Turkey o manok: gaano kalaki ang pagkakaiba

Isang tuwirang paghahambing ng protina, calories at taba sa bawat makatotohanang bahagi ng kalakas at manok, at kapag ang pagpili ay talagang nagbabago sa iyong araw.

Nakatayo ka sa chiller na may titi ng manok sa isang panig at titi ng kalakas sa kabilang panig. Ang mga presyo ay malapit, pareho bilang magulo, at sa isang lugar kinuha mo ang ideya na ang turkey ay ang malinis pagpili. Ang tanong ay kung ang pagkakaiba na iyon ay may epekto sa iyong mga problema.

Depende kung ano ang iyong ikukumpara. Ang dibdib ng manok at dibdib ng kalkun ay napakalapit ng isang isa sa isa anupat walang set ng timbangan at walang salamin ang makakakita ng kalayaan. Ang pagkakaiba na mahalaga ay ang puting karne at ang madilim na karne, at ito'y umiiral sa parehong ibon.

Ang mga numero sa bawat makatotohanang bahagi

Ang lahat ng nasa ibaba ay isang rounded average para sa 100 g ng niluto na karne na walang balat. Ang mga halaga ay nagbabago ayon sa hiwa at sa paraan ng pagluluto nito ang parehong filet na pinay at pinay sa dalawang kutsareng langis ay hindi magkatulad na pagkain.

Titi ng manok: halos 31 g protina, 165 kcal, 344 g taba
Pansilyo ng Turkey: mga 30 g ng protina, 155 kcal, 23 g ng taba
Lapuang manok: mga 26 g protina, 210 kcal, 101111 g taba
Pinay na paa: mga 28 g ng protina, 185 kcal, 8 g ng taba

Hindi rin ito may anumang hibla, sapagkat walang hilaba ang karne. Ang hibla ay kasama ng side dish, kaya't gusto ng dalawa ang mga gulay, mga pulbos o isang buong butil sa tabi nila.

Mas marami ang sinasabi sa iyo ng bahagi kaysa sa mesa. Ang isang 150 g raw na steak ng kalakal o filet ng manok ay tumitimbang ng humigit-kumulang 115125125 g sa sandaling niluto at nagbibigay ng 353838 g ng protina. Para sa karamihan ng mga taong nag-eehersisyo, iyon ay isang solidong pagkain ng protina.

Ang mga micronutrient ay sumusunod sa kulay ng karne sa halip na sa uri. Ang madilim na karne sa parehong ibon ay may mas maraming bakal at sink kaysa puti, samantalang ang puting karne ay may higit na niacin at bitamina B6. Ang selenium ay lubusang nakakatawan ng bawat cut na nakalista sa itaas.

Isang pagbubukod ang nararapat tandaan. Ang hininga na manok na iniluto mula sa counter ng deli ay hindi katulad ng isang karne ng manok: Mas kaunting protina, mga 182222 g bawat 100 g, at mas maraming asin. Magaling sa isang sandwich, mahirap bilang pangunahing pinagmumulan ng protina sa iyong araw.

Pag-aayos nito sa araw

Kung ikaw ay nag-aangat, magtakda ng humigit-kumulang na 1.62.22.2 g ng protina bawat kilo ng timbang ng katawan. Sa 80 kg na iyon ay humigit-kumulang 13017175 g sa isang araw, na hinati sa tatlong o apat na pagkain na 304040 g bawat isa.

Ang isang steak ay sumasakop sa eksaktong isa sa mga pagkain na iyon. Ang iba ay mas madali kaysa sa mukhang: ayusin ang umaga sa isang limang minutong almusal na tumatagal ng 30 g ng protina, at hayaan ang gatas na punan ang gabi ang paghahambing ng skyr, quark at cottage cheese nagpapakita kung gaano kalayo ang mga ito sa tunay na nakaupo.

Isang praktikal na hakbang: magluto ng 600700700 g ng karne nang sabay-sabay at i-box ito. Ang isang linggo kung saan ang protina ay naluto na ay hindi katulad ng isang linggo kung saan ang bawat pagkain ay nagsisimula sa hilaw na karne.

Sino ang naaangkop at sino ang hindi

Ang dibdib ng Turkey ay may bahagyang gilid kung mabilang mo nang mabuti ang mga calorie: mga 10 kcal at isang gram o dalawang mas mababa sa taba bawat 100 g. Ang isang kutsareng langis sa kaldero ay nagkakahalaga ng halos 90 kcal at naglalabas nito, kaya ang paraan ng pagluluto ay napagpasyahan nang matagal bago ito gawin ng ibon.

Ang manok ay nanalo sa presyo at pagkakaroon sa karamihan ng mga tindahan, at may higit pang mga anyo. Ang madilim na karne mula sa alinmang ibon ay angkop sa mga taong nahihirapan sa tuyo na karne, sa mga taong tumatagal ng timbang, at sa mga taong nakukuha ng kaunting bakal.

Mas masama ang resulta ng turkey para sa sinumang natatamo na ang manok ay tuyo na, yamang ang dibdib ng turkey ay mas masarap kaysa dibdib ng manok at mas mabilis na magluluto. Kung patuloy na nangyayari iyon, ang solusyon ay hindi ibang ibon kundi isang marinade, isang mas mababang temperatura ng oven at pag-alis nito nang kaunti.

Mga simpleng kumbinasyon

Steak, mga patatas sa oven at isang salad ang pinakasimpleng pagkain na naglalayong 40 g ng protina.
Luto na cubed, pagkatapos yogurt, lemon at bawang: mga skewer sa isang yogurt marinade gumana rin sa kalakal.
Isang malamig na tanghali na nabubuhay hanggang sa hapon: bulagur salad, na may turkey na pinalitan kung gusto mo.
Mga mainit na bahagi sa loob ng ilang araw: mga inumin na pasta na may broccoli tumatagal ng alinman sa mga karne nang walang pagbabago sa resipe.

Karaniwang maling kaisipan

Ang Turkey ay nagpapapangatulog sa iyo. Ang manok, itlog at keso ay may tryptophan sa katulad na dami. Ang pagkakatulog pagkatapos ng isang malaking pagkain ay nagmumula sa laki ng pagkain, sa mga gilid at sa anumang alak.

Ang Turkey ay mahina ayon sa kahulugan. Ang minas ng Turkey ay maaaring magkaroon ng 1520%20% taba kapag ito ay minas kasama ang balat at madilim na karne. Ang numero sa label ang nagpasiya, hindi ang pangalan sa harap.

Ang puting karne ay laging mas maganda kaysa madilim. Ang madilim na karne ay nagdudulot ng higit pang mga calorie, ngunit din ng higit pang bakal, sink at lasa. Kung ang mga calorie ay hindi ang paghihigpit, ang paa ay kadalasang mas mahusay na piliin.

Mahalaga ang pagkakaiba ng protina. Ito ay isang gramo bawat 100 g. Kung iyon ang mahalaga sa iyong plano, ang problema ay nasa ibang lugar sa iyong pagkain.

Kailan pumunta sa doktor

Makipag-usap sa isang doktor kung may sakit ka sa bato o kung may nagsabi na sa iyo na limituhin ang paggamit ng protina, kung ikaw ay may gout at patuloy na bumabalik ang mga pag-atake, o kung ang pagkain ng karne ay regular na nagpapahintulot sa iyo ng sakit sa tiyan at problema sa pag-digest. Ang pagkapagod na tumatagal ng ilang linggo ay mas mahalaga kaysa sa paghula.

Sa maikli

Ang Turkey at titi ng manok ay magkakaiba sa pamamagitan ng mga 1 g ng protina at 10 kcal bawat 100 g ang parehong bagay sa pagsasanay.
Ang mas malaking bahagi ay puti laban sa madilim na karne: ang madilim ay nagdadala ng mas maraming taba at calories, ngunit din ng mas maraming bakal at sink.
Ang isang 150 g na hilaw na steak ay nagbibigay ng 3538 g ng protina, sapat para sa isang pagkain.
Ang paraan ng pagluluto nito ay nagbago ng mga calorie kaysa sa pagpili sa pagitan ng dalawang ibon.
Ang mga piraso ng deli ay hindi kapalit ng sariwang karne: Mas kaunting protina, mas maraming asin.