የፔርሽ ካሎሪዎችና ፕሮቲኖች በእርግጥ ምግብህን የሚነካው እንዴት ነው?

ፒች ሰዎች በቁረጥ ጊዜ ጥፋተኛ እንደሆኑ ከሚሰማቸው ፍራፍሬዎች አንዱ ነው አንድ ቢበሉ እና ቀኑን እንዳበላሹት ያስባሉ ። ቁጥሮች ግን ከዚህ የተለየ ነገር ይናገራሉ። አንድ መካከለኛ የፍራፍሬ ፍሬ 58 ኪሎ ካሎሪ አለው፤ ይህም በግምት ግማሽ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ነው። እዚህ ላይ በትክክል ምን ማግኘት ነው, እና አንድ አተር በእርግጥ ምንም ነገር የሚያደርግ የት በተቃራኒ ይረዳል የት.

ካሎሪዎች እና ማክሮዎች

ትኩስ ፒች፣ በ100 ግራም የሚበላ ስጋ (ጉድጓድ ተወስዶ)

• 39 ኪካሎሪ
• 9 ግራም ፕሮቲን
• 5 ግራም ካርቦሃይድሬት፣ ከእነዚህ ውስጥ ወደ 8,4 ግራም የተፈጥሮ ስኳር
• 5 ግራም ፋይበር
• 25 ግራም ስብ
• 89 ግራም ውሃ፣ 190 ሚሊ ግራም ፖታስየም፣ 6.6 ሚሊ ግራም ቫይታሚን ሲ

በተግባር ሙሉ ፍሬ እንጂ 100 ግራም አይበሉ። የጉድጓዱ ክብደት ከ8-10% ነው፣ ስለዚህ በተጨባጭ: 130 ግራም የሆነ ትንሽ አተር ≈ 46 ኪሎ ካሎሪ፣ 165 ግራም የሆነ መካከለኛ ≈ 58 ኪሎ ካሎሪ፣ ትልቅ በ 200 ግራም ≈ 70 ኪሎ ካሎሪ. . . . . . . . . . የኔክታሪን ዝርያዎች ተመሳሳይ ናቸው፤ ጥግግት ያላቸው ግን ጥግግት ያላቸው ናቸው። 44 ኪሎ ካሎሪ እና በ 100 ግራም ውስጥ 1. በሳምንት አንድ ኪሎ ግራም ሙሉ አተር መብላት ከአንድ ትልቅ የበርገር ምግብ 350 ኪሎ ካሎሪ ያነሰ ነው።

ፕሮቲኑ አነስተኛ ነው

ሰዎች ይህን ክፍል ከልክ በላይ ከፍ አድርገው ይመለከቱታል። በ 100 ግራም ውስጥ በ 0,9 ግራም እንኳን 500 ግራም ፒች 4,5 ግራም ፕሮቲን ይሰጥዎታልይህ ደግሞ በጣም ትንሽ ሌውሲን ያለው ያልተሟላ ፕሮቲን ነው። 80 ኪሎ ግራም ከሆኑና በአንድ ኪሎ ግራም ከ1.6-2.2 ግራም ፕሮቲን መመገብ ከፈለጉ በቀን ከ128-176 ግራም ነው። ግማሽ ኪሎ ፐርሽ ከዛ ውስጥ 3% የሚሆነውን ይሸፍናል። አተር እንደ ውሃ፣ ፖታስየም እና ፋይበር አድርገው ይይዙ protein ፕሮቲን ከሌላ ቦታ ያገኛሉ።

አተርን ወደ እውነተኛ ምግብ መለወጥ

• 200 ግራም የግሪክ ዮጎርት (ከ 10% ይልቅ 2% ስብ ይጠቀሙ) + 150 ግራም ፐርሽ ≈ 180 ኪሎ ካሎሪ፣ 21 ግራም ፕሮቲን
• 150 ግራም የኮትጅ አይብ + 150 ግራም ፒች ≈ 200 ኪሎ ካሎሪ፣ 18 ግራም ፕሮቲን
• 30 ግራም ፕሮቲን ዱቄት በ 300 ሚሊ ውሃ + 2 ፐርሺዎች ≈ 240 ኪሎ ካሎሪ፣ 25 ግራም ፕሮቲን
• 3 ሙሉ እንቁላል + 1 አተር ≈ 280 ኪሎ ካሎሪ፣ 20 ግራም ፕሮቲን

የፍራፍሬ ምርት በከፊል የሚቀንስበት ምክንያት

ድምጽ መጨመር። 300 ግራም ፐርሽ አንድ ሳህን ይሞላል 117 ኪካሎሪ; 100 ግራም ኩኪዎች በአንድ እጅ ውስጥ ይይዛሉ እና ዋጋው 480 ኪሎ ካሎሪ ነው. በየቀኑ 500 ኪሎ ካሎሪ ጉድለት ካለብዎት በሳምንት በግምት 0.5 ኪሎ ግራም አተር ሌሊቱን ሙሉ በረሃብ ሳያሳልፉ ያንን ጉድለት እንዲጠብቁ ይረዳዎታል ።

ፍራፍሬዎች ምግብን የሚያበላሹት አልፎ አልፎ ነው። ከዛ ጋር ሆነ ከዛ በኋላ የሚበላ ነገር።

ትኩስ፣ በቆርቆሮ የተቀመመ፣ የደረቀ፣ ከሾርባ የተሰራ

• ትኩስ: 39 ኪሎ ካሎሪ / 100 ግ. ይህ የመነሻ መስመርህ ነው።
• በሾርባ ውስጥ የተቀመሙ፣ የተፈሱ: 54 ኪሎ ካሎሪ / 100 ግ. ፍጹም ሊሠራበት የሚችል ነው።
• በከባድ ሲሮፕ ውስጥ የተቀመሙ: ከ 74 ኪሎ ካሎሪ / 100 ግራም ጋር ከስኳር ጋር በእጥፍ የሚጠጋ ነው። ሽሮፕን ማፍሰስ በ100 ግራም ከ15-20 ኪሎ ካሎሪ ይቆጥባል ።
• ደረቅ: 240 ኪካሎሪ / 100 ግራም ከ 3. የፕሮቲን ብዛት የተሻለ ይመስላል፣ ነገር ግን 100 ግራም የደረቀ አተር በግምት 5 ትኩስ አተር በሁለት እፍኝ ውስጥ ተጭኖ 300 ኪሎ ካሎሪ ሳይገነዘቡ ይጠፋሉ።
• ጭማቂ እና ጨው: 250 ሚሊ ግላስ ከ110-135 ኪሎ ካሎሪ ያለው ሲሆን ምንም ዓይነት ፋይበር የለውም፤ እንዲሁም ሁለት ሙሉ አተር ካሎሪዎችን እንደማያሟላ ነው።

በስልጠና ዙሪያ

አተር ቀላል ሲሆን ሆድዎን በፍጥነት ያጸዳል። ሁለት መካከለኛ የፍራፍሬ ፍሬዎች (ከ300 ግራም ገደማ) 117 ኪሎ ካሎሪዎችን የሚይዙ 28 ግራም ካርቦሃይድሬት ይሰጡሃል ብሉአቸው ከስልጠና በፊት 45-60 ደቂቃዎች ከ4-5 ስብስቦች ወይም ከድድሊፍት በፊት ትንሽ ነገር ከፈለጉ። አንድ አተር በራሱ ከተሰለጠነ በኋላ ትርጉም ያለው ነገር አያደርግም: በመጀመሪያ 25-40 ግራም ፕሮቲን ወስደህ ፍሬዎችን ለካርቦሃይድሬት እና ለፈሳሽ አክል። በጋ ሙቀት ውስጥ ለ60 ደቂቃዎች የሚደረግ አንድ ስብሰባ፣ 2-3 አተር ከማይትና ከጨው ጋር በመሆን 570 ሚሊ ግራም ፖታስየም ይሰጣሉ።

ስኳር፣ የጂአይ እና ማን ሊከታተለው ይገባል

የፔርሽ ግላይኬሚክ ኢንዴክስ ዝቅተኛ ሲሆን ከ28-42 አካባቢ ሲሆን የአንድ መካከለኛ የፔርሽ ግላይኬሚክ ጭነት ደግሞ ከ4-5 አካባቢ ብቻ ነው። ስኳሩ ከፋይበር እና ከውሃ ጋር ተያይዞ የሚመጣ በመሆኑ እንደ ጁስ ስኳር አይሰራም። የ2ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ያለባቸው አብዛኞቹ ሰዎች ፕሮቲን ከሚይዝ ምግብ ጋር አንድ ወይም ሁለት ፒች ይበላሉ።

ሐኪም ማማከር ያለብህ መቼ ነው?

• የአደጋ ጊዜ ክፍል፣ ወዲያውኑ: የከንፈሮች፣ የምላስ ወይም የጉሮሮ እብጠት፣ የሆድ እብጠት፣ የመተንፈስ ችግር ወይም አፍንጫ ማዞር ፒች ከበላ በኋላ። የፔርሽ አለርጂ (በቆዳ ውስጥ ያለው LTP ፕሮቲን) ከባድ ሊሆን ይችላል።
• ትኩስ አተር ከተበላ በኋላ በአፍ ውስጥ ማሳከክ ወይም ማሰቃየት፣ በተለይ ለቤርች አበባ ምላሽ ከሰጠህ የአለርጂ ባለሙያውን ያማክሩ። የተጠበሰ ፍሬ ወይም የተጠበሰ ፍሬ ብዙውን ጊዜ ጥሩ ነው።
• ከ2-3 ፐርሺዎች በኋላ ከ3 እስከ 4 ሳምንታት የሚቀጥል የሆድ ሕመም፣ እብጠት ወይም ተቅማጥ possible የፍራክቶስ ወይም የሶርቢቶል አለመቻቻል ሊኖር ይችላል። ከሐኪምህ ጋር ተነጋገሩ።
• የስኳር በሽታ ካለብዎት እና ከምግብ በኋላ ባሉት 2 ሰዓታት ውስጥ የሚነበቡት መጠን ከ10 ሚሜሞል/ ሊትር በላይ ሆኖ ከቀጠለ መድሃኒቱን በራስዎ አያስተካክሉ።
• በፖታስየም ውስንነት የኩላሊት በሽታ ካለብዎት በቀን ከ300 እስከ 400 ግራም የፍራፍሬ መጠን ከመጨመርዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር ስምምነት ያድርጉ።

አጭር ስሪት

• 100 ግራም ፒች: 39 ኪሎ ካሎሪ፣ 0.9 ግራም ፕሮቲን፣ 9.5 ግራም ካርቦሃይድሬት፣ 1.5 ግራም ፋይበር። አንድ መካከለኛ ፍሬ ≈58 ኪሎ ካሎሪ አለው።
• እንደ ፕሮቲን ምንጭ የማይጠቅም 500 500 ግራም 4.5 ግራም ይሰጣል ። ከዮጉርት፣ ከኮቴጅ አይብ ወይም ከእንቁላል ጋር አጣምረው።
• ደረቅ አተር በፍራፍሬ ውስጥ ካለው ካሎሪ 6 እጥፍ ያህል ይይዛል፤ ጭማቂ ደግሞ ፋይበርን እና ሙሉነትን ያጠፋል።
• ከስልጠና በፊት ለ45-60 ደቂቃዎች ሁለት አተር መብላት 28 ግራም ቀላል ካርቦሃይድሬት ነው፣ ይህም በሆድ ውስጥ አይቀመጥም።
• የድንገተኛ ጊዜ እርዳታ እንጂ መጠበቅ ማለት አይደለም