የኦቭ ፕሮቲን እና የእንቁላል ፓንኬኮች: ለአንድ ሰው የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በቁርስ ላይ ጣፋጭ ነገር የምትመኙ ከሆነ ግን 60 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 5 ግራም ፕሮቲን የያዘ ሳህን የማይፈልጉ ከሆነ ይህ መፍትሔ ይሰጣል። የኦቭስ እና የእንቁላል ድብልቅ እንደ አንድ የተለመደ ፓንኬክ የሚመስል ነገር ግን በወረቀት ላይ እንደ ትክክለኛ ምግብ የሚነበብ ነው። አንድ ቢላውን፣ አንድ ፓንን፣ ምንም ፕሮቲን ዱቄት አያስፈልግም።

የዝግጅት ጊዜና ምግብ

ተዘጋጅ፦ 10 ደቂቃዎች። ምግብ ማብሰል: 10 ደቂቃዎች። ይሠራል: 1 ኛ ክፍል 3 ፓንኬኮች 12 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያላቸው።

ከ10ቱ የዝግጅት ደቂቃዎች ውስጥ አምስቱ የአጫዋቹ እረፍት ሲሆን ይህ አማራጭ አይደለም። የኦትስ ፍሬዎች ፈሳሹን መሳብ አለባቸው፤ አለበለዚያ ፓንኬኩ ለመክፈት ስትሞክሩ ይበታተናል። የምግብ አሰራሩን በእጥፍ ማባዛት ጥሩ ነው፣ ነገር ግን በሁለት ምድቦች ማብሰል: ከመጠን በላይ የተጨናነቀ መጥበሻ የሙቀት መጠኑ እየቀነሰ ሲሄድ ፓንኬኮች ጠፍተው ይቆያሉ።

ንጥረ ነገሮች

• 50 ግራም የተጠቀለለ ወይም ፈጣን የኦቬስ (በሁለቱም ሥራዎች)
• 2 ሙሉ እንቁላል፣ ያለ ቅርፊት 110 ግራም ያህል
• 100 ግራም የግሪክ ዮጎርት ወይም ስኪር፣ 02%2% ስብ
• 60 ሚሊ ወተት፣ የወተት ተዋጽኦዎች ወይም ያልተጣራ የእፅዋት ወተት
• 3 ግራም የዳቦ ማብሰያ ዱቄት (ግማሽ የሻይ ማንኪያ ያህል)
• 1 ግራም ጨው (አንድ ቂጣ)
• 2 ግራም የተጠበሰ ሽንኩርት፣ አማራጭ
• ለጣፋጭ 3 ግራም ዘይት ወይም ቅቤ

ዘዴ

1. 50 ግራም የኦቾሎኒ ዱቄት ለ20 እስከ 30 ሰከንድ በቢላዋ ማደባለቅ ትችላለህ። ጥቂት ሙሉ የፍራፍሬ ፍሬዎች ጥሩ ናቸው።
2. እንቁላል፣ ዮጉርት፣ ወተት፣ ጨው እና ሽንኩርት ጨምረው ለ20 ሰከንዶች ያህል ይደባለቁ።
3. የዳቦውን ዱቄት ከብክለር ይልቅ በሾርባ አጨብጭቡ። ከዚህ ነጥብ በኋላ የሚደረገው ድብልቅ አየሩን ወደ ውጭ ያወጣል።
4. ድስቱን ለ5 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ አድርግ። ይህ ምግብ ከጠንካራ ዮጎርት ጋር የሚመሳሰል ይሆናል፤ በጣም ከተጠነከረ ደግሞ ከ10 እስከ 20 ሚሊ ተጨማሪ ወተት በማፍሰስ ያፍሳል።
5. ድስቱን ሙሉ በሙሉ ሳይሆን በመካከለኛ ሙቀት ያሞቁና 3 ግራም ዘይት ወይም ቅቤ ይቅቡት። አንድ የወረቀት ፎጣ ቀጭን በሆነ መንገድ በመዘርጋት የመጀመሪያው ፓንኬክ ሁሉንም ነገር እንዳይጠጣ ያደርጋል።
6. አንድ ሦስተኛውን ድብልቅ ጨምረው በሾርባ ጀርባ ላይ 12 ሴንቲ ሜትር ክብ አድርገው ይጨምሩት። ይህ በሽታ ወፍራም በመሆኑ በራሱ አይስፋፋም።
7. ከሁለት እስከ ሦስት ደቂቃዎች ያህል አቁሙ፤ ከዚያም በጫፉ ዙሪያ አረፋዎች እስኪፈጠሩና አናት ላይ ያለው ብርሃን እስኪጠፋ ድረስ አቁሙ። ከዚያም ብቻ አዙር።
8. ሁለተኛው ወገን ከ1 እስከ 2 ደቂቃዎች እንዲቆይ አድርግ እና ወደ ሳህን አዛውረው። የጭንቅላቱን ቅባት ለመቀነስ የሚረዳ ዘዴ
9. ወዲያውኑ አገልግሉት። የቤት ውስጥ ሽርሽር የሚፈጠርበት ምክንያት

