بینن اور اسکائر پروٹین آئس کریم: 18 گرام پروٹین فی خوراک

مونگ پھلی کی آئس کریم کے بارے میں ایماندار سوال یہ ہے کہ کیا یہ آئس کریم کی طرح سکوپ کرتا ہے یا دو منٹ کے اندر اندر ایک سرد سلور میں گر جاتا ہے۔ یہ چمچ، لیکن صرف اگر کیلے blender میں جاتا ہے منجمد ٹھوس اور آپ کو کم سے کم شامل مائع رکھنے. یہ ورژن تقریباً 18 گرام پروٹین کے ساتھ چار خوراکیں بناتا ہے اور اس میں تقریباً دس منٹ کا کام لگتا ہے۔

تیاری کا وقت اور خوراکیں

تیاری: دس منٹ. کھانا پکانا: 0 منٹ (کچھ بھی گرم نہیں ہے). خوراک: ۴۔

کیلے کو کم از کم 4 گھنٹے فریزر میں رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے، مثالی طور پر رات بھر، لہذا انہیں ایک دن پہلے ہی کاٹ کر منجمد کریں۔ اگر آپ زیادہ مضبوط سکوپ چاہتے ہیں تو، 30 سے 60 منٹ تک سیٹ کرنے کا وقت دیں.

اجزاء

• 400 گرام موزے، چھلکے، ٹکڑے ٹکڑے اور منجمد (تقریبا 3 درمیانے موزے)
• 400 گرام سادہ اسکائیر بغیر کسی اضافی چینی کے (تقریبا 0.2 فیصد چربی)
• 30 گرام ونیلا پروٹین پاؤڈر (ایک چمچ)
• 40 ملی لیٹر دودھ یا پودوں کا مشروب
• 5 ملی لیٹر ونیلا نچوڑ
• 1 چٹکی نمک (تقریباً 1 گرام)

طریقہ کار

1. موزوں کو چھلکا دیں پہلے منجمد اور تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹی ڈسک میں کاٹ. ایک کیلے کی کھال میں منجمد ایک کھوئے ہوئے معاملہ ہے.
2. ڈسکس کو ایک پرت میں ایک ٹرے پر پھیلا دیں اور کم از کم 4 گھنٹے کے لئے منجمد کریں۔
3. آپ کو ملاوٹ سے پہلے پانچ منٹ کے لئے فریج سے skyr لے لو. ٹھنڈے میں تپش سے بلیڈ ٹھنڈا ہو جاتا ہے اور آپ کو سیال شامل کرنے کے لئے لالچ دیتا ہے۔
4. منجمد کیلے کو مکسر یا فوڈ پروسیسر میں ڈالیں اور 20 سے 30 سیکنڈ تک دھڑکیں جب تک کہ یہ بڑے پیمانے پر ٹکڑے ٹکڑے نہ نظر آئے۔
5. اسکر، پروٹین پاؤڈر، ونیلا اور نمک شامل کریں. 60 سے 90 سیکنڈ تک ملائیں، دو یا تین بار رکیں تاکہ ایک اسپٹل کے ساتھ اطراف کو کھرچیں۔
6. دودھ کو ایک وقت میں ایک کھانے کا چمچ شامل کریں، اور صرف اس صورت میں جب مرکب تبدیل ہونے سے انکار کرے۔ ہر اضافی ملی لیٹر بعد میں سخت برف کے کرسٹل کے طور پر واپس آتا ہے۔
7. جب یہ مرکب ہموار اور چمکدار ہو جائے تو اسے روک دیں، جیسے کہ بھاری نرم خدمت کریں۔ اس نقطہ سے آگے ملنے سے اسے گرمی آتی ہے اور وہ رونا شروع ہوتا ہے۔
8. اسے فوراً پیش کریں یا اسے ایک گہرا برتن میں پھیلا دیں اور 30 سے 60 منٹ کے لیے منجمد کریں۔ اگر یہ تین گھنٹے سے زیادہ عرصے تک بیٹھا رہے تو اسے کھانے سے دس منٹ پہلے نکال لیں۔

غذائیت فی خوراک

یہ اعداد و شمار ایک فی خوراک کا تخمینہ تقریباً 215 گرام، جو اوپر درج مقداروں سے حساب کیا گیا ہے۔ اصل تعداد اس بات پر منحصر ہے کہ موزے کتنے پک گئے ہیں اور آپ نے کون سا پروٹین پاؤڈر استعمال کیا ہے۔

• کیلوری: تقریباً 190 کلو کیلوری
• پروٹین: 18 گرام
• کاربوہائیڈریٹ: 28 گرام (زیادہ تر پھلوں اور دودھ کی مصنوعات سے قدرتی شوگر)
• چربی: 1 گرام

ایک ڈیسرٹ کے لئے یہ اچھا تناسب ہے لیکن کھانے کے لئے پتلا. جب آپ چاہتے ہیں کہ وہی اجزاء آپ کو کھلائیں، یونانی جوگورت پھل اور اخروٹ کے ساتھ کھانا بنایا گیا بہتر فیصلہ ہے.

تبدیلیاں اور تبادلہ

کوئی پروٹین پاؤڈر. پاؤڈر پھینک دیں اور اسکر کو 500 گرام تک بڑھائیں۔ اس کے بعد ایک خدمت میں 15 جی پروٹین اور 175 کلو کیلوری ہوتی ہے، جس میں تیز، ٹینگی ذائقہ ہوتا ہے۔

چاکلیٹ ورژن. اسکر کے ساتھ 10 گرام غیر میٹھا کاکائو شامل کریں. یہ تقریباً 6 کیلوری فی خوراک زیادہ ہے اور اس کا نتیجہ نمایاں طور پر سیاہ اور تلخ ہوتا ہے، لہذا آپ کو آدھا کیلا اضافی چاہیے۔

زیادہ کریم لیکن بھاری. 40 گرام فلیٹ کا مکھن بناوٹ کو ہموار کرتا ہے اور فی خدمت تقریبا 60 کلو کیلوری اور 5 گرام زیادہ چربی کے ساتھ، فریزر سے براہ راست سکوپ کرنے میں آسان بناتا ہے۔

کم چینی. 100 گرام موزے کو 100 گرام منجمد کے بدلے میں تبدیل کریں فراسبیری. آپ فی خوراک تقریباً 5 گرام کاربوہائیڈریٹ کھو دیتے ہیں اور تیز اور تازہ رنگ حاصل کرتے ہیں، لیکن اختتام پر مرکب زیادہ لچکدار ہوتا ہے۔

دودھ سے پاک۔ سوئی کا یوگورت استعمال کریں جس میں 100 گرام پر کم از کم 5 گرام پروٹین اور ایک پودے دار پاؤڈر ہو۔ اس طریقہ کار میں کچھ بھی نہیں بدلتا.

جو بھی باقی بانس اچھی طرح منجمد کرنے کے لئے بہت نرم ہو گیا ہے وہ بہتر خرچ کیا جاتا ہے کیلے اور اوٹ پروٹین کیفیوں، اور ایک چمچ کم چینی والے گھریلو بنا ہوا گرینولا اوپر سے سکوپ کو کچھ کرش دیتا ہے۔

ڈاکٹر سے کب ملنا ہے

اگر اسکائر اور دودھ آپ کو پھولنے، کرپ یا ٹوائلٹ جانے کے لیے بھاگنے کے قابل بنا دیتا ہے تو یہ کوئی نسخہ کا مسئلہ نہیں ہے اور ہفتوں تک اپنے آپ کو تجربہ کرنے کے بجائے مناسب طریقے سے جانچ پڑتال کرنے کے قابل ہے۔ اگر آپ کو ذیابیطس ہے یا آپ کو بتایا گیا ہے کہ آپ اپنی شوگر کی مقدار پر نظر رکھیں تو یہ بھی سچ ہے: ایک خدمت میں 28 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتا ہے، اور یہ روزانہ کی منصوبہ بندی کے اندر اندر ہے نہ کہ اس کے اوپر.

مختصر میں

منجمد کیلے سے بناوٹ ملتی ہے، اسکائی اور پاؤڈر پروٹین فراہم کرتے ہیں، اور شامل مائع ایک جزو ہے جو بہت خراب کر سکتا ہے. چار خدمتیں، تقریبا 190 kcal اور 18 پروٹین ہر ایک گرام، دس منٹ کے کام اور کوئی مشین. یہ بہترین ہے کہ اسے براہ راست مکسر سے نکال دیا جائے۔ اس کے بعد جو کچھ بھی ہوتا ہے وہ سمجھوتہ ہے۔