Ananas: Koľko kalórií a koľko bielkovín a kde sa majú v strave nachádzať

Ananas sa predáva ako ovocie , ktoré spáli tuky, keď je to v skutočnosti len vodné ovocie s slušným množstvom vitamínu C a takmer bez bielkovín. Ak sledujete kalórie a makro, skutočné čísla sú oveľa užitočnejšie ako príbehy o enzýmoch. Toto vám ananas dáva a kde má zmysel v našom dni.

Kalórie a makroakryly, v číslach

Čerstvý, olúpaný ananás na 100 g:

• 50 kcal
• bielkoviny: 0,5 g
• sacharidy: 13 g, z čoho približne 10 g je cukor
• vlákno: 1,4 g
• tuk: 0, 1 g
• voda: približne 86%
• vitamín C: približne 48 mg; mangán: približne 0, 9 mg

Preložené na porcie , ktoré skutočne jete:

• jeden šálok kusov (165 g) = 82 kcal a 0, 9 g bielkovín
• 1 cm hrubý plátok (asi 85 g) = 42 kcal
• Celý 1,5 kg ananasov prináša približne 750800800 g jedlého ovocia = 380400400 kcal

V podstate v ňom nie je žiadny proteín.

100 g ananásov vám dá 0,5 g bielkovín. Ak chcete dosiahnuť 30 g bielkovín z ananásov, musíte jesť asi 6 kilogramov. Na porovnanie: 100 g kuracieho prsníka má 233131 g. Takže berte ananás ako zdroj sacharidov a vlákniny vo svojom pláne, nikdy ako súčasť vášho cieľového proteínu.

Čerstvé, konzervované, sušené a šťavy nie sú to isté jedlo.

• V konzervách vo vlastnej šťave: približne 60 kcal na 100 g. Malý rozdiel, len vypustite tekutinu.
• V konzervách v sirupe: 788484 kcal na 100 g s 46 g pridaného cukru na porciu.
• Sušené: približne 350 kcal na 100 g. Jeden kus 10 g má 35 kcal a 60 g zmizne za dve minúty 210 to je 210 kcal.
• 100% šťava: približne 53 kcal na 100 ml. Sklo s objemom 250 ml obsahuje 130 kcal a približne 25 g cukru, takmer bez vlákniny.

To isté ovocie, štyri rôzne čísla: 200 g čerstvého ananásu je 100 kcal, 200 g sušeného ananásu je 700 kcal.

Ako sa to zmestí do deficitu kalórií

Ak máte deficit 300-500 kcal, ananás je nízko kalorický a pomalý na jedenie. Porcia 200 g je 100 kcal, trvá 5 10 minút, kým sa prejde a naplní váš žalúdok vodou a vlákninami.

1. Udržujte porcie na 150250250 g a vážiť ich po prvý týždeň, kým si to nepozrieš.
2. Vždy ju spárujte s 203030 g bielkovín: 200 g skyru alebo gréckeho jogurtu je asi 20 g, tri vajcia asi 18 g. Len ananás ťa nebude držať nasýteného ani hodinu.
3. Ak si v noci prajete niečo sladké, 150 g ananasu (75 kcal) je lepšie ako 40 g čokolády (asi 210 kcal).
4. Nepijte svoje kalórie. Vymeniť 250 ml šálky šťavy za 250 g čerstvého ovocia ušetrí len 510 kcal, ale pridáva 3,5 g vlákniny a oveľa viac žuvačky.

V súvislosti s výcvikom

Ananas sa ľahko strávi a dobre funguje pred tréningom, pretože nemá tuk a má skromnú dávku vlákniny.

• 30 60 minút pred tréningom: 150200200 g (75100100 kcal, asi 20 g sacharidov). Dosť na 45-75 minútové stretnutie bez toho, aby ste sedeli ťažko v bruchu.
• Po tréningu: 200 g ananásov plus 30 g bielkovín z potravy. Nie je tu 30 minútové okno, kvôli ktorému by sme mali paniku, ale jesť do dvoch hodín je rozumný zvyk.
• Ak robíte ťažkú prácu, ako napríklad 5 skupín 5 na kĺbky, celkový denný príjem sacharidov je oveľa dôležitejší ako keď si časíte jedno ovocie.

Bromelaín: čo robí a čo nerobí

Bromelaín je enzým, ktorý rozloží bielkoviny a preto vám po veľkej porcii čerstvého ananásu bodne jazyk. Nezrušuje tuk, neospôsobuje rýchlosť metabolizmu a nevylučuje kalórie z jedla. Štúdie, ktoré ľudia citujú používajú koncentrované extrakty v dávkach, ktoré nemôžete dosiahnuť jedením ovocia. Zhrnutie: Ananas nie je nástroj na chudnutie, je to len nízkokalorická strava.

Koľko je príliš veľa ?

Pre väčšinu ľudí je 300-400 g denne rozumným horným limitom. Nad 500 g sa užíva asi 50 g cukru a veľa ľudí dostane nadúvanie, plyny a uvoľnenejšie stolice. Ak máte reflux, kyslosť to môže zhoršiť. Vitamín C nie je dôvod jesť viac: 200 g už pokrýva celkové denné potreby 759090 mg.

Kedy navštíviť lekára

• Opuch perní, jazyka alebo hrdla, vyrážka alebo ťažkosti s dýchaním po konzumácii ananasu považujte to za naliehavé, môže to byť alergická reakcia.
• Ak užívate antikoagulancie alebo máte v priebehu nasledujúcich dvoch týždňov operáciu, poraďte sa so svojím lekárom pred pridaním veľkého množstva ananásov alebo akéhokoľvek doplnku bromelaínu.
• Diabetes alebo porucha glukózovej tolerancie: radšej sa porozprávajte s lekárom alebo dietológom, než aby ste hádali.
• Bolesť žalúdka, hnačka alebo nadúvanie trvajúce dlhšie ako dva týždne alebo neplánovaný úbytok hmotnosti je problémom kontroly, nie problémom stravy.

Krátka verzia

• 100 g čerstvého ananásu = 50 kcal, 0,5 g bielkovín, 13 g sacharidov; jeden šálok kusov (165 g) = 82 kcal.
• Proteín je zanedbateľný počítajte ho ako sacharidy a vždy pridajte 20 30 30 g bielkovín z iného zdroja.
• Sušený ananás (350 kcal na 100 g) a šťava (130 kcal na 250 ml pohára) sú úplne iný príbeh ako čerstvý.
• Porcia 150250250 g sa ľahko zmestí do deficitu 300500500 kcal a dobre sa usadí 306060 minút pred tréningom.
• Bromelaín nespaluje tuk; navštívte lekára v prípade opuchov, ťažkostí s dýchaním, užívania antikoagulantov alebo príznakov trvajúcich viac ako dva týždne.