Mağazada alınan protein barları: etiketləri düzgün oxumaq üçün necə

Qapının ön hissəsi 20 qram protein vəd edir. Arxa tərəfdə 260 kalori yazılıb və iki düzinə qədər maddə var. Gəzirdə dayanarkən, vacib olan tək sual barın gündəlik həyatda yerini qazanmasıdır, yoxsa siz dəyirmanla qarışdırılmış bahalı bir şokolad barı alırsınız.

Cavab həmişə arxa tərəfdədir. Qidalanma paneli, sizə heç nə satmağa çalışmayan qablaşdırmanın bir hissəsidir və oxunması təxminən otuz saniyə çəkir.

Bir barın nəyi əslində çatdırır

Əksər çubuqların çəkisi 456060 qramdır. Bir bar üçün yuvarlaqlaşdırılmış ortalamalar, məhsullar arasında olduqca fərqlənir:

• Enerji: 180250250 kkal
• Protein: 152020 g
• Karbohidrat: 152525 g, bunlardan şəkərlər ümumiyyətlə 110 g
• Tüfəng: 288 g
• Şişman: 61212 g, bunun yaxşı bir hissəsi doymuş və örtükdən gəlir

100 qramda təxminən 350-420 kkal və 28-35 qram protein olur. Həmişə hər barda sütunu oxuyun. 100 qramlıq sütun rəfdəki hər çubuğu tərifləyir və heç kim 100 qramlıq çubuğu yemir.

Bu üç xətt onu müəyyən edir.

Protein kaloriyə qarşı. Qısa bir qayda: Hər 10 kkal üçün 1 qram protein kifayətdir. 20 qram protein və 200 kkal olan bir çubuq enerjisinin təxminən 40% -ni proteindən alır və işi görür. Eyni protein 320 kkal yanında toz əlavə edilmiş bir desertdir.

Proteinlərin haradan gəldiyi. Tərkib hissələri ağırlığa görə siyahıya alınıb. Beləliklə, ilk olan ən böyük hissəni təşkil edir. Əgər ilk maddə sirop və ya örtükdürsə və protein qarışığı üçüncü gəlirsə, bu sizə çox şey deyir. Süd, süd və soya zülalları bütün vacib amin turşularını əhatə edir. Kolagen yoxdur - tryptofan yoxdur və leusin mənbəyidir, buna görə də əsasən kolagenə söykənən bir çubuq əzələ üçün zəif seçimdir. Önündəki sayı nə qədər böyük olursa olsun.

"Hansı poliol" xəttində. Maltitol, sorbitol, ksiylitol və eritritol şəkərin yerini tutur, bu da bir çubuğun "artdırılmamış şəkər" parıltısını qazanmağın yoludur. Onlar kalorisiz deyil: Əksəriyyəti qramda 2,4 kkal, eritritol istisna olmaqla sıfırdır. Məsələ burasındadır ki, bir barda 15-20 qr poliol dozası çoxlu sayda insanı şişmiş, küləkli və ya tualetə qaçmağa məcbur edir və maltitol adətən ən pis cinayətkardır.

Paketin ön hissəsindəki iddiaların nə demək olduğunu

Qidalanma iddiaları pulsuz mətn deyil. Onlar bir sıra məhdudiyyətlər qoyublar:

• "Protein mənbəyi" Enerjinin ən azı 12%-i zülaldan gəlir.
• "Qeyri-proteinli" ən azı 20% enerji proteindən alınır.
• "Zövqlü lif mənbəyi" 100 g-də ən azı 3 g lif.
• "Yumruqlu" 100 g-də ən azı 6 g.

Təcrübədə 250 kkal barda "böyük protein" yalnız 12,5 qram protein təmin edir. Bu bar əksər alış-verişçilərin düşündüyündən daha aşağıdır. "Qeydiyyata alınan şəkər yoxdur" heç kimin şəkər əlavə etmədiyini ifadə edir, heç də heç kim yoxdur - - xurma, üzüm və meyvə püreyası özlərini gətirirlər və şəkər xəttində dürüst görünürlər. "Yaxşı" və "ağıl" heç bir şey demək deyil.

Günə uyğunlaşmaq

Bir çubuq boşluğu bağlayır; pəhrizi daşımır. Səhər yeməyi saat yeddidə və nahar saat iki arasında oturmaq şansı yoxdursa, 20 qram protein olan 200 kkal bar həm aclığı, həm də gündəlik protein dilimini idarə edir.

Əgər siz idman edirsinizsə, gündəlik protein ümumiyyətlə bədən çəkisinin bir kiloqramına 1,6-2,2 qr-a qədərdir. 80 kq-da bu 13017175 g-dir və bir çubuq bəlkə də 101515% -ni əhatə edir. Qalanı yeməklərdən gəlir. 30 qram proteinli beş dəqiqəlik səhər yeməyi Bu daha ucuz gəlir və sizi daha dolğun saxlayır.

Təlim zamanı, növbəti düzgün yemək iki saatdan çox məsafədə olduqda, bar həqiqətən faydalıdır. Otuz dəqiqə ərzində yemək üçün sürət etməyə ehtiyac yoxdur evidence sübut dəqiq vaxtdan daha çox gündəlik ümumi protein üçün daha güclüdür.

Kimə uyğun gəlir, kimə uyğun deyil.

Səyahət edirsənsə, növbədə işləyirsənsə və ya gec məşq edirsənsə və saat 11-də evə gəlirsənsə, bu sənə uyğundur. Real alternativ çörəkçidən olan bir pasta olduqda da sizə uyğundur: 220 kkal üçün 20 qr protein daha yaxşı bir mübadilədir.

Əgər bar artıq dolğun bir günün üstündə əlavədirsə və kilo verməyə çalışırsınızsa sizə uyğun deyil 250 250 kkal asanlıqla aşağı düşür və yavaş-yavaş çıxır. Həssas bağırsaqlara da uyğun deyil; poliollar və çikoara kökü inulin onlardan çox şey tələb edir. Yeməkləri çubuqlarla əvəz etmək heç kimə yaraşmır, çünki əsl yeməklərin gətirdiyi lif və dolğunluğu itirirsiniz. yeməklə yanaşı yaşıl tərəvəzlər. .

Sadə birləşmələr

• Təlimdən əvvəl: Yarım bar və bir banan, 60 90 dəqiqə əvvəl.
• Təlimdən dərhal sonra: bir çubuq və 300 ml süd, təxminən 30 g protein bir yerdə.
• Saat dörddəki çöküş: qəhvə ilə yarım bar, və ya bir Proteinli qəhvə Bu da eyni effektə daha az kalori ilə nail olmaq üçün.
• Axşam şirniyyatları əvəzinə: Yoğurtlu bir bar, çünki təkcə bar sizi uzun çəkməyəcək.

İşləməyən bir bar və bir ovuc qoz və ya badam Bu da heç nəyə oturmadan iki dəqiqə ərzində 500 kkal deməkdir.

Ümumi səhv fikirlər

"Protein sağlam deməkdir". Bar, şirniyyatdan daha yaxşı bir profilə sahib bir işlənmiş qəlyanaltıdır. Bu, bütünlükdədir və pis bir yeməyin gününü ləğv etmir.

"Şəkərsiz kalorisiz deməkdir". Yağ və poliollar hələ də enerji daşıyır. Bir qram şəkərdən ibarət 280 kkalıq barlar var.

"Daha çox protein həmişə daha yaxşıdır". Bir oturuşda təxminən 40 qramdan sonra əzələ üçün əlavə fayda azdır, buna görə də düzgün bir yeməkdən sonra bir bar yeyilməsi əsasən artıqdır.

"Barlar yeməkdən daha yaxşı dəyərdir". Nadir hallarda. 200 qram yunan yoğurtunda 130 kkal üçün təxminən 20 qram protein, 100 qram toyuq döşündə 120 kkal üçün təxminən 30 qram protein var. Bar yalnız bir şeyə qalib gəlir: cibə sığır.

Həkimə nə vaxt müraciət etmək lazımdır

Əgər iki həftəlik çubuqsuz qalma halında da olsa kramplar, şişkinlik və ya boşluğa düşməyən mədələr qalırsa, bu artıq poliol problemi deyil və yoxlanmağa dəyər. Bu, mədədəki qan, səbəbsiz kilo itkisi və ya davamlı qarın ağrısı üçün də keçərlidir. Böyrək xəstəliyindən əziyyət çəkirsinizsə, gündəlik protein miqdarını artırmadan əvvəl həkiminizlə danışın.

Qısaca.

• 100 qram üçün deyil, bar üçün yazılanları oxuyun.
• 10 kcal başına təxminən 1 g protein və bar başına ən azı 15 g hədəf alın.
• Protein mənbəyini yoxlayın; kollagenin özü əzələ qurmaq üçün seçim deyil.
• Bir çubuqda 15 qramdan çox poliol tez-tez bədbəxt bağırsaq deməkdir.
• Barlar boşluqları örtür; yeməklər hələ də dayanır yumurta, yumurta, yoğurt, ət və lobya.