በአንድ ክፍል የሚሰጠው ምግብ

ከላይ ከተዘረዘሩት መጠኖች በመነሳት በአንድ ክፍል የሚወጣው ግምት፤ ሙሉው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አንድ ክፍል ነው።

• ካሎሪ: 445 ኪሎ ካሎሪ
• ፕሮቲን: 30 ግራም ያህል
• ካርቦሃይድሬት: 40 ግራም ያህል
• ስብ: 18 ግራም ያህል

በእንቁላል መጠን፣ በዮጉርትዎ ስብ ይዘት እና በፓንኬኮች ውስጥ ምን ያህል ዘይት እንደሚገባ በመመርኮዝ የ ± 10% እውነተኛ ማወዛወዝ ይጠብቁ። የጭንቅላት ሽፋን አይካተትም ።

ለውጦች እና ልውውጦች

አረፋው ፈሳሽ ስለሚጠጣ በግምት ለ40 ግራም ፕሮቲን 15 ግራም whey እና ሌላ 30 ሚሊ ወተት ይጨምራል። ይህ ስሪት 500 ኪሎ ካሎሪ ነው ያለው።

ቢላውን አልያዘም? 50 ግራም በሱቅ የተገዛ የኦቬን ዱቄት ወይም በቀጥታ ከፓኬጁ ላይ የኦቬን ዱቄት ይጠቀሙ። የጨርቅ ቅጠሉ የተወሳሰበ ቢሆንም የምግብ አሰራሩ ግን አንድ ላይ ይጣጣማል።

ከወተት ነፃ: 100 ግራም ያልተጣራ የእፅዋት ዮጉርት እና የእፅዋት ወተት ይለውጡ። ፕሮቲን ወደ 22 ግራም ይቀንሳል፤ ስለዚህ ልዩነቱን ለመመለስ አንድ የእንቁላል ነጭ ይጨምሩ።

የጣፋጭ ስሪት: ሽንኩርትውን አቁም፣ 20 ግራም የተጠበሰ አይብ፣ የፀደይ ሽንኩርት እና ጥቁር በርበሬ አጨማረብ። በፓንኬክ እና በኦሜሌ መካከል የሆነ ቦታ ላይ ትገኛለህ፣ እና ከጠበሰ እንቁላል አጠገብ ይሠራል።

የቁጥሮች ፍጥነት በጣም የሚጨምርበት ቦታ ነው። 100 ግራም የሆነ ጥፍር ፍራፍሬዎች 50 ኪሎ ካሎሪ ብቻ እና ወደ 7 ግራም የሚጠጋ ፋይበርን ያክላል ፣ እና ሽሮቤሪ አሁንም ቢሆን ቀላል ናቸው። ጣፋጭ የሆነ ነገር ከፈለግክ ግማሽ ቁራጭ አተር ሥራውን የሚያከናውነው ሲሮፕ ሳይፈልግ ነው።

ማር እና የአፕል ሲሮፕ በ20 ግራም የሾርባ ማንኪያ ከ50 እስከ 60 ኪሎ ካሎሪ ያስገኛሉ። ሁለት ወይም ሦስት ጊዜ በዝምታ መቶ ካሎሪ ይጨምሩ ።

ሐኪም ማማከር ያለብህ መቼ ነው?

ይህ ቁርስ እንጂ ሕክምና አይደለም። ይሁን እንጂ እንቁላል በመደበኛነት ሲበላ ብቅ ባይ፣ የከንፈር እብጠት ወይም ትንፋሽ መጨናነቅ የሚሰማው ከሆነ በሆድ ውስጥ ሙከራና ስህተት ከማድረግ ይልቅ የአለርጂ ምርመራ ማድረግ ያስፈልጋል።

የኦቬን ምግብ ከባድ እብጠት እና እብጠት የሚያስከትል ከሆነ፣ እራስዎ ግሉተንን ከመቁረጥዎ በፊት ለሴሊያክ በሽታ ምርመራ ያድርጉ። የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች 40 ግራም ካርቦሃይድሬት ያለው ቁርስን በራሳቸው ዕቅድ እና መድሃኒት ውስጥ ማስገባት አለባቸው።

በአጭሩ

50 ግራም የኦቬስ፣ 2 እንቁላል፣ 100 ግራም የግሪክ ዮጉርት እና 60 ሚሊሊተር ወተት በግምት 445 ኪሎ ካሎሪ እና 30 ግራም ፕሮቲን estim የሚገመት ሶስት ፓንኬክ ይሰጡሃል። ድብልቁን ለ5 ደቂቃዎች አቁሙ፣ በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለ2 እስከ 3 ደቂቃዎች ያብስሉ። በሲራፕ ፋንታ ፍሬዎች ቁጥሮች በሚቆዩበት ቦታ ይቆያሉ።