Пълен с: Колко голяма е разликата?

Стоиш пред хладилника с пилешка гърда от едната страна и пуйка гърда от другата. Цените са близки, и двете се считат за слаби, и някъде сте взели идеята, че пуйката е най-добрата храна за вас. почистващ избор. Въпросът е дали тази разлика ще промени нещо в твоята чиния.

Зависи с какво сравняваш. Пилешка гърда и пуйка гърда са толкова близо един до друг, че нито една вез и нито едно огледало ще забележат разстоянието. Разликата, която има значение е бялото месо срещу тъмното месо, и тя съществува и при двете птици.

Броят на реалистичните порции

Всичко по-долу е закръглено средно за 100 g готвено месо без кожа. Стойностите се променят с разфасовката и начина на готвене едно и също филе, скарано и пържено в две супени лъжици масло, не са едно и също ястие.

• Пилешки гърди: около 31 g протеин, 165 kcal, 344 g мазнини
• Индийски гърди: около 30 g протеин, 155 kcal, 233 g мазнини
• Пилешки бедро: около 26 g протеин, 210 kcal, 101111 g мазнини
• Пъстър: около 28 g протеин, 185 kcal, 8 g мазнини

И няма фибри, защото месото изобщо не съдържа фибри. Файбрите идват с гарнитурата, затова и двамата искат зеленчуци, бахчеви храни или пълнозърнести храни до тях.

Порцията казва повече от масата. 150 g сурово пържола от пуйка или пилешко филе тежат приблизително 115125125 g след приготвяне и осигуряват 353838 g протеин. За повечето хора, които тренират, това е една твърда протеинова храна.

Микронутриентите следват цвета на месото, а не вида. Тъмното месо при двете птици съдържа значително повече желязо и цинк от бялото, докато бялото месо води до ниацин и витамин В6. Селенът е добре покрит от всички резки, изброени по-горе.

Едно изключение си струва да се помни. Нарязана пушена пуйка от магазина не е същото нещо като пържола от пуйка: по-малко протеини, около 1822 грама на 100 грама, и много повече сол. Добра за сандвич, но бедна като основен източник на протеин.

Да го впиша в деня.

Ако вдигате, се стремете към приблизително 1,6 2,2 грама протеин на килограм телесно тегло. При 80 kg, което е около 13017175 g на ден, разделяне на три или четири хранения от 304040 g всеки.

Една пържола покрива точно едно от тези ястия. Останалото е по-лесно, отколкото изглежда. да се разпределят сутринта с Петминутна закуска, която съдържа 30 грама протеин.И нека млечните храни запълнят вечерта. сравнение на сиренето от скар, кварк и котеж показва колко са разделени.

Практичен ход: изпечете 600-700 грама месо наведнъж и го опаковайте. Седмица, в която протеинът е вече приготвен, не прилича на седмица, в която всяко хранене започва от сурово месо.

На кого му е добре и на кого не

Гърдите на пуйката имат леко предимство, ако броиш калориите внимателно: около 10 kcal и един или два грама мазнини по-малко на 100 g. Една супена лъжица масло в тигана е с стойност около 90 ккал и изтрива това, така че методът на готвене се определя много преди птицата.

Пилешкото печели по цена и наличност в повечето магазини и идва в повече форми. Тъмното месо от двете птици е подходящо за хора, които се борят с сухо месо, хора, които наддават на тегло и хора, които са на изчерпване на желязо.

Турция е по-зле за всеки, който вече е намерил птица суха, тъй като гърдите на пуйката са дори по-слаби от пилешкия и прегряват по-бързо. Ако това продължава да се случва, решението не е друга птица, а маринада, по-ниска температура на фурната и изтеглянето малко по-рано.

Прости комбинации

• Стейк, картофи и салата. Най-простото ястие, което изчиства 40 грама протеин.
• Месо в кубчета, после кисело мляко, лимон и чесън: писта в маринад от кисело мляко Работи също така и с пуйка.
• Студен обяд, който оцелява до следобед: салата от булгурС пуйка, ако предпочитате.
• Горещи порции за няколко дни: печени макарони с броколи приема или месо без промяна на рецептата.

Често срещани погрешни схващания

Турция те прави сънлив. Пилешкото месо, яйцата и сиренето съдържат триптофан в сходни количества. Сънливостта след голямо хранене идва от размера на храната, страничните части и алкохола.

Турция е слаба по дефиниция. Млечният пуйка може да съдържа 15~20% мазнини, когато е месен с кожа и тъмно месо. Фигурата на етикета решава, не името отпред.

Белото месо винаги е по-добре от тъмното. Тъмното месо носи повече калории, но също така повече желязо, цинк и вкус. Ако калориите не са ограничение, бедрото често е по-добрият избор.

Протиновите разлики са важни. Това е един грам на 100 грама. Ако това е решаващо за плана ти, проблемът е в друга част на храната ти.

Кога да се консултирате с лекар

Ако имате бъбречно заболяване или някой вече ви е казал да ограничите приема на протеин, ако имате подагра и пристъпите продължават да се връщат, или ако редовно ядете месо, което ви причинява стомашни болки и проблеми с храносмилането, говорете с лекар. Уморението, което продължава седмици, си струва да се изследва кръвта, а не да се гадае.

Накратко.

• Турция и пилешки гърди се различават с около 1 г протеин и 10 ккал на 100 г на практика същото.
• По-голямата разлика е бялото срещу тъмното месо: Тъмното носи повече мазнини и калории, но също така повече желязо и цинк.
• 150 грама сурова пържола дава 35-38 грама протеин, достатъчно за едно хранене.
• Начинът, по който го готвите, променя калориите повече от избора между двете птици.
• Слайсовете не са замяна на прясното месо: По-малко протеини, много повече сол.