Koľko kalórií a koľko bielkovín obsahuje pizza (a ako ju prispôsobiť diéte)

Pizza nie je nezdravé jedlo a nie je to porušenie. Je to jedlo s množstvom sacharidov, stredne vysokým obsahom tuku a slušným množstvom bielkovín. Jediný skutočný problém je, že nepoznáte čísla, takže jete 1400 kalórií a myslíte si, že ste jedli 700. Tu sú skutočné čísla a spôsob, ako si dať pizzu do týždňa bez toho, aby si sa cítil, že si všetko pokazil.

Koľko kalórií je v celej pizze ?

Počet sa líši od miesta k mestu, ale rozsah je stabilný. Štandardná 30 cm pizza používa približne 250 g testa, 80 g paradajkového omáčka a 100 až 120 g syra a váži asi 450 g pečené.

• Margherita, 30 cm (asi 450 g): 900 až 1050 kcal, 40 až 45 g bielkovín, 115 až 125 g sacharidov, 30 až 38 g tuku.
• Šunka a huby, 30 cm: 1050 až 1250 kcal, 50 až 58 g bielkovín.
• Pepperoni alebo salami, 30 cm: 1200 až 1450 kcal, 50 až 60 g bielkovín, 55 až 70 g tuku.
• Štyria syra, 30 cm: 1400 až 1750 kcal, 65 až 75 g bielkovín, 80 až 95 g tuku.
• Mrazená pizza z supermarketu, 350 g: 750 až 900 kcal, 28 až 35 g bielkovín.
• Jednostranný plátok na jedenie, 150 až 180 g: 380 až 480 kcal, 15 až 20 g bielkovín.

Najpoužitejšie číslo na zapamätanie: tenká pizza obsahuje približne 250 kcal na 100 g a hrubá alebo mastná pizza obsahuje 290 až 320 kcal na 100 g.- Nie . Ak pizza váži 500 g, máte pred očami 1250 až 1500 kcal. Doma to vyrieši kuchynská váha za 10 sekúnd. V reštaurácii odhad priemeru: 26 cm je asi 350 g, 30 cm asi 450 g a 32 cm s hrubým těsom ľahko prejde 600 g.

Proteíny: Pizza nie je prázdne jedlo.

Celá 30 cm veľká margarita obsahuje asi 42 g bielkovín, čo je viac, ako väčšina ľudí očakáva. Polovica pochádza zo syru, polovica z múky. Ak máte za cieľ 1,6 až 2,2 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti, pizza sama za seba pokrýva 20 až 30 percent dennej kvóty. Pre osobu s hmotnosťou 80 kg je tento cieľ 128 až 176 g denne, takže 42 g z jedného jedla je skutočným príspevkom. Len nie je lacný v kalóriách.

Ak chcete mať pri jedle lepší pomer bielkovín k kalóriám, pridajte jeden z týchto:

• 150 g grilovanej kuracej hrudi: plus 35 g bielkovín a 170 kcal
• 100 g vyčerpaného tuniaka vo vode: plus 25 g bielkovín a 110 kcal
• 80 g šunku alebo chudého hovädzieho mäsa: plus 22 g bielkovín a 180 kcal
• 50 g mozzarelly navyše: plus 10 g bielkovín, ale aj 125 kcal, takže je to najdrahšia možnosť.
• 200 g gréckeho jogurtu na strane namiesto nealkoholického nápoja: plus 20 g bielkovín a 120 kcal

Druhý smer je rovnako dôležitý. Pol litra coly je 210 kcal, pol litra piva 215 kcal a 30 g majonézy je ďalších 150 kcal. To je 500 kalórií navyše, ktoré vás nenechajú byť plný ani na minútu.

Soľ, voda a váha na druhý deň ráno.

