Arašidy: Kalórie, bielkoviny a ich zloženie v strave

Arašidy sú buď úplne zakázané, pretože sú "príliš mastné", alebo sa jedia priamo z vrecka počas zápasu, kým sa z ničoho nič neukážu dva kilogramy. Obe chyby pochádzajú z toho istého miesta nikto nič nemeral. Tu sú skutočné čísla a niekoľko konkrétnych spôsobov, ako vložiť arašidy do svojho dňa, či už sa znižujete alebo priberáte.

Čísla na 100 gramov

Hodnoty sa mierne líšia podľa odrody a spracovania, ale surové alebo sucho pražené nesolené arašidy sa nachádzajú približne tu na 100 g:

• Kalórie: asi 567 kcal
• Proteíny: 252626 g
• Tuk: 495050 g, väčšinou mononenasýtené
• Uhlíky: asi 16 g, z toho 899 g je vlákniny
• Magnézium: približne 168 mg, približne 40% dennej potreby
• Potas: približne 700 mg

Preklad: Voľný arašid je vo výške viac tukov ako mäsa a v bielkovinách je na polceste medzi orieškami a kuracím mäsom. Nie je to "zlé" jedlo len extrémne ľahké prejedanie.

Ako vyzerá skutočná porcia

Jedno arašidové zrno váži približne 0,811 gram, a preto sa "niekoľko arašidov" zmení na 80 gramov skôr, ako si to všimnete. Rozpis:

• 30 g hrstička (asi 303535 zrn): ~ 170 kcal, 7,5 g bielkovín, 15 g tuku
• Malé balenie 50 g: ~ 285 kcal, 13 g bielkovín
• Veľká taška, 200 g: viac ako 1 100 kcal a 51 g bielkovín
• Lyžica arašidového masla (16 g): ~ 95 kcal, 4 g bielkovín
• Nahromadená lyžička "očník" z nádoby: zvyčajne 253030 g, teda 15017175 kcal

Jeden zvyk vyrieši 90% problému: Prvé dva týždne vážte porciu na kuchynskej váhe a vložte ju do malej misky. Taška sa vráti do skrine. Po dvoch týždňoch vaše oko vie, ako vyzerá 30 gramov.

Prečo by si nemal jesť arašidy ako hlavný proteín?

Arašidy sú strukoviny, nie orechy, a ich proteín má slabší profil aminokyselín ako mäso, vajcia alebo mliečne výrobky špecificky nižšie v lysíne a metioníne. Na 100 g je asi 1,7 g leucínu a leucín je aminokyselina, ktorá riadi syntézu svalových bielkovín. Pevné jedlo potrebuje zhruba 2,5-3 g. To znamená, že by ste potrebovali asi 150 g arašidov (blízko 850 kcal) aby ste sa vyrovnali leucínu v 120 g kuracieho prsníka (približne 200 kcal).

Porovnanie , ktoré to určuje:

• 100 g kuracie prsia: ~ 165 kcal, 31 g bielkovín
• 100 g arašidov: ~567 kcal, 26 g bielkovín

Tak sa zaoberajte arašidami ako zdroj tuku, ktorý má proteín.Nie ako položku, na ktorú sa môžete spoľahnúť, že zasiahnete cieľ. Pri 80 kg s cieľom získať 1,62.22,2 g bielkovín na kilogram (12817176 g denne) môžu arašidy realisticky prispieť 1015 g. Už nie.

Arašidy v deficite

Arašidy pôsobia na rez pod dvoma podmienkami: Meriaš ich a jesi ich vedľa niečoho s objemom. Konkrétne pohyby:

• - Zastavte to . 203030 g denne (11517170 kcal) a zaznamenávajte ho. predtým Ty si to zješ.
• Dajte ich do jedla, nie medzi jedlami: 20 g arašidov na šaláte s 300 g zeleniny a 150 g tuniaka vás udrží nasýtených oveľa dlhšie ako tie isté arašidy jedené samy.
• Kúpte si ich . v škrupine- Nie . Bombardovanie spomaľuje tempo a realisticky znižuje na polovicu to, čo zjete za rovnaký čas.
• Ak sa taška otvára sama tri večery za sebou, nie je to problém s disciplínou, je to problém s nákupom.

Arašidy v prebytku

Ak ste prirodzene chudý, cvičíte 4 krát týždenne a ťažko sa najete, arašidy sú jedným z najjednoduchších spôsobov, ako pridať kalórie bez toho, aby ste sa cítili nasýtení. Dve lyžice arašidového masla (32 g) v koktailnom nápoji s 300 ml mlieka a banánom dodávajú asi 190 kcal a 8 g bielkovín a vypiť ich trvá 30 sekúnd. Ak potrebujete 300-400 kalórií denne, 50 g arašidov a jedno väčšie jedlo to bezbolestne pokryje.

Solené, pražené, maslo čo je vlastne iné

Surové a sucho pražené arašidy majú v zásade rovnaké kalórie; praženie olejom pridáva 305050 kcal na 100 g. Soľené arašidy obsahujú 400600600 mg sodíka na 100 g, čo je približne štvrtina dennej hornej hodnoty relevantné najmä v prípade, že máte vysoký krvný tlak alebo konzumujete väčšie množstvo. S arašidovým maslom si prečítajte zložky: iba arašidy (plus možno soľ) poskytujú približne 590 kcal a 25 g bielkovín na 100 g, zatiaľ čo verzie s pridaným cukrom a rastlinnými olejmi majú podobné kalórie a menej bielkovín. Pečúce chliebky a podobné občerstvenie nie sú arašidy, ale väčšinou kukuricová múka.

Kedy navštíviť lekára

Arašidová alergia je jedna z vážnejších potravinových alergií a nezmizne len tak, že si na ňu zvyknete. Ak sa vám po jedení arašidov opuchnú pery, jazyk alebo hrdlo, ťažko dýcha, dostanete žihľavku alebo sa vám začne otáčať hlava - to je núdzová situácia - okamžite vyhľadajte lekársku pomoc. Objednajte si schôdzku, ak máte po užití arašidov pretrvávajúce tráviace príznaky (nadúvanie, hnačka), ak ste sa rozhodli, že arašidy predstavíte dieťaťu mladšiemu ako jeden rok a v rodine je alergia, alebo ak máte ochorenie obličiek a príjem draslíka a fosforu je obmedzený. Vyhodiť všetky arašidy, ktoré majú horkú chuť, vyzerajú plesnivo alebo majú zlý zápach.

Krátka verzia

• 100 g arašidov = asi 567 kcal a 252626 g bielkovín; 30 g hrsti = 170 kcal a 7,5 g bielkovín.
• Kvalita bielkovín je priemerná považujte arašidy za tuk s bonusom, nie za hlavný zdroj bielkovín.
• Rezanie: 203030 g denne, zvážené na váhe a zaznamenané pred konzumáciou.
• Získavanie: 50 g arašidov alebo 2 lyžice arašidového masla je rýchle, bezbolestné 300 kcal.
• Opuch, dýchacie ťažkosti alebo žihľavka po arašide znamená, že teraz lekár, nie "to prejde".