Koľko kalórií a koľko bielkovín obsahuje hranolky a ako sa hodia do stravy

Pomaranče sú jedlo, ktoré ľudia v telocvični majú veľa pocitov a takmer žiadne čísla. Nie sú to jed, ani inteligentný zdroj sacharidov po tréningu sú to smažené zemiaky s veľmi špecifickou kalorickou cenovou značkou. Tu je to, čo na tom nálepke je a ako to zaplatiť bez toho, aby si zničil týždeň.

Čo je vlastne v 100 gramoch?

Počet sa pohybuje v závislosti od hrúbky rezov, oleja a času vyprážania, ale rozsah je stabilný:

• Surový zemiak, 100 g: asi 77 kcal, 2 g bielkovín, 17 g sacharidov, 0,1 g tuku.
• Slané hranolky, 100 g: 2903330 kcal, 34 g bielkovín, 384141 g sacharidov, 1417 g tuku.
• Mrazené hranolky pečené v rúre, 100 g: 150200200 kcal, 2,53.3,5 g bielkovín, 253030 g sacharidov, 57 g tuku.
• Vzduchová friterka, 500 g zemiakov s 10 g oleja: približne 120140140 kcal na 100 g hotového výrobku.

Rozdiel medzi prvým a posledným radom nie je zemiaky je to olej. Pri smažení sa z zemiaka vyťahuje 8 až 15 percent tuku. Na 150 g porcie je to 12 až 22 g oleja, alebo 110 až 200 kalórií, ktoré ste nikdy nevideli.

Porcie rýchleho občerstvenia, zhruba: malé 708080 g (asi 230 kcal), stredné 110 110130 g (350400400 kcal), veľké 150170 g (480520 kcal). Pridajte 60100100 kcal na každých 30 g omáčky.

Proteíny: účinné nula

Priemerná dávka 120 g vám dodá asi 4 g bielkovín. To je zhruba polovica vajíčka. Ak by ste z hranolkov získali 30 g bielkovín na jeden slušný obed , potrebovali by ste asi 880 g, čo je takmer 2700 kalórií.

Ak sa snažíte získať 1,62.22,2 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti, osoba s hmotnosťou 80 kg potrebuje 13017175 g denne. Čerstvé hranolky neprispievajú nič významné do toho stĺpca. Preto sa k nim zaoberajte čisto ako k zdroju sacharidov a tukov a plánujte bielkoviny úplne oddelene.

Čo vám stojí v kalorickom rozpočte?

Povedzme, že konzumujete 2000 kcal denne pri zhruba 500 kcal deficite. Priemerná dávka 120 g je asi 380 kcal 19 19 percent denného rozpočtu na jedlo, ktoré vám vráti 4 g bielkovín a udrží vás nasýtených asi deväťdesiat minút.

Za tých istých 380 kcal by ste mohli jesť 200 g kuracie prsia (asi 220 kcal, 60 g bielkovín) plus 200 g varenej zemiaky (asi 170 kcal). Rovnaká cena, 15 krát viac bielkovín a tri až štyri hodiny plnosti.

Čerstvé hranolky nie sú problém, pretože sú nezdravé. Sú problémom, pretože sú drahé v kalóriách a lacné v výžive. Je to otázka rozpočtu, nie morálka.

A nie, nemôžete ho jednoducho trénovať. Osoba s hmotnosťou 80 kg, ktorá rýchlo kráča rýchlosťou 6 km/h, spáli asi 300 kcal za 60 minút. Bežanie pri rýchlosti 10 km/h dáva asi 450 kcal za 35 minút. 60 minútová posilňovacia povedzme 4 cvičenia, 4 sérií po 8 opakovaní zriedka vyčistí 300 kcal. Jedna veľká porcia zje celú sériu.

Príprava všetko mení.

1. Rozrežte ich hrubšie. Použitie paličiek s objemom 101212 mm absorbuje až o 30% menej oleja ako palice s objemom 68 mm, pretože má menšiu plochu na gram.
2. Pripevnite 6 7 minút, dobre vypustite a pred pečením vysušte povrch. Suché povrchy sa čipú bez dodatočného oleja.
3. Pece alebo vzduchová friterka pri teplote 200 °C po dobu 2530 minút, polcesta. 10 g oleja na 500 g zemiaka zmerať lyžicou, nie očami.
4. Ak sa praží, olej sa má udržiavať na teplote 175180180 °C. Chladnejší olej sa absorbuje oveľa viac.
5. Zvážte časť, než sa dostane na tanier. Oči sú 40 až 60% mimo a vždy v rovnakom smere.

Ako ich mať vo svojej strave

• Porcia 100150150 g, vážil bez ohľadu na to, koľko sa zmestí na tanieri.
• Raz alebo dvakrát týždenne .Nie každý druhý deň.
• Vždy s 304040 g bielkovín v tom istom jedle: mäso, ryby, vajcia, sýr.
• Najlepšie je umiestniť ho na ťažší tréningový deň do 2 3 hodín po tréningu.
• Nechajte 400500500 kcal miesta skôr v deň, ale Zbavte sa tukov a sacharidov, nikdy bielkovín.- Nie .

Soľ a akrylamid

Priemerná porcia rýchleho občerstvenia obsahuje 250-400 mg sodíka. Všeobecné pokyny sú, aby ste sa držali pod 2000 mg sodíka denne, čo je asi 5 g soli jedna porcia nie je katastrofa, ale ak máte vysoký krvný tlak, to sa počíta.

Akrylamid sa vytvára, keď sa škrob varí nad 120 °C a prudko stúpa, keď sa farba zmení zo zlatého na hnedý. Prakticky: Uvarte na zlaté, nie tmavé. A zemiaky neskladajte v chladničke pod 8 °C, pretože škrob sa počas varenia premení na cukry a viac akrylamidu. Skladnica pri 101515 °C je lepšia.

Kedy navštíviť lekára

• Krvný tlak 140/90 alebo vyšší v niekoľkých hodnotách v dňoch od seba to vyžaduje skutočný plán na sodík, nie hádanky.
• Diabetes 2. typu alebo prediabetes (HbA1c 5,76.6,4 percenta) pred tým, ako si sami upravíte stravovanie, dohodnite sa so svojím lekárom na časovom rozvrhu sacharidov.
• Bolesť pod pravým rebrovým okrajom, nevoľnosť alebo nadúvanie trvalo 306060 minút po mastných jedlách skontrolujte žlčník.
• Horkosť dvakrát týždenne alebo viac po dobu viac ako mesiaca.
• Známy ochorenie obličiek príjem sodíka a draslíka by sa mal porovnávať s výsledkami laboratórnych skúšok, nie s všeobecnými radami.
• Epizódy prejedania s pocitom straty kontroly aspoň raz týždenne počas troch mesiacov to by malo byť u profesionála, nie u ľudí s väčšou vôľou.

Krátka verzia

• Zmazané hranolky majú 2903330 kcal a len 34 g bielkovín na 100 g; verzie v rúre alebo vzduchovej fritére majú 120200 kcal.
• Priemerná dávka 120 g rýchleho občerstvenia je asi 380 kcal, čo je zhruba pätina rozpočtu na zníženie o 2000 kcal.
• Nepočítaj hranolky s bielkovinami pokryj svoje 1,6 2,2 g na kilogram telesnej hmotnosti mäsom, rybami, vajcami a mliečnymi výrobkami.
• Porcia 100-150 g, raz alebo dvakrát týždenne, spolu s 30-40 g bielkovín, sa hodí takmer ku každému plánu.
• Hustejšie rezy, 10 g oleja na 500 g zemiaka a varenie iba na zlaté rezy.