Kana tortilla -laatikko jogurtti kastikkeella: Resepti kahdelle.

Kaksi annosta kanaa ja valkosipulijuurtikastiketta: tarkkoja määriä, vaiheittaista menetelmää ja kaloreiden ja proteiinien arviointi pakkauksen mukaan.

Yleinen vastalause kanaa koskevaan pakkaukseen on, että liha tulee kuivaksi ja proteiinien määrä on pettymys. Molemmat ovat korjaavia: Laita pannut lämpimäksi ja vaihda majoneesi paksuun kreikkalaiseen jogurttiin. Tässä versiossa on kaksi pakkausta, joista kukin sisältää noin 50 grammaa proteiinia ja noin 505 kaloria.

Valmisteluaika ja annos

Valmistautukaa. - Viisitoista minuuttia. Valmistus: - 12 minuuttia. - Tarvikkeet: 2 - - - - - - - (yksi annos = yksi täytetty pakkaus). Se kestää yhteensä noin 27 minuuttia, ja puolet siitä kestää ilman käsiä, kun kana keittää ja lepää.

Kun kypsytetään kanaa aamulla, työ on illalla noin 20 minuuttia.

Ainesosat

300 g nahkatonta kanaa (raaka-aine)
2 suurta vehnän tortillaa (jokainen 62 g, yhteensä 124 g)
200 g kreikkalaista jogurttia, 2% rasvaa
10 ml oliiviöljyä
1 valkosipuli (noin 3 g), hiukan hiottu
15 ml sitruunamehua (noin 1 ruokalusikallinen)
100 g tomaattia paloitettuna
80 g kurkkua, leikattu ohuiksi keppeleiksi
60 g punasiapua, ohutleikattu
60 g salaattia tai jäävuorta, hiottu
3 g savustettua paprikaa
1 g kuivattua oreganoa
Maustettavasti noin 2 g suolaa ja mustaa pippuria.

Käytäntö

Leikataan kana rinnat pituusnopeasti noin 1,5 cm paksuiksi palasiksi. Pyyhkeile pintaa kuivaksi keittiöpaperin märkän lihan höyryn avulla rusketuksen sijaan.
Maistetaan kanaa savustetulla paprikaa, oreganoa, pippuria ja puolet suolaa. Hiero sitä ja jätä huoneenlämmössä 10 minuuttia.
Sekoita 200 g jogurttia harjattuun valkosipuuhun, sitruunanmehuun ja kynsin suolaa. Jäähdytä kastiketta keittämällä; valkosipuli tarvitsee 10 minuuttia levittyä jogurttiin.
Lämmitetään paistinpannua kovalla palalla, lisätään 10 ml oliiviöljyä ja kanat lasketaan maahan. Jätä se 4 minuutin ajan - silloin kuori muodostuu.
Käännä kana ja keitä vielä 3-4 minuuttia, kunnes paksuin osa on 74 °C:n lämpötilaan asti ja keskellä ei ole vaaleanpunaista. Poista se kuumuudesta, peitä ja lepää 5 minuuttia ennen leikkaamista nauhoiksi.
Kun liha lepää, leikkaat tomaattia, kurkkua, punaisia sipuliä ja salaattia.
Lämmitetään tortillat kuivassa pannussa 20 - 30 sekuntia. Lämmin tortilla taipuu halkeamisen sijaan.
Levitä lusikallinen kastiketta jokaisen tortillan keskelle ja jätä 3 cm:n rajapinta. Laita sitten salaatti, kana ja vihannekset. Loput kastikkeesta menee yläpuolelle.
Käännä alareuna ylös, sitten sivut ja käännä tiukasti. Suljetun pakkauksen vuoksi laita se takaisin lautasen ompelun puolelle alaspäin minuutin ajan.

Ravitsemus annosta kohti

Nämä ovat arviointi annosta kohti, lasketaan edellä mainituista määristä jaettuna kahdella. Tortilla vaihtelee paljon, joten tarkista merkki.

Kaloreita: noin 505 kcal
Valkuaisaine: noin 50 g
Hiilihydraatit: noin 42 g
Rasvaa: noin 15 g

Suurin osa proteiineista tulee kanaa, noin 34 grammaa annosta kohti. Joghurtissa on noin 9 grammaa ja tortilla ja vihannekset täyttävät loput.

Muutokset ja vaihdot

Jos haluat vähemmän hiilihydraatteja, käytä pienempää 40 gramman tortillaa: - Ei. - Ei. - Ei. - Ei. - Ei. - Ei. Samantasoinen täysjyvätortilla on saman kalorimäärän ja enemmän kuitua.

Jos haluat lisätä proteiinia ilman rasvaa, käytä kreikkalaisen jogurtin sijaan skyria (noin 11 g proteiinia 100 g:n kohdalla) tai lisää 50 g kanaa annosta kohti. Samassa paksuissa jogurtteissa on myös pohja proteiinipitsa kreikkalaisen jogurtin pohjalta- Ei siis mitään mene hukkaan.

Kalkkuna rinnat vaihdetaan yhteen, ja 300 g valkoista kalaa sopii, jos lyhentää keittymisaikaa. Lihavalikoimassa käytetään 250 g paistettua tofua samassa kastikkeessa ja odotetaan noin 8 g vähemmän proteiinia annosta kohti.

Rakenne on sama kuin takana. kana riisikuppi vihanneksilla.- Ei . Yksi proteiininlähde, yksi hiilihydraattilähde, runsaasti vihanneksia ja kastiketta, joka sitoo ne yhteen. Jos haluat jotain makeaa, proteiinipullos ilman proteiinipullosta - Tai vain kourallinen. raspikset- Mitä ?

Valmista ruokakokeet, keitä kana ja tee kastikkeella kastikkeita päivä etukäteen, mutta koota vain pakkaukset juuri ennen syömistä. Vihannekset vapauttavat vettä ja tortilla pehmenee muutamassa tunnissa.

Lyhyesti sanottuna .

Kaksi laastaria, 27 minuuttia, noin 505 kcal ja 50 g proteiinia annosta kohti. Kolme asiaa ratkaisee lopputuloksen: Kuivaa liha ennen kuin se osuu pannulle, jätä se levottomaksi ensimmäiset 4 minuuttia ja levätä ennen leikkausta. Valkosipuli- ja sitruunajuomarastikkeella korvataan rasvainen liimaus ja lisätään omaa proteiinia.