Banan va havza oqsilli muffinlari: har biri 10 g oqsilga to'la 12 ta

Mashqdan keyin shirin narsa istasangiz ham, 400 kaloriyali va deyarli hech qanday oqsilsiz do'konda sotib olingan kekni istamaysiz. Ushbu turkum quyidagilarni aniqlaydi: har biri taxminan 155 kaloriyali va 10 grammli 12 ta kekli pishirilgan, taxminan 15 daqiqada aralashtirilgan. Pishirilgan bananlar ko'pgina shirinliklarni hosil qiladi, shuning uchun qand ham qo'shilmaydi.

Tayyorgarlik vaqti va porsiyalar

Tayyorlash: 15 daqiqa. Pishirish: 22 daqiqa. Porsiyalari: 12 ta bir kekshik bir porsiya. Qatlamga besh daqiqa sovutish qo'shing, chunki ular issiq bo'lganda osongina yirtadi.

Birlamchi tarkibiy qismlar

12 teshikli muffin idishi uchun:

• 330 g qoliplangan pishgan muz (taxminan 3 ta o'rta)
• 200 g shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli shudgorli sh sh shudgorli sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh sh
• 4 ta tuxum (taxminan 220 g, qobig'i yo'q)
• 200 g yunoncha yogurt, 2% yog '
• 60 g shakarli oqsil kukun, vanil yoki shokolad (taxminan 2 qoshiq)
• 40 g asal yoki xor siropi
• 5 g pishirish kukuni (1 chashka)
• 3 g bikarbonat soda (1⁄2 chashka)
• 3 g maydalangan qovun (1 chashka)
• 2 g tuz (bir chintaloq)
• ixtiyoriy: 50 g qora shokolad bo'laklari yoki 40 g yong'oq

Teriga qordir rangli qorachalar qo'shilgan bananlardan foydalaning. Qat'iy, yashil rangli shakar kamroq bo'lib, qo'ziqorin o'zi yumshatilmay qoladi, bu esa kompensatsiya qilish uchun asal qo'shishni anglatadi.

Usul

1. Ovonni 180 °C gacha isiting va idishni qog'oz qoplamalar bilan qoplang yoki mo'l-ko'l yog' bilan cho'zing.
2. Qo'pol un hosil bo'lguncha 30 60 soniya davomida qo'lqopni blenderda tezda bosing. Bir nechta mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda mayda maycha mayda mayda mayda maycha mayda maycha mayda mayda maycha mayda maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha maycha may
3. Bananlarni katta idishda fork bilan maydalab qo'ying. Bir necha kichik to'qimalar yaxshi.
4. Yumurt, yogurt va asalni qoʻshing, keyin aralashmani tekislashingiz kerak.
5. Ikkinchi idishda ovun unini, oqsil kukunini, pishirish kukunini, soda bikarbonatini, qovun va tuzni birlashtiring.
6. Quritilgan aralashmani namga solib, quruq joy qolmaguncha spatula bilan to'ldiring, taxminan 15 soniya. Juda ko'p aralashtirishdan keyin sizda gomli kekkalar paydo bo'ladi.
7. Pishiruvchini 5 daqiqaga qo'yib qo'ying, shunda ovun suyuqlikni so'rab oladi va u sezilarli darajada qalinlashadi.
8. Har biri taxminan 85 gramm bo'lgan 12 ta teshikni bo'lib, ularning uchdan to'rt qismi to'ldiring. Agar siz ularni ishlatmoqchi bo'lsangiz, shokolad yoki yong'oqlarni hozirki vaqtda katlang.
9. 20 24 daqiqa pishiring, to markazga itarilgan pishirgich deyarli toza bo'lguncha. 5 daqiqa idishda sovutib, keyin simli rakkaga o'tish.

Bir porsiya uchun ovqatlanish miqdori

Ushbu raqamlar bir porsiyaga taxmin qilingan (o'n ikki muffindan biri) yuqoridagi miqdorlardan hisoblangan va fakultativ shokolad va yong'oqlar kiritilmagan.

• Kaloriyalar: taxminan 155 kkal
• Oqsil: 10 g
• Uglevodlar: 19 g
• Yumush: 3,5 g

Ikki kekcha taxminan 310 kkal va 21 g oqsilga ega, bu esa ovqatdan ko'ra to'g'ri ovqat sifatida hisoblanadi. 50 g qora shokolad bir kek uchun taxminan 23 kkal qo'shadi; 40 g yong'oq shunga o'xshash ish qiladi, uning ko'p qismi yog'dan keladi.

Savdolar va oʻzgarishlar

Protein kukunsiz: Uni qoldiring va yana 30 g yumshoq va 100 g yogurt qo'shing. Bitta muffin uchun oqsil miqdori taxminan 6 g ga tushadi va maydalak yumshoqroq va namroq bo'ladi.

O'simlik asosidagi: tuxumlarni ikkita lin tuxum bilan almashtiring (20 g maydalangan lin urug'lari va 90 ml suv, 10 daqiqa qoldiring) va o'simlik yogurtidan foydalaning. Ular kamroq ko'tariladi va zichroq pishiriladi, shuning uchun ularga qo'shimcha 3 4 daqiqa bering.

Siz bananni 300 g olma püresi bilan almashtirishingiz mumkin, ammo olma kamroq shirin bo'lgani uchun yana 15 g asal qo'shing. Meva versiyasi uchun 100 g ko'katlar to'g'ridan-to'g'ri pishirgichga qo'ying muzlatilganlar erimaydi, faqat ko'p aralashtirmang yoki ular aralashmani chizib yuboradi.

Keksaygan keklarni muzlatgichdagi muhrlangan idishda 4 kun va muzlatgichda 2 oygacha saqlang. Bir muzlatilgan kek 150 g yunon yogurtini 20 g dan ortiq oqsil bilan ovqatlanadi; biz bu juftlikni batafsilroq muhokama qildik Yunon yogurtini ovqat sifatida iste'mol qilish. . . . . . . . . . .

Shifokorga qachon murojaat qilish kerak

Ovos tabiiy ravishda glutensiz, ammo odatda bug'doy bilan birga qayta ishlanadi, shuning uchun ko'krak kasalligi sertifikatlangan glutensiz ovosni talab qiladi. Agar sut yoki oqsil kukunlari sizni muntazam ravishda bo'kirib, qachondir qichqirish yoki hojatxonaga yugurib ketishingizga olib kelsa, bu retseptning aybi emas GP butun oziq-ovqat guruhlarini o'zingiz kesib tashlashdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.

Qisqasi ,

Bu ovqatlanish rejasiga toʻgʻri keladigan pishirgich: 155 kkal va 10 g oqsil bir kek uchun, oq unsiz va juda kam qo'shilgan shakar. Yakshanba kuni to'liq partiya tayyorlang, yarmini muzlating va hafta davomida qoplangan bo'ladi. To'g'ri oqsillarga ega bo'lgan shirin variantlarni ko'rish uchun "Barselona"ga qarang. Chia urug'i oqsil pudingi va pishirmaydigan oqsilli shirinliklar. . . . . . . . . . .