พาสต้า: วิธีการใส่มันเข้ากับวันของคุณโดยไม่ต้องกินแคลอรี่เพิ่ม

คําถามที่เกิดขึ้นในขณะที่ใครก็ตามเริ่มติดตามแคลอรี่: ปาสต้าต้องไปเหรอ? มันไม่ได้ ปาสต้าเป็นปัญหาไม่มาก ส่วนที่มีตา และสิ่งที่อยู่บนนั้นมักเป็นปัญหา

ปาสต้าแห้งมีพลังงานมาก และง่ายที่จะมองไม่ถูกต้อง กรัมหนึ่งร้อยของอาหารแห้งจะเพิ่มเป็นประมาณ 220 กรัมเมื่อปรุงอาหาร ดังนั้นจานที่ดูธรรมดาพอสมควร จะมีน้ําแข็งแห้ง 150 กรัม และมีแคลอรี่มากกว่า 500 กรัม ก่อนที่สารอื่นๆ จะลงมาใช้ในจาน

ส่วนที่จริงจริง ๆ จะทําให้คุณ

นี่คือค่าเฉลี่ยที่กลมกลม มันเปลี่ยนไปตามปุ๋ย รูปทรง และวิธีการทําอาหาร ดังนั้น จงใช้มันเป็นแนวทางแทนที่จะใช้มันเป็นวัด

• 100 กรัมพาสต้าขาวแห้ง: ประมาณ 355 แคลอรี่ โปรตีน 12 กรัม คาร์โบไฮเดรต 72 กรัม ใยอาหาร 3 กรัม
• 100 กรัมข้าวเหนียวแห้ง: ก้อนโลหิต 340 ก้อน โปรตีน 13 กรัม ใยสาร 7-9 กรัม
• 100 กรัม ขาวปรุง: แคลอรี่ประมาณ 150 แคลอรี่และโปรตีน 5 กรัม อาหารปาสต้าเดียวกัน ส่วนใหญ่คือน้ํา
• ปาสต้าจากกระเทียมหรือหมากรุก: ประมาณ 20 กรัมโปรตีนและ 10 กรัมใยต่อ 100 กรัมแห้ง สําหรับแคลอรี่ที่คล้ายกัน

ส่วนที่จริงสําหรับคนส่วนใหญ่คือ 70 100 กรัมที่แห้ง: 250-355 แคลอรี่ และ 9-13 กรัมโปรตีน นั่นเป็นจานเต็มที่เมื่อทําอาหารแล้ว ไม่ใช่จานที่ใช้เป็นเครื่องหมาย โปรตีน 10 กรัมนั้นเป็นโบนัสมากกว่าแหล่ง อาหารปาสต้าเป็นก๊าบฮิโครไฮเดรตที่คุณวางแผนไว้ เหมือนที่คุณวางแผนไว้ ข้าวขาวหรือข้าวเต็มเมล็ด ภายในการประชุม- ไม่เป็นไร

การปรับมันเข้ากับวัน

กติกาที่หนึ่ง: น้ําหนักมันให้แห้ง ปาสต้าที่ปรุงได้จะดูดซึมน้ําได้ในปริมาณที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับว่ามันนั่งอยู่ในหม้อนานแค่ไหน และมันยืนนานแค่ไหนหลังจากนั้น ซึ่งทําให้การชั่งมันที่ปรุงขึ้น เป็นแหล่งที่หลากหลายของความผิดพลาดในการนับ

กติกาที่สอง: แคลอรี่เกือบจะมักจะมาถึงในซอส น้ํามันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ มีประมาณ 90 แคลอรี่ และมีคนไม่กี่คนที่หยุดกินแค่หนึ่งช้อน ครีมและชีสขัดขัดเพิ่มอีก 150 250 โดยไม่ใช้ความพยายามมาก ถ้าอยากได้น้ํามัน ก็เอาไว้อย่างตั้งใจ และทิ้ง 20 กรัมจากพาสต้า มีน้ํามันกี่ช้อนต่อวันที่มีความหมายจริงๆ เป็นคําถามสําหรับสกัดปริมาณ ไม่ใช่สําหรับสัญชาตญาณ

กติกาที่สาม: เพิ่มโปรตีน หัวไก่ 150 กรัม ไก่ไก่ไก่ไก่ไทย หรือปลาทูน่า จะทําให้อาหารมีโปรตีนจาก 10 กรัม เป็นประมาณ 45 กรัม และเปลี่ยนแปลงเวลาที่คุณจะอิ่มตัว ผลิตภัณฑ์จากพืชก็ดีเหมือนกัน ผักกาด, ถั่วและกระเทียม ผสมตรงกับซอสทอดิโอ

กติกาที่สี่: ใช้ผักสําหรับปริมาณ 200 กรัมของบรอคโคลี, หมึกหรือทอด เพิ่ม 50 70 แคลอรีและประมาณ 5 กรัมของใยอาหาร และทําให้จานดูใหญ่สองเท่าสําหรับเกือบไม่มีอะไร

ในเวลาที่เหมาะสม ปาสต้าจะทนได้ดี 2~4 ชั่วโมงก่อนการฝึกอบรม: มันเจียจรง่าย และเพิ่มกลิกอเจน มันทํางานได้ดีพอๆกัน หลังจากนั้น และไม่มีเวทย์มนต์ ภาพรวมของแคลอรี่และโปรตีนต่อวันของคุณตัดสินใจมากกว่านาฬิกา

ใครชอบใครไม่ชอบ

มันเหมาะกับคนที่ออกกําลังกายบ่อยๆ และมีปัญหาเรื่องการกินอาหารพอ ปาสต้าส่งพลังงานมากในขนาดเล็ก และนั่งเบาในกระเพาะอาหาร มันเหมาะกับใครก็ตามที่ต้องการอาหารใหญ่: 80 กรัมแห้ง กับเนื้อ 150 กรัม และผัก 200 กรัม เป็นจานที่มีพลังงาน 600 แคลอรี่ ที่ดูเหมือนอาหารค่ําจริงๆ

มันไม่ค่อยเหมาะกับคุณ ถ้าอาการหิวโหยของคุณใหญ่ และงบประมาณแคลอรี่ของคุณเล็ก กรัมต่อกรัม ปาสต้าทําให้คุณอิ่มน้อยกว่าฝรั่ง ดังนั้นถ้าความหิวโหยเป็นสิ่งที่คุณสูญเสีย การเปรียบเทียบฝรั่งและฝรั่งหวานเป็นคาร์บอฮิเดรตของคุณ จะช่วยคุณมากกว่าอีกถ้วยปาสต้า มันถูกตัดออกจากโต๊ะโดยสิ้นเชิง กับโรคสะเก็ดเงิน และบางคนที่มีลําไส้ที่อ่อนไหว ทนทานข้าวเหนียวได้ไม่ดี ในปริมาณที่ใหญ่กว่า

การรวมง่าย ๆ

• อาหารกลางวันเร็ว: 80 กรัมพาสต้าแห้ง 150 กรัมไก่ 200 กรัมซอสโทม่า ช้อนโต๊ะหนึ่งของน้ํามัน ประมาณ 620 แคลอรี่และ 50 กรัมโปรตีน
• ไม่ใช้เนื้อ: 70 กรัมพาสต้ากระเทียม 150 กรัมปาซิต้า 100 กรัมหอมหอม ช้อนโต๊ะน้ํามัน ประมาณ 550 แคลอรี่ และโปรตีน 30 กรัม
• ทําอาหารครั้งเดียว กินสามครั้ง ตู้ของ พาสต้าอบด้วยบรอคโคลี่และไก่ ที่ทําความร้อนใหม่โดยไม่แตกแยก
• อากาศเย็น: 70 กรัมพาสต้าที่ปรุงและเย็น ปลาทูน่า ปลาทอด ไทยหวาน และน้ํามันช้อนชา เข้ากล่องและไม่ต้องการไมโครเวฟ

ความคิดลวงที่พบกันทั่วไป

"มะนาวในตอนกลางคืน จะไปตรงไปยังไขมัน" มันไม่ได้ ร่างกายคุณไม่ได้เปลี่ยนกฎเวลา 7 โมงเย็น ถ้าวันจบลงคุณมีอาการขาดทุน ปลาปาสต้าเย็นๆ ก็จะไม่ทําให้มันหายไป

"ข้าวปังเต็มเนื้อมีแคลอรี่น้อยกว่ามาก" ช่องว่างอยู่ที่ประมาณ 15 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผงแห้ง ซึ่งไม่มีอะไรเลย ข้อดีที่แท้จริงคือเส้นใย: 7 9 กรัม ต่อ 3 กรัม เลือกมันเพื่อความอิ่มและการย่อยอาหาร ไม่ใช่เพื่อการนับแคลอรี่

"เย็นลงและแคลอรี่จะหายไป" การเย็นปาสต้าที่ปรุงขึ้น จะเพิ่มความทนทานของพืชต้ม และการวิจัยมักจะแสดงให้เห็นว่าน้ําตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นน้อยลงหลังจากนั้น ผลต่อจํานวนแคลอรี่ทั้งหมดน้อย และไม่เปลี่ยนแปลงวิธีที่คุณควรวางแผนการกินอาหาร

"Al dente" ก็แค่ความชอบในรสชาติ ปาสต้าที่ปรุงให้แข็งแรงกว่า จะแตกลงช้าขึ้น และเพิ่มน้ําตาลในเลือดไม่ค่อยแรง ความแตกต่างก็ไม่มาก แต่ไม่แพงอะไรเลย ถอนเวลาสองนาทีจากหม้อ

"ไม่กินกลูเทนเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ" ถ้าไม่มีโรคสะเก็ดเงิน หรือมีการยืนยันว่ามีความรู้สึกต่อโรค ไม่มีเหตุผลที่จะเปลี่ยน มีหลายรุ่นที่ไม่มีกลูเทน มีโปรตีนน้อยและใยอาหารน้อยกว่าปาสต้าข้าวโพดธรรมดา

เมื่อใดควรไปหาหมอ

ถ้าอาหารที่มีเมล็ดไก่ทําให้คุณบวมบวม ปวด หรือท้องไส้ หรือถ้าคุณสังเกตเห็นการลดน้ําหนักที่ไม่เข้าใจเหตุผล หรือความเหนื่อยล้าที่ไม่เปลี่ยนไป ก็คุยกับแพทย์ก่อนที่จะตัดกลูเทนด้วยตัวเอง การตรวจโรคสะเก็ดเงินต้องการให้กลูเทนยังอยู่ในอาหารของคุณ ดังนั้นการตัดตัวเองสามารถทําให้ผลลัพธ์ไม่ดี เช่นเดียวกับถ้าคุณเป็นโรคเบาหวาน และการอ่านของคุณหลังจากพาสต้ามีพฤติกรรมที่แตกต่างจากสิ่งที่คุณคาดหวัง

สั้นๆ

ปาสต้าไม่ใช่สิ่งที่ทําให้การกินหยุดยั้ง อาหารที่ไม่หนักและซอสที่ไม่นับเป็นเช่นกัน น้ําหนัก 70 100 กรัมแห้ง เพิ่ม 150 กรัมของแหล่งโปรตีนและ 200 กรัมของผัก และวัดน้ํามันด้วยช้อน เอาข้าวปังเต็มตัวสําหรับเส้นใย ผัดตาล หรือหมึกสําหรับโปรตีน และทํามันให้รสชาติดี เพราะมันไม่แพงอะไร