Pangeeritud tofu riisiga: taimetoidudõhtusöök 32 grammi valkuga.

30 grammi valku lihavaba õhtusöögiks saada ilma kokkutuleja otsa ei pea olema nii lihtne kui enamik inimesi arvab ja tofu teeb peaaegu kogu töö. Tofu teenib oma halva maine, kui läheb leebele pannikule, olles veel märas, nii lõpetadki kummi närimise. Vajuta seda, tolmu see, ja sa saad närvilised kuubid ja 32 grammi valku portsjonis.

Valmistuda ja portsjonid

Valmistuda. 15 minutit, millest 10 on tofu, mis on kaalu all. Toitmine: 20 minutit. Kasutab: 2. Eesmärk:

Pane riis enne peale, sest kõik muu on enne valmis. Külmkapi ja taldriku vahel on umbes 35 minutit.

Toimeaineid

2 portsjoni kohta:

• 280 g extra-tõmbavat tofu, pressitud
• 130 g basmati riisi, kuivmass
• 200 g brokoli, lilledega
• 150 g punast pipart, lõigatud riistadesse
• 15 g maisimehhi
• 20 ml rapsi- või päikeseõliõli
• 30 ml soja kastet
• 15 ml riisikärbset või sidrukiirbet
• 2 küüslaugu, peenesti lõigatud
• 10 g värsket ingverit, krõbis
• 10 g suusaimeemneid
• Tüübi järgi chili viljad ja must pipar.

Metod

1. Võta tofu pakist välja, pakkige see köögipaberisse või puhta teepesariga ja pane taldrik mille peale on midagi rasket. Jäta see 10 minutit. Sa üritad võimalikult palju vett välja ajada.
2. Vahepeal loputatakse riis ja keedetakse see 260 ml soolatud vees, katte peal 101212 minutit. Võta see kuumale ja jäta see auruks.
3. Pritsitud tofu lõigatakse umbes 2 cm suurusteks kuubikuteks ja visatakse maisiõliga kokku, kuni iga külg on õhuke ja kuiv.
4. Suletage 15 ml õli laias paadis kõrgel tules. Pange kuubid ühe kihiga ja jätke need 3−4 minutit üksi, enne kui pöörate. Ootame kokku 8−10 minutit, et saada kõhkluse kõigil külgedel, seejärel tõstame tofu taldrikule.
5. Lisage viimased 5 ml õli samale pannikule koos brokoli ja pipriga. Keera 4-5 minutit, et köögiviljad jääksid. Kui see hakkab kinni jääma, valada kaks supilusikat vett.
6. Viska küüslauk ja ingver sisse, sega 30 sekundit, siis vala sojasoos ja äädikas ja lase mulli veel pool minutit.
7. Pane tofu tagasi pannku, viska see läbi kastme ja võta kohe kuuma. Kui see vedelikus jääb, muutub koor pehmeks.
8. Jagame riisi kahe kaussi vahel, paneme tofu ja köögiviljad peale ja lõpetame seasemimäede ja tšilliga.

Toitumine portsjoni kohta

Eespool nimetatud koguste põhjal arvutatud hinnang portsjoni kohta:

• Kalorid: umbes 640 kcal
• Valk: umbes 32 g
• süsivesikud: umbes 73 g
• Rasv: umbes 26 g

Arvud muutuvad tofu kaubamärgi ja õli sisalduse järgi, seega käsitle neid pigem tööpiirina kui mõõtena. Tofu on suurim muutuja: Pärneid blokeid sisaldavad tavaliselt 15-18 g valku 100 g kohta, kuid siidist umbes pool.

Vahetused ja variatsioonid

Kui te soovite süsivesikuid vähendada, laske riis kuivaks 80 g ja lisage veel 100 g köögivilja. See võtab portsjoni umbes 550 kcal, kui valk vaevu liigub.

Kui soovite rohkem valku ilma palju rasvata, lisage 100 g edamaami viimase kahe minuti jooksul praadimiseks, mis lisab pannis ligikaudu 11 g valku. Kui eelistate midagi paksemat ja raskemat, 60 g kuivatatud läätsed küpsetatud eraldi teeb sarnase töö, vaimus selle Lüntside hautis- Jah.

Tempeh vahetub ühe eest ühe ja sisaldab veidi rohkem valku, kuigi maitse on palju tugevam, nii et proovige kõigepealt väikest partiid. Öösel, kui sa ei saa silmitsi plaadi, a Pärnsi ja feta salatid kattab sarnase valguvahemiku külm. Hommikusöögiks samal päeval, ja munatiibade omlett Töötab hästi ja pärast koolitust on Banaan- ja skyrvalgu jäätist- Jah.

Millal arsti juurde minna

Soja on tavaline allergeen. Kui tofu põhjustas sügelust, huuled või kõri paistes või hingamine pingutas, lõpetage selle söömine ja rääkige arstiga. Seda pole midagi, millega harjuda. Kui sa võtad kilpnäärme ravimit, siis soja küsimus tasub lahendada oma arstiga, mitte arvata, mida sa loed internetist.

Lühidalt.

280 g tahket tofu, 130 g riisi ja pool kilo köögivilju on kaks portsjonit, mis sisaldavad ligikaudu 32 g valku ja 640 kcal. Recept ei ole tark osa, tehnika on: Trükkida tofu, kaetud maisimehel ja jätta see korralikult kuumasse pannisse. Ülejäänud on viis minutit segamist.