Winkel-geboude proteïenbalkies: hoe om die etiket korrek te lees

Die voorkant van die verpakking belowe 20 g proteïen. Agter sê 260 kalorieë en 'n lys van twee dosyn bestanddele. As jy in die gang staan, is die enigste vraag wat saak maak of die kroeg sy plek in jou dag verdien, of of jy 'n duur sjokolade-kroeg koop met wei daarin gemeng.

Die antwoord is altyd op die rug. Die voedingspaneel is die een deel van die verpakking wat nie probeer om jou iets te verkoop nie, en dit neem omtrent dertig sekondes om te lees.

Wat 'n kroeg eintlik lewer

Die meeste stawe weeg 456060 g. Afgeronde gemiddeldes per balk, met inagneming van die feit dat hulle baie verskil tussen produkte:

• Energie: 180250250 kcal
• Proteïen: 1520 g
• Koolhidrate: 152525 g, waarvan suikers gewoonlik 110 g
• Vibre: 28 g
• Vet: 61212 g, 'n goeie deel daarvan versadig en kom van die laag

Per 100 g is dit ongeveer 3504420 kcal en 2835 g proteïen. Lees altyd die kolom per balk. Die 100 gram-kolom vlei elke kroeg op die plank, en niemand eet 'n kroeg met die 100 gram nie.

Die drie lyne wat dit besluit

Proteïen teen kalorieë. 'n Rude reël: 1 g proteïen vir elke 10 kcal is ordentlik. 'n Bars met 20 g proteïen en 200 kcal trek ongeveer 40% van sy energie uit proteïen en doen die werk. Dieselfde proteïen langs 320 kcal is 'n nagereg met poeier bygevoeg.

Waar die proteïen vandaan kom. Die bestanddele word volgens gewig gelys, en wat eerste sit, is dus die grootste deel. As die eerste bestanddeel stroop of laag is en die proteïenmengsel derde kom, sê dit baie. Whey, melk en sojaproteïene bevat al die noodsaaklike aminosure. Kollageen bevat nie tryptofaan nie en is 'n swak bron van leusien, so 'n balk wat hoofsaaklik op kollageen leun, is 'n swak keuse vir spiere, ongeag hoe groot die getal aan die voorkant is.

Die "waarvan poliole" lyn. Maltitol, sorbitol, xilitol en eritritool vervang suiker, en dit is hoe 'n kroeg sy "geen suiker bygevoeg" flits kry. Hulle is nie kalorievry nie: Die meeste word op 2,4 kcal per gram getel, met die uitsondering van eritritool by effektief nul. Die probleem is dat 'n dosis 15 1520 20 g poliole in een strook baie mense opgeblase, windend of na die toilet hardloop, en maltitol is gewoonlik die ergste oortreder.

Wat die voorbladverpakkingseindeks mag beteken

Voedingsclaims is nie vrye teks nie. Hulle het drempels gestel:

• "Bron van proteïen" ten minste 12% van die energie kom van proteïene.
• "Hoë proteïen" ten minste 20% van die energie uit proteïene.
• "Bron van vesel" ten minste 3 g vesel per 100 g.
• "Blyfstofryke" minstens 6 g per 100 g.

In die praktyk waarborg "hoë proteïen" op 'n 250 kcal-balk slegs 12,5 g proteïen. Die grense is laer as wat die meeste kopers dink. "Geen suiker bygevoeg nie" beteken dat niemand suiker bygevoeg het nie, nie dat daar geen is nie date, roziene en vrugte puree bring hulle eie en verskyn eerlik in die suikerry. "Fit" en "lig" beteken niks.

Om een in die dag te pas

'n Bar sluit 'n gaping in; dit dra nie jou dieet nie. As daar geen kans is om tussen ontbyt om sewe en middagete om twee te gaan sit nie, kan 'n 200 kcal-balk met 20 g proteïen die honger en 'n stukkie van die daaglikse proteïen hanteer.

As jy oefen, is die daaglikse proteïen gewoonlik ongeveer 1,62.22,2 g per kilogram liggaamsgewig. By 80 kg is dit 13017175 g, en een balk dek miskien 101515% daarvan. Die res moet kom van etes, en 'n vyf minute ontbyt met 30 g proteïen doen dit goedkoper en hou jou voller.

Omtrent oefening is' n kroeg werklik nuttig wanneer die volgende regte maaltyd meer as twee uur weg is. Daar is geen behoefte om binne dertig minute te eet nie die bewyse is sterker vir die totale daaglikse proteïen eerder as die presiese tyd.

Wie dit pas, en wie dit nie pas nie

Dit pas jou as jy reis, skofte werk of laat trein en om elf by die huis kom. Dit pas ook wanneer die realistiese alternatief ' n deeg van die bakkery is: 20 g proteïen vir 220 kcal is die beter ruil.

Dit pas nie by jou as die balk 'n ekstra is bo-op 'n reeds vol dag en jy probeer om gewig te verloor nie 250 250 kcal gaan maklik af en kom stadig af. Dit pas ook nie by sensitiewe ingewande nie; poliole plus sigoriekorrel-inulien is baie om van hulle te vra. En dit pas nie by enigiemand om maaltye met bars te vervang nie, want jy verloor die vesel en die volheid wat regte kos bring, die soort wat jy kry van groen groente saam met 'n maaltydEk is nie ' n ...

Eenvoudige kombinasies

• Voor opleiding: 'n Halwe bar en 'n piesang, 60 90 minute voor die tyd.
• Regs na opleiding: 'n strook en 300 ml melk, ongeveer 30 g proteïen saam.
• Die vier uur ineenstorting: 'n halwe balk met koffie, of 'n proteïenkop vir dieselfde effek met minder kalorieë.
• In plaas van aandkoekies: 'n kroeg met jogurt, aangesien die kroeg alleen jou nie lank sal hou nie.

Wat nie werk nie is 'n bar plus 'n handvol van Walnusse of amandels dit is 500 kcal in twee minute sonder om te sit om enigiets.

Algemene wanopvattings

"Protein beteken gesond". 'n Bar is 'n verwerkte versnapering met 'n beter profiel as lekkergoed. Dit is alles, en dit maak nie 'n slegte eetdag ongedaan nie.

"Sukkervry beteken kalorievrye". Vet en poliole dra nog steeds energie. Daar is strooitjies met skaars 'n gram suiker wat 280 kcal bevat.

"Meer proteïen is altyd beter". As jy meer as 40 g in een sitplek eet, is die ekstra voordeel vir spiere klein, en 'n bord wat onmiddellik na 'n ordentlike maaltyd geëet word, is meestal oorbodig.

"Barretjies is beter waarde as kos". Selde. Tweehonderd gram Griekse jogurt gee ongeveer 20 g proteïen vir 130 kcal; 100 g hoenderborsies ongeveer 30 g vir 120 kcal. Die bar wen op een ding net dit pas in 'n sak.

Wanneer om 'n dokter te besoek

As krampe, opgeblase of los ontlasting selfs ná twee weke sonder tralies bly, is dit nie meer 'n poliolprobleem nie en is dit die moeite werd om dit te ondersoek. Dieselfde geld vir bloed in die ontlasting, onverklaarbare gewigsverlies of aanhoudende buikpyn. As jy niersiekte gediagnoseer het, moet jy met jou dokter praat voordat jy jou proteïenverbruik verhoog.

Kortom

• Lees die kolom per balk, nie die kolom per 100 g nie.
• Streef na ongeveer 1 g proteïen per 10 kcal en minstens 15 g per bar.
• Kyk na die proteïenbron; kollageen op sigself is nie 'n keuse vir spierbou nie.
• Meer as 15 g poliole in een strooitjie beteken dikwels 'n ongelukkige ingewande.
• Bars vul gapings; etes rus nog steeds op hawer, eiers, jogurt, vleis en peulgewasse.