අඩු මේද සහිත පූර්ණ ග් රීන් බර්ක්: ගෙදර හැදූ වට්ටෝරුවක්.

බේකරි බුරෙක් කෑල්ලක් තුළ ග් රෑම් 30 ක් හෝ ඊට වැඩි මේදයක් තිබිය හැකි අතර, එම ප් රමාණයෙන් වැඩි ප් රමාණයක් පැමිණෙන්නේ මස් වලින් නොව පැස්ටරි පත් ර අතරට සේදූ තෙල් වලින් ය. ප් රයෝජනවත් ප් රශ්නය තමයි ඔයාට ඒක කපලා තවමත් බූරෙක් වගේ රසවත් රොල් එකක් ගන්න පුළුවන්ද කියන එක. ඔබට පුළුවන්, සම්පූර්ණ ධාන් ය පිටි, කෙට්ටු මස් සහ තෙල් ජලය සමග තනුක කර ඇති බුරුසු මිශ් රණයක් භාවිතා කරන්න.

සූදානම් වීමේ කාලය සහ පෝෂණයන්

විනාඩි 40ක් සූදානම් කරන්න, ඊට අමතරව විනාඩි 30ක් පතෝලයට විවේක ගන්න. විනාඩි 35ක් පිසලා. මුළු පැය 45ක් විතර, එයින් විනාඩි 40ක් විතර අත්හදා බැලීම්. ඒකෙන් කෑම් 6යි- මම දන්නවා.

අමුද් රව් ය

• 250g සම්පූර්ණ වී පිටි
• 150g සරල සුදු පිටි
• 240 ml උණු වතුර පටියට
• අර්තාපල් සඳහා ලුණු 8g
• පලාත සඳහා සූරියකාන්ත තෙල් මිලි ලීටර් 10
• 5 ml සීඩර් විනාකිරි
• 500 g හරක් මස් මිටි, 10% තෙල් හෝ ඊට අඩු
• 200g සිහින්ව කපා ගත් ලූනු
• තම්බා තැබීමට ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 10ක්
• 100 ml වතුර පිරවීම සඳහා
• ලුණු ග් රෑම් 6 ක්, කළු මිරිස් ග් රෑම් 2 ක්, පැණිරස පැප් රිකා ග් රෑම් 3 ක්
• බුරුසු කිරීම සඳහා: තෙල් මිලි ලීටර් 20 ක් ජලය මිලි ලීටර් 80 ක් සමග මිශ් ර කර ඇත.

ක් රමය

1. තැටියක පිටි හා ලුණු දෙකම මිශ් ර කරලා, උණු වතුර, තෙල් මිලි ලීටර් 10ක් හා විනාකිරි දමා ගන්න. ඒක බෝලයක් වෙනකන් මිශ් ර කරන්න.
2. විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා දොඩම් කර එය සිනිඳු හා දිගු වන තෙක් තබන්න. සම්පූර්ණ ග් රීන් ෆ්ලයිට් පිටි වැඩි දියර ප් රමාණයක් අවශෝෂණය කරයි. එබැවින් එය දැඩි බවක් දැනේ නම් තවත් 10 ml20 ml ජලය එකතු කරන්න.
3. පටාක හතරකට බෙදලා තෙල් බිංදු කිහිපයක් එක්කර ගාලා, ඇලෙන ෆිල්ම් එකකින් ආවරණය කරලා කාමර උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 30ක් විවේක ගන්න. මේ විවේකය සුදු පටාකයට වඩා වැදගත්, මොකද ක්ලයිට් ග්ලූටන් ජාලය හරහා කපා හරිනවා.
4. සියඹලාව 10 ml ඔලිව් තෙල් වලින් මධ් යම තාපයේ තබා විනාඩි 5 ක් තම්බන්න. මස් මස් එකතු කරලා, ෆෝක් එකකින් කපලා විනාඩි 8ක් බැදලා, පාට වෙනකම් තියන්න.
5. ලුණු, මිරිස් සහ පැප්රිකා වලින් රස කර, වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් තම්බා තබන්න. එවිට පිරවීම තෙත්ව පවතිනු ඇත. ඒක සීතල වෙන්න දෙන්න, නැත්නම් ඒක කෙලින්ම ඉරිලා යයි.
6. උදුන 200 °C දක්වා රත් කරන්න. සෑම බෝලයක්ම තලාගත් තේ තුවායක් මත තද කරන්න ඔබට කළ හැකි සිහින්ම පත් රයකට, දළ වශයෙන් 40 × 50 cm. ඔබේ අත් වලින් මධ් යයේ සිට පිටතට වැඩ කරන්න, ඔබේ කාලය ගන්න, මන්ද සම්පූර්ණ ධාන් ය පටෝලය පහසුවෙන් ඉරා දමනු ඇත.
7. තෙල් සහ ජලය මිශ් රණය සමග ලීටරය බුරුසු කරන්න හෝ ඉසන්න. දිගු කෙළවර දිගේ රේඛාවක් දිගේ පුරවා, සෙන්ටිමීටර 3 ක මායිමක් තබා, තුවාය භාවිතා කර එය පෙරළන්න.
8. රොල්ස් 30cm වටකුරු ටින් එකක් බවට ලෙලි කරන්න, නැත්නම් ඒවා කෙළින් බැදලා බේක් ටේ එකක තියන්න. ඉතිරි බුරුසු මිශ් රණය උඩට වත් කර විනාඩි 35 ක් බේක් