Kalórie a bielkoviny zmrzliny a ako sa zmera zmera do stravy zapája

Zmrzlina skončí na zozname zakázaných výrobkov pre väčšinu ľudí, ktorí trénujú a takmer nikto si fakt nečíta nálepku. Čísla sú celkom obyčajné: Jedna lyžička má niekde medzi 120 a 160 kalóriami a problém je zriedka prvá lyžička je to tretia a štvrtá. Takto to vyzerá.

Kalórie: čo na etikete vlastne stojí

Hodnoty sa líšia podľa typu, ale rozsah je úzky a predvídateľný. Na 100 g výrobku:

• Štandardná mliečna zmrzlina (vanilková, čokoládová): 19030230 kalórií, 101414 g tuku, 202525 g sacharidov, 34 g bielkovín.
• Hustá vrcholová zmrzlina: 24090290 kalórií a 1519 g tuku. Rovnaký objem, takmer dvojnásobok tuku, pretože do zmesi je pridávané menej vzduchu.
• Sorbet a ovocné zmrzliny: 110140140 kalórií, 01 g tuku, 283333 g sacharidov, menej ako 1 g bielkovín.
• Čokoládové tyčinky: Jeden 658080 g bar zvyčajne obsahuje 230300300 kalórií.
• Jedna škrabka z obchodu: 55 70 g, takže 120 160 160 kalórií. Mäkký kužeľ pridáva 15 25 25 kalórií, tvrdý kužeľ vafle až 60.

Najväčšou pascou je objem versus hmotnosť. 500 ml vanka neváži 500 gramov zvyčajne váži 250 až 400 gramov v závislosti od množstva vzduchu v výrobku. Preto môže mať tá istá pollitrová vana 550 alebo 1000 kalórií. Raz to zvážte na kuchynskej váhe a zapamätajte si číslo produktu, ktorý kupujete.

Proteíny: Menej ako ste dúfali.

Štandardná zmrzlina vám dáva 3 4 g bielkovín na 100 g. Ak vážite 80 kilogramov a máte za cieľ 1,62.22,2 g bielkovín na kilogram, je to 13017175 g denne. 100 g zmrzliny pokrýva približne 2% tohto cieľa. Záver je jednoduchý: Zmrzlina nie je zdrojom bielkovín, je zdrojom kalórií tvorených prevažne cukrom a mliečnym tukom.

Zmrzlina s pridaným bielkovinom vyzerá na papieri lepšie, ale ani nie je magická. Zvyčajne majú 699 g bielkovín a 80120120 kalórií na 100 g, takže celá pollitrová vanička má 300400400 kalórií a 2030 g bielkovín. To je naozaj užitočné, ak chcete dezert, ktorý sa hodí k vašim makrom, ale dávajte pozor na dve veci: Takéto vanne sa ľahko dokončia na jedno zasadnutie a 30 až 40 g cukrových alkoholov a inulínu zanechá veľa ľudí opuchnutými a s kŕčmi hodinu alebo dve neskôr.

Problém je v porciách, nie v zmrzline.

Rozdiel medzi 100 g a 300 g je rozdiel medzi 210 a 630 kalóriami a to, ako ste spokojní, sa v tomto rozsahu takmer nemení. Tri návyky vyriešia asi 90% problému:

1. 100120120 g zvážiť do misky a Vlož tú vaničku späť do mrazničky. - Skôr než si sadnete. Jedlo priamo z vane sa pravidelne končí na 250350350 gramoch.
2. Ak sa vám večer zhorší kontrola, kupte si jednostranné tyčinky. Výrobca stanovuje limit, takže nemusíte.
3. Jedzte to pomaly, s čajovou lyžicou, bez telefónu alebo šou. Pätnásť minút na 100 g je úplne normálne tempo.

Ako sa to zmestí do deficitu

Ak chcete schudnúť približne 0,4 0,5 kg týždenne, potrebujete deficit 400 500 kalórií denne. Povedzme, že váš denný cieľ je 2 200 kalórií. 100 g zmrzliny má 210 kalórií, teda menej ako 10% denného príjmu. Jedzte to tri alebo štyri krát týždenne a to je 63040840 kalórií týždenne, čo sa hodí do plánu bez drámy.

Praktické pravidlo: nech 80 percent kalórií pochádza z základných potravín (mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, strukoviny, obilniny, ovocie a zelenina) a nech je až 20 percent čokoľvek chcete. Na 2200 kalórií je to 440 kalórií voľného priestoru za deň.

Žiadne jedlo ťa nenapĺňa. Celkový počet týždenných kalórií áno a zmrzlina je len jeden riadok v tabuľke.

Ak chcete, aby vám porcia vydržala dlhšie, pridajte bielkoviny z iného miesta: 150 g gréckeho jogurtu poskytuje 15 g bielkovín na približne 90 kalórií a 30 g bielkovinového prášku poskytuje asi 25 g bielkovín na 120 kalórií. Kombinácia 100 g zmrzliny s 150 g gréckeho jogurtu má približne 300 kalórií a 19 g bielkovín, čo je oveľa lepšia občerstvenie ako zmrzlina sama.

Kedy ho jesť ?

Čas dňa je to najmenšie. Kalórie sa po ôsmej večer nechovajú inak. Čo je dôležité:

• Po tréningu: 100 g vám dá asi 22 g sacharidov, čo je čistý doplnok k jedlu s 304040 g bielkovín.
• Nie 60 90 minút pred tréningom: 12 15 g tuku spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka a počas klčania alebo behu vám zostane v žalúdku.
• Plánované, nezískané: Napíšte si porciu do dňa vopred. Zmrzlina konzumovaná ako Zaslúžim si to . takmer vždy sa stane dvojitým porciou.

Kedy navštíviť lekára

Niekoľko situácií, v ktorých je problém v zdraví, nie v strave:

• Ak 100150150 g mliečnej zmrzliny dôveryhodne spôsobuje nadúvanie, kŕče alebo hnačku v priebehu 30 až 120 minút, poraďte sa so svojím lekárom. Neznášanlivosť laktózy je ľahko kontrolovateľná.
• Ak máte cukrovku, prediabetes alebo inzulínovú rezistenciu: 100 g dávka obsahuje 202525 g sacharidov a patrí do plánu dohodnutého s lekárom alebo dietológom, nie do improvizácie.
• Ak sa po vypití celej vane po dvoch alebo troch mesiacoch po sebe pociťuje pocit viny raz alebo dvakrát týždenne, je to zvyk na prejedanie, o ktorom sa oplatí porozprávať so špecialistom na poruchy príjmu potravy.
• Ak krvné testy ukázali vysoké hladiny triglyceridov alebo LDL, majte na pamäti, že 100 g štandardnej zmrzliny obsahuje 71212 g nasýteného tuku, takže si s lekárom stanovte frekvenciu.

Krátka verzia

• Štandardná zmrzlina: 19030230 kalórií a 34 g bielkovín na 100 g; šupka v obchode je 120160160 kalórií.
• 500 ml vanka váži 250-400 g, takže obsahuje 550 až 1000 kalórií. Skontrolujte hmotnosť, nie objem.
• Zmrzlina nie je zdrojom bielkovín; 100 g pokrýva asi 2 percentá dennej potreby osoby s hmotnosťou 80 kg.
• Vyvážte 100120120 g, vložte vanu späť do mrazničky a naplánujte porciu; trikrát alebo štyrikrát týždenne stačí na nedostatok.
• Nadúvanie a hnačka po každom jedle, cukrovka alebo opakované prejedanie sú dôvodmi na návštevu lekára, nie na to, aby ste sa snažili o dietku.