Qalabka digaagga lagu kariyo ee lagu kariyo yogurt: 55 g oo borotiinka ah

Daawada la qaado waxay si fudud u badin kartaa 900 oo kaloori, waxaadna dhif u ogaataa inta ay dhab ahaantii tahay hilib. Tan waxaa lagu kariyaa hal qasacad, waxay qaadataa nus saac bilow ilaa dhamaad, waxayna ku dhacdaa qiyaastii 55 g oo borotiin ah qayb kasta. Sausada waxaa lagu sameeyay yogurt Giriig ah halkii ay ka noqon lahayd mayonese, sidaa darteed waxay ku dartaa borotiinka halkii ay ka noqon lahayd baruurta oo keliya.

Waqtiga diyaarinta iyo cuntooyinka la cuno

• Diyaarinta: 15 daqiiqo
• Daadinta: 30 daqiiqo (waa ikhtiyaar, laakiin waxaad dhadhanka ku dareemi kartaa farqiga)
• Karinta: 15 daqiiqo
• Qaybaha la cuno: 4

Ka dhaaf marinada waxaadna cunaysaa 30 daqiiqo ka dib markaad bilowdo. Waqtiga la isticmaalayo waa isku mid digaaggu wuxuu fadhiyaa qaboojiyaha intaad wax kale qabato.

Waxyaabaha lagu daro

digaag iyo marinada

• 800 g oo ah caano caano ah oo la jaray 1 cm oo ah xarkaha
• 20 ml oo saliid ah (2 qaado oo cunto ah)
• 30 ml oo casiir liin ah (badh liin ah)
• 2 qaado oo ah bacriminta macaan
• 1 qaado oo oregano ah oo la qalajiyey
• 1 qaado oo qumbaha ah oo la burburiyay
• 1 qaado oo digir ah oo toonta ah
• 1/2 qaado oo cusbo ah, basbaas madow oo dhadhanka ku habboon
• 120 g basasha cas (1 dhexdhexaad ah), oo si fiican loo jaray
• 200 g oo yaanyo ah (2 yaryar), oo la kala gooyay

Sausada

• 400 g oo yogurt ah oo Giriig ah oo 2% dufan leh
• 150 g qajaar, oo si qaro weyn loo xoqay oo la qalajiyey
• 2 qodobood oo toonta ah (qiyaastii 6 g), oo si fiican loo jarjaray
• 10 ml oo saliid saytuun ah (1 qaado)
• 10 ml oo casiir liin ah
• Dhirta cusub ee la yiraahdo dill ama parsley, cusbo iyo basbaas dhadhanka ku habboon

Qaabka loo isticmaalo

1. Saxan ku dhex qaso saliidda saytuunka, casiirka liinada, bacriminta, oregano, qumbaha, qumbaha toonta, cusbada iyo basbaaska. Ku dar qaybaha digaagga oo ku shaqee marinada gacmahaaga. Ku qabooji 30 daqiiqo haddii aad haysatid waqti.
2. Inta ay ku jirto, ku qasi qajaarka, si fudud u cusbo, u daa 5 daqiiqo, ka dibna si adag ugu riix gacmahaaga. Tani waa tallaabada go'aaminaysa in aad hesho sauce qaro weyn ama biyo-xidh.
3. Ku dhex dhaji qajaar, toonta, qaado saliid ah, casiir liin iyo geedo lagu daro yogurtka Giriigga. Dhadhami oo hagaaji cusbada, ka dibna ku rid sauce-ka qaboojiyaha inta digaagga uu kariyo.
4. Ku kululee rooti ballaaran oo kulayl sare leh oo aan lahayn saliid dheeri ah baruurta ayaa horeyba ugu jirtay marinade. Qalabka waa inuu ahaadaa mid aad u kulul, haddii kale digaaggu wuxuu sii daayaa biyo iyo uumi halkii uu ka noqon lahaa mid madow.
5. U kari digaagga laba qaybood oo 400 g ah. Kala saar qaybaha hal lakab, ka tag 2 daqiiqo oo aan la taaban, ka dibna ku qasi oo kari 344 daqiiqo ilaa ay xuduudku qaataan midabka. Qaybta ugu qaro weyn waa inay ahaataa mid cad oo dhan, qiyaastii 74°C bartamaha.
6. Hilibka kor ugu qaado saxanka. U dhig basasha cas isla saxankaas oo ku duub 2 daqiiqo, si aad u jilicsan, adigoo ka xoqaya qaybaha bunni ah ee salka.
7. digaagga dib ugu celi karka, ku dar yaanyada oo ku tuur 30 ilbidhiqsi si wax walba ay u diiraan. Si dhakhso ah u kaxee kuleylka yaanyada waa inay sii ahaadaan kuwo adag.
8. Kala qaybi afar qaybood oo mid kasta ku dar qiyaastii 140 g oo ah casiir qabow. Qasabka kulul, yogurt qabow: isbarbardhiggaasi waa nuska soo jiidashada.

nafaqada ee qayb kasta

Kuwani waa qiyaasta qayb kasta, oo laga soo saaray tirada kor ku xusan iyadoo la adeegsanayo jadwalka cuntada ee caadiga ah. Tiradaada dhabta ah waxay isbeddeli kartaa 10% iyadoo ku xiran sida digaagga uu u khafiif yahay iyo sida ay u qaro weyn tahay yogurtka.

• Kaloriyada: qiyaastii 390 kcal
• Baraha borotiinka: 55 g
• Carbohydrate: 11 g
• Dufanka: 15 g

Sida qoraalka ah, tani waa saxanka kaarboodhka yar. Haddii aad rabto in aad ku dhejiso shidaalka tababarka, ku dar 60 g oo ah pita hadhuudh ah (qiyaastii 160 kcal iyo 30 g oo ah carbs) ama 150 g oo bariis ah oo la kariyey.

Isweydaarsiga iyo kala duwanaanshaha

Hilibka kala duwan: lugta digaagga ee la'aanta ah waxay bixisaa jilicsan laakiin waxay ku dartaa qiyaastii 67 g oo baruur ah iyo 60 kcal halkii qayb iyadoo kugu kacaysa qiyaastii 5 g oo borotiinka ah. Turkiga ayaa mid mid u beddelaya laabta hadii ay taasi ku soo jiidato, hilibka lo'da ee rootiga lagu kariyo waxay ku socdaan isla macquulkaas.

Saas oo kala duwan: yogurtka dufanka leh ee 10% dhadhankiisu aad ayuu u fiican yahay, laakiin wuxuu hoos u dhigaa borotiinka qiyaastii 5 g wuxuuna ku daraa 8 g oo baruur ah qayb kasta. Ma jiraan yogurt Giriig ah oo dukaanka ah? 600 g oo yogurt ah oo caadi ah ku dhex dheji muslin habeenkii. Waxaa jira waxyaabo badan oo yogurt ah oo ah lafdhabarta borotiinka ee cuntada ee qaybta ku jirta yogurtka Giriigga ah oo leh miraha iyo digirtawaa wax aad u fiican .

Qalabka cuntada lagu diyaariyo: ku hay digaagga iyo casiirka weelka kala duwan ilaa 3 maalmood qaboojiyaha. Khamriga si fiican uma qaboojiyo; hilibka si fiican ayuu u qaboojiyaa bil. isla khiyaamada kala-soocidda qoyan iyo qalalan ayaa ka muuqata sanduuqyada bariiska ee lo'da iyo ukuntawaa wax aad u fiican .

Wax aan caano ahayn: isku dar 300 g oo tofu ah oo xariir leh oo leh liin, toonta iyo qaado saliid ah oo lagu daro yogurtka. borotiinka ayaa ku dhow, qaab dhismeedkuna wuu ka sii qaro weyn yahay.

Haddii aad rabto in aad hesho borotiinka la midka ah ee wax ka ilaaliya qudhiisa foornada, baradho macaan oo la buuxiyey digaag waa ikhtiyaarka ugu cad.

Qoraalka gaaban

Qalab si fiican u kulul, laba qaybood halkii laga heli lahaa, iyo qajaarka si fiican loo riixo saddexdaas waxyaalood ayaa ka soo horjeeda mid aan muuqan oo biyo ah. Soddon daqiiqo oo shaqo ah ayaa kuu siinaya afar cunto oo leh 55 g oo borotiinka ah iyo 390 kcal mid walbana, oo leh carbohydrates-ka lagu daray shuruudahaaga. Ka dhig laba qaybood oo ka mid ah casiirka; way ka dhakhso badan tahay sidaad filayso.