Celá 30 cm pizza obsahuje 4 až 6 g soli, čo je už celkové denné množstvo všeobecne odporúčané pre dospelých. Medzi tou soľou a 120 g sacharidov, ktoré ťahajú vodu do svalov, bude váha na druhý deň o 1 až 2 kg vyššia. To nie je tuk. Jeden kilogram telesného tuku si vyžaduje nadbytočný objem asi 7 700 kcal a vy ste to nejedli. Počet sa vráti späť do dvoch alebo troch dní, ak budete piť dosť vody. Sledujte svoje sedemdňový priemer, nie každé ráno.

Ako si dať pizzu do týždňa

1. Rozpočet týždenne, nie denne. Ak si udržiavate 2600 kcal, to je 18200 kcal týždenne. 1200 kcal pizza sa hodí bez akýchkoľvek trikov.
2. Naplánujte si deň vopred. Nehladujte celý deň, ale prvé dva jedlá nechajte ľahšie a s vysokým obsahom bielkovín, každý okolo 400 kcal.
3. Predtým, ako začnete jesť, rozhodnite sa, koľko máte. Ak je plán polovica pizzy, hneď si oblož druhú polovicu. Rozhodovanie v polovici jedla skoro nikdy nefunguje.
4. Pridajte 300 g šalátu alebo zeleniny. To je 60 až 90 kcal a výrazne to mení pocit nasýtenosti, pokiaľ olej zostane na jednej lyžičke, pretože to je ďalších 90 kcal.
5. Nesnažte sa ho odtrhnúť. 60 minútová relácia s 20 sériami 8 až 12 opakovaní spáli 300 až 450 kcal. To je tretina pizzy, nie celá.

Betónový deň s pizzou v ňom.

85 kg muž, údržba 2700 kcal, bielkovinový cieľ 150 g:

• Raňajky: 300 g 0% tuku jogurtu, 50 g ovsa, 1 banán. Asi 480 kcal a 35 g bielkovín.
• Obed: 150 g kuracie prsia, 300 g šalátu, 10 g olivového oleja. Asi 360 kcal a 36 g bielkovín.
• Snack: 1 jablko a 150 g sýrovej kaše. Asi 220 kcal a 18 g bielkovín.
• Večera: Celú 30 cm šunkovú a hubovú pizzu s vodou. Asi 1150 kcal a 54 g bielkovín.

To je zhruba 2210 kcal a 143 g bielkovín, s celou pizzou na večeru a asi 400 kcal miesta.

Kedy navštíviť lekára

Pre väčšinu ľudí je pizza len jedlom, ale poraďte sa s lekárom, ak:

• majú vysoký krvný tlak alebo ochorenie obličiek, pretože príjem soli sa potom musí merať skôr ako hádať
• pravidelne po mastných jedlách máte silné zhorenie žalúdka, bolesť hrudníka za hrudnou kosťou alebo reflux
• máte cukrovku alebo prediabetes a neviete, ako sa jedlo s 120 g sacharidov pohybuje hladinou cukru v krvi
• keď budete jesť lepok, pretože celiakia sa testuje skôr, ako sa vylúčite z lepku, nie potom, čo ste sa ho vylúčili.
• máte bolesť na hrudníku spolu so potením, nevoľnosťou alebo bolesť sa šíri do ruky alebo čeľuste, pretože to nie je trávenie a je to núdzová situácia

Krátka verzia

• 30 cm margarita obsahuje 900 až 1050 kcal a asi 42 g bielkovín; mäsové a syrové verzie dosahujú 1750 kcal.
• Pamätajte si, že 250 až 300 kcal na 100 g pizzy a váš odhad bude zriedka ďaleko.
• Bielkoviny sú slušné, ale najlacnejší spôsob ako ich chovať je 150 g kuracieho prsníka alebo 100 g tuniaka.
• Kilogram alebo dva na váhe na druhý deň je voda a soľ, nie tuk; pozrite sa na týždenný priemer.
• Nápoje a nápoje s nápojom pridajú 300 až 500 kalórií, ktoré vás nenaplnia, takže najprv tam odrežte.