Cuntada iyo tababarka: nooca la doorto iyo inta ku habboon

Su'aasha ay dadku isweydiinayaan ma ahan kibiska ugu caafimaad badan. waa in ay ka baxaan kibis haddii ay rabaan in tababarka la muujiyo. Ma aha. laakiin dadka intooda badani waxay cunaan wax ka badan inta ay filayaan.

Goosashadu waxay culeyskeedu yahay 30 ilaa 40 g, taas oo ah 80 ilaa 100 calories. Rooti weyn oo qiyaastii 180 g ah ayaa leh 450 ilaa 500 oo kaloori oo kali ah shan ama lix qaybood hal mar. Farqigaasi waa meesha cunista kibis yar ay si aamusnaan ah ugu beddeleyso shan meelood meel kalooriyada maalinta.

Tirada 100 g iyo qaybta

Tirada ayaa la wareegayaa cuntooyinka, burka iyo rootiga, markaa u tixgeli sida celceliska 100 g oo ah rootiga la dhammeeyo:

• Warshadaha: qiyaastii 260 kcal, 899 g oo borotiinka ah, 50 g oo carbohydrates ah, 23 g oo fiber ah
• hadhuudhka hadhuudhka oo dhan: qiyaastii 250 kcal, 101212 g oo borotiinka ah, 45 g oo carbohydrates ah, 67 g oo fiber ah
• Rootiga madow: qiyaastii 250 kcal, 899 g oo borotiinka ah, 68 g oo fiber ah
• Cajiinka cad ee khamiirka ah: si wax ku ool ah u eg midka cad, qiyaastii 260 kcal iyo 233 g oo fiber ah
• Rootiga la dubay: qiyaastii 280 kcal 100g, laakiin gooyntu waa ka khafiifsan yihiin (258530g), marka 708585 kcal gooyn kasta

Saxan oo ka dhigan laba jeex oo hadhuudh ah waxay ka kooban yihiin qiyaastii 180 kcal, 7 g oo borotiinka ah iyo 4.5 g oo fiber ah. Laba goobood oo ah dhul cad oo leh tiro kaloori oo la mid ah oo leh qiyaastii 6 g oo borotiinka ah iyo 2 g oo fiber ah. Kala duwanaanta kalooriyada waa yar tahay. Farqiga u dhexeeya fiber-ka iyo inta ay mid waliba kugu hayso, ma aha.

Lambar aan badanaa la sheegin: cusbo. Kibista waxaa ku jira 1 ilaa 1.3 g oo cusbo ah 100 g. cun 200g oo kibis ah maalin kasta waxaad isticmaashaa qayb wanaagsan oo cusbo ah ka hor intaadan wax dhadhan ah ku darin.

Waxaa jira borotiinka kibiska, laakiin sarreenku wuxuu leeyahay liisin yar, marka kaligiis ma aha borotiinka ugu fiican. Taasi waxay ka baxdaa marka ay jiraan hilib, ukumo, caano ama digir maalin isku mid ah.

In la qabsado maalinta

Haddii aad raadineyso kalooriyada, tirso qaybaha halkii aad ka fikirtay tirooyin aan la garanayn. Saddex ama afar goosasho maalintii, marka 100 ilaa 140 g, waxay ku haboon tahay qorshooyinka badankood. Lix goosasho oo lagu daray rooti ah oo la cuno waa wada hadal kale.

Jimicsiga, kibista waa ilo si fiican u fiican oo ah carbohydrate: waa mid deg deg ah, oo raqiis ah oo caloosha ku fudud ilaa inta aan dufanka lagu buuxin. laba goos oo cad 90 daqiiqo ka hor fadhiga waxay qabtaan shaqada sida wax kasta oo qaali ah. Sababta ayaa la mid ah bariiska cad iyo bariiska bunni ahWaxyaabaha la xidhiidha: waxay ka yartahay fiber-ka ku dhow fadhiga, oo ka baxsan waxay joojineysaa inay noqoto arrin.

quraacda, kibista waxay ku shaqaysaa oo kaliya borotiinka ay la jirto. Goosashada jajabka waa 150 calories oo aad ku haysato saacad oo aad gaajoontid tobanka. Haddii subaxyada ay adagtahay, quraacda shan daqiiqo ah oo leh 30 g oo borotiin ah waa meel ka fiican meesha laga bilaabo marka loo eego qaybta kale, iyo geedka cawska waa bedelka ugu macquulsan marka aad u baahato wax sii waaraya.

Cidda ay ku habboon tahay iyo cidda aanay ku habboonayn

Waxay kugu habboon tahay haddii aad kor u qaaddo ama orato oo aad u baahato carbohydrate si fudud loo cuno oo si dhakhso ah loo dheefshiido. Waxa kale oo kugu habboon haddii aad ku dhibtooto inaad qaadato kalooriyadaada kibisku waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu fudud ee lagu sameeyo.

Wax yar ayey kugu habboon tahay haddii aad si dhakhso ah u gaajaysato oo aad u hesho qaybo adag oo aad haysato. Cuntada waxaa la siiyaa cunto kasta waana cunnada ugu fudud ee la cuno iyada oo aan la diiwaangelin. Marka ay u muuqato in taariikhda cuntada aysan marnaba sax ahayn, kibisku waa meesha ugu horreysa ee la raadsado.

Haddii aad qabtid cudurka qanjirka 'celiac' ama aad qabtid dhibaato la xiriirta gluten-ka, hadhuudhka, rootiga iyo shaciirka waa laga reebay, mana jirto meel dhexdhexaad ah. Kibista aan lahayn gluten badanaa waxay ka yartahay fiber iyo borotiinka, sidaa darteed fiberku wuxuu u baahan yahay inuu si ula kac ah uga yimaado meel kale.

Isku darka fudud

• Laba goos oo hadhuudh ah, laba ukumood iyo yaanyo: qiyaastii 340 kcal iyo 19 g oo borotiin ah
• Goosashada rootiga, 100 g oo quark ah iyo qaado malab ah: qiyaastii 200 kcal iyo 15 g oo borotiin ah
• Laba qaybood oo rooti ah, 100 g oo digaag ah iyo khardal: qiyaastii 330 kcal iyo 35 g oo borotiin ah, qadada ayaa la sameeyey
• Jajabka rootiga oo leh koob oo ah digirta iyo digirta hadhuudhka iyo digirta ayaa isku daboolaya amino acids-ka daciifka ah
• Laba qaybood, nus cawska iyo ukumo. quraac buuxiya, laakiin miisaaniyadda qiyaastii 400 kcal

Fikradaha khaldan ee caadiga ah

Kibista ayaa kugu cayilinaysa. Kaloriyada dheeraadka ah ayaa waxtar leh. Kibista waa cunto aad u fudud in aad cuntid wax badan, maxaa yeelay wax walba way la socotaa.

Cuntada oo dhan waa ikhtiyaarka cuntada. Kalori kalori waa isku mid sida cad. Faa'iidada ayaa ah fiber iyo dhergin, ma aha kalooriyo ka yar.

Khamriga qamaarka ayaa ka yar carbohydrates. Ma aha. Qallajinta ayaa beddeleysa dhadhanka, qaabka iyo ilaa xad sida loo dheefshiido, laakiin kalooriyada iyo carbohydrate-ka waxay ku dhow yihiin kibista cad.

Kibista madow waxay ka dhigan tahay hadhuudhka oo dhan. Midabka waxaa badanaa laga helaa malt ama caramel. Akhri waxyaabaha ay ka kooban tahay: hadhuudhka hadhuudhka oo dhan waa in lagu qortaa, oo lagu qorayaa meel u dhow meesha ugu sareysa.

Carbohydrates habeenkii waxay ku kaydsan yihiin dufan. Saacad ma jirto marka kibistu u bedesho dufanka jirka. Tirada maalinlaha ah waa waxa muhiimka ah.

Gluten-la'aanta ayaa ka caafimaad badan. Kaliya haddii aad haysato sabab aad uga fogaato gluten. Haddii kale waa ganacsi: fiber iyo borotiinka ka yar isla kalooriyada.

Goorta la raadsado dhakhtar

Haddii kibistu ay si joogto ah u keento calool-xumo, shuban ama xanuun, ama aad miisaanka lumisay adigoon isku dayin, ha iska joojin gluten-ka marka hore. baaritaanka cudurka 'celiac' waxaa la sameeyaa inta aad wali cunayso gluten-ka iska tuur horay natiijadaana waxay noqon kartaa mid been abuur ah. Isla sidaas ayaa la mid ah xaaladaha dufanka joogtada ah, dhiig yaraanta ama daalka aan kor u kacayn.

Marka la soo koobo

• Goosashada waxay leedahay 304040 g iyo 80100100 kcal; rooti weyn oo lakab ah waa shan ama lix goosasho.
• Beeraha hadhuudhka iyo roogga waxay bixiyaan 688 g oo fiber ah 100 g, caddaan 23 g, oo leh kalooriyo ku dhowaad isku mid ah.
• Saddex ilaa afar goosasho maalintii ayaa ku habboon qorshaha badankiisa.
• Cuntada cad ee ka hor tababarka waa mid aan khalad ahayn; fiber-ka u kaydi cuntooyinka ka dambeeya tababarka.
• Kibista oo keliya ma dhergi doonto adigoon haysan borotiinka oo ay weheliso xisaabtu ma shaqeyn doonto.
• Ka fiiri maaddooyinka iyo cusbada, ee ha fiirin midabka qolofta.