ բարձրացրեք կաթը 500 գրամի: Այնուհետեւ մեկ բաժակը պարունակում է մոտ 15 գ սպիտակուց եւ 175 կալորիա, ավելի սուր եւ խիստ համով:

Շոկոլադե տարբերակ: Սկիրի հետ ավելացրեք 10 գ չաղջացված կակաո: Դա մոտավորապես 6 կալորիա է ավելացնում մեկ բաժակով եւ զգալիորեն ավելի մուգ եւ ավելի կատաղի արդյունք է տալիս, այնպես որ կարող եք ավելացնել կես բանան:

Ավելի կրիմային, բայց ավելի ծանր: 40 գ ընկույզի վտարը հարթեցնում է հյուսվածքը եւ հեշտացնում է անմիջապես սառնարանից վերցնելը, մոտավորապես 60 կալորիա եւ 5 գ ճարպ ավելացնելով մեկ բաժակով:

Ավելի քիչ շաքար: Փոխանակեք 100 գ բանան 100 գ սառեցվածի դիմաց: մածուկներ- Բարեւ ձեզ: Դուք կորցնում եք մոտավորապես 5 գրամ ածխաջրեր մեկ բաժակով եւ ստանում եք կտրուկ, թարմ շերտ, բայց խառնուրդը վերջում ավելի փափուկ է դառնում:

Ոչ կաթնամթերք: Օգտագործել սոյան յոգուրտ, որը պարունակում է առնվազն 5 գ սպիտակուց 100 գ-ի համար եւ բուսական պղպեղ: Մյուս ոչ մի բան չի փոխվում մեթոդում:

Ցանկացած մնացած բանան, որը չափազանց մեղմ է դարձել, որպեսզի լավ սառեցվի, ավելի լավ է ծախսել: Բանանային եւ օվսե սպիտակուցային մաֆիններեւ մի կաթսա ցածր շաքարավազով տնային պատրաստված բրինձ վերեւում մի փոքր կծկկում է կաթսան:

Ե՞րբ պետք է այցելել բժշկի:

Եթե կաթն ու կաթը հուսալիորեն ձեզ լցնում են փխրուն, խեղդված կամ գնում են զուգարան, դա ռեսուրսի խնդիր չէ եւ արժե ճիշտ ստուգել, այլ ոչ թե փորձել շաբաթներ շարունակ: Նույնը վերաբերում է նաեւ շաքարային դիաբետ ունեցող կամ շաքարի քանակի մասին տեղեկացված անձանց: մեկ բաժակը պարունակում է 28 գրամ ածխաջրեր, եւ դա պատկանում է օրական պլանի մեջ, այլ ոչ թե դրա վրա:

Կարճ ասած՝

Սառեցված բանանը տալիս է հյուսվածքը, սառցաբույսը եւ փոշին պրոթեն են տալիս, իսկ ավելացված հեղուկը կարող է կործանել բեռը: Չորս բաժակ, մոտավորապես 190 կալորիա եւ 18 գ սպիտակուց յուրաքանչյուրի համար, 10 րոպե աշխատանք եւ ոչ մի մեքենա: Լավագույնն այն ուղղակիորեն բլենդերից է, դրանից հետո ամեն ինչ փոխզիջում է: