የተሞላ ጣፋጭ ድንች ከዶሮ ጋር: 55 ግራም ፕሮቲን በአንድ ክፍል

የጣፋጭ ድንች አብዛኛውን ጊዜ ሌላ ነገር አጠገብ ሆኖ ያበቃል፣ ይህም ብዙ ፕሮቲን የሌለበት እና ካርቦሃይድሬት የተሞላ ሳህን ይተውልሃል። ይህ የምግብ አሰራር ድንች ወደ ሳህን ይለውጣል: ሙሉውን አበስረው፣ አቁመው፣ በዶሮ እና በዮጉርት ሶስ ሞልተው። ሁለት ጊዜ፣ እያንዳንዳቸው 55 ግራም ፕሮቲን፣ እና ከ15 ደቂቃ በላይ የሚሆን ተግባራዊ ሥራ።

የዝግጅት ጊዜና ምግብ

ተዘጋጅ፦ 15 ደቂቃዎች። ምግብ ማብሰል: 45 ደቂቃዎች። የተወሰዱ ምግቦች፦ 2 ኛ ክፍል (በአንድ ሰው አንድ ድንች) ።

የጦጣ ምግብና የዶሮ ምግብ በአንድ ጊዜ አራት ድንች መጋገር ተመሳሳይ ጊዜ ይወስዳል በመደርደሪያው ላይ በመካከላቸው ክፍተት ይተው።

ንጥረ ነገሮች

• 2 ጣፋጭ ድንች እያንዳንዳቸው 300 ግራም ያህል (በአጠቃላይ 600 ግራም)
• 300 ግራም የዶሮ ጡት
• 150 ግራም የግሪክ ዮጎርት፣ 2% ስብ
• 100 ግራም የተቆረጠ የኮርማስ ሽንኩርት፣ የተፈጨ
• 60 ግራም የፀደይ ሽንኩርት (ቀይ ሽንኩርትም ይሠራል)
• 60 ግራም መካከለኛ ስብ ያለው ጠንካራ አይብ፣ የተጠበሰ
• 10 ሚሊሊትር የወይራ ዘይት
• 1 የሾርባ ማንኪያ የተጨሰ ፓፕሪካ
• 1/2 የሾርባ ማንኪያ የተረጨ ክሚን
• 15 ሚሊ ሊም ወይም የሎሚ ጭማቂ
• ጨው እና በርበሬ እንደ ጣዕምዎ

ዘዴ

1. ምድጃውን ወደ 200 ° ሴ ያሞቁ። ድንችውን ይቧቧት፣ ያደርቅ፣ በፎርኩ ጥቂት ጊዜ ይቆርጠዋል እንዲሁም በ 5 ሚሊ ሜትር ዘይት ይረጭበታል።
2. በቀጥታ በመደርደሪያው ላይ ከታች ባለው ትሪ ላይ ለ 40 50 ደቂቃዎች ያብስ ። እነዚህ ነገሮች የሚከናወኑት ቢላዋ ያለ ምንም ተቃውሞ ወደ መሃል ሲገላበጥ ነው።
3. ሲጋገር ዶሮውን በግምት በ 2 ሴንቲ ሜትር ኩብ ይቁረጡ እና ከተጨሰው ፓፕሪካ ፣ ከኩሚን ፣ ከጨው እና ከርከሮ ጋር ይጣሉ።
4. ቀሪውን 5 ሚሊ ዘይት በድንጋይ ላይ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ያሞቁ እና ዶሮውን ለ 6 8 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ አልፎ አልፎ እስኪቀላቀል ድረስ እና በመሃል ላይ ምንም ሮዝ እስኪያገኝ ድረስ።
5. የጠጣው የኮሮና ጤፍ ለሁለት ደቂቃዎች ይጨምራል፤ ከዚያም ምድጃውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዳል።
6. የዮጉርት ፍሬውን ከሎሚ ጭማቂ፣ ግማሽ የፀደይ ሽንኩርት እና ትንሽ ጨው ጋር ቀላቅሉት።
7. የተጋገረውን ድንች በግማሽ በመቁረጥ ሥጋውን አንድ ሦስተኛ ያህል አውጥቶ ማብሰል። ሥጋውን ወደ ዶሮው ውስጥ አስገባ መሙላቱን ያበዛል እና ቆዳዎቹ ጠንካራ ሆነው ይቆያሉ።
8. የጭማቂውን ግማሽ ይሰብሩ፣ በጅራቱ ላይ ይበትኑ እና እስኪቀልጥ ድረስ ለ5 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይመልሱት። የዮጉርት ስስ ላይ ማንኪያ፣ ቀሪውን የፀደይ ሽንኩርት አጨምረው ወዲያውኑ ያገለግሉ።

በአንድ ክፍል የሚሰጠው ምግብ

እነዚህ በአንድ ክፍል የሚገኝ ግምትከላይ ከተጠቀሱት መጠኖች የተሰራ ሲሆን በሁለት እኩል ክፍሎች ተከፍሏል።

• ካሎሪ: 650 ኪሎ ካሎሪ ያህል
• ፕሮቲን: 55 ግራም
• ካርቦሃይድሬት: 73 ግራም
• ስብ: 15 ግራም

እውነተኛው አኃዝ ከድንች መጠን እና ከጅራቱ ስብ ይዘት ጋር ይዛመዳል፣ ስለዚህ በሁለቱም መንገድ ወደ 10% ገደማ ይተው። የጣፋጭ ድንች መጠን

ልውውጦች እና ለውጦች

የኮሮና ጤፍ ለ100 ግራም የተጠበሰ ጥቁር ባቄላ መለወጥ ካሎሪው ተመሳሳይ ሆኖ ይቆያል፤ በአንድ ክፍል ላይ ደግሞ 3 ግራም ፋይበርና 4 ግራም ፕሮቲን ያገኛሉ።

አይሩን ወደ ውጭ ይተው እና አንድ ክፍል ወደ 565 ኪሎ ካሎሪ እና 48 ግራም ፕሮቲን ይቀንሳል በዝቅተኛ ካሎሪ ቀናት ጠቃሚ። በሌላ በኩል ደግሞ አንድ የሾርባ ማንኪያ ታሂኒ በሾርባው ውስጥ ተጣብቆ በአንድ ምግብ ውስጥ 45 ኪሎ ካሎሪን ይጨምራል።

የቱርክ፣ የጫካ ቶፉ (ነጥብ ያነሰ ይጠብቁ) ወይም የዓሳ ነባሪ በንጭ ውሃ ውስጥ መጨመር የዶሮውን ቦታ ይይዛሉ። ተመሳሳይ የዮጎርት ሶስ በ የዶሮ ቶርቲላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያስለዚህ ሁለት ጊዜ ማዘጋጀትና ለሁለት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት ተገቢ ነው።

ለራት ዝግጅት ድንችውን አንድ ቀን አስቀድመው ያብሱትና እስከ ሦስት ቀን ድረስ ሙሉ ሆነው ያቆዩት። የሚሞላውና የጣሉት ምግብ ለየብቻ ተለይቶ እንዲቀመጥ በማድረግ እንደገና ሲሞቁ ብቻ ይደባለቃል። በጠረጴዛው ላይ ቀዝቃዛ የሆነ ነገር ለመብላት፣ የቶና ሽፋን የተሻለ ይጓዛል, እና አንድ ሳህን ውስጥ ፕሮቲን ከፍተኛ አሁንም የሚፈልጉ ጊዜ, በዚያ ነው በኩባያ 60 ግራም ፕሮቲን ያለው የዶሮ ፓስታ. . . . . . . . . .

በአጭሩ

አንድ 300 ግራም ጣፋጭ ድንች፣ 150 ግራም የዶሮ ስጋ እና የዮጉርት ሶስ በአንድ ክፍል ውስጥ 650 ኪሎ ካሎሪ እና 55 ግራም ፕሮቲን ይሰጡዎታል፣ ለ45 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እና ለ15 ደቂቃዎች ስራ። ለ4 ሰዎች በደንብ ይጨምራል እንዲሁም ቁጥሩ ብዙ ሳይቀየር አይብ፣ ጥራጥሬ እና የፕሮቲን ምንጭን ይለውጣል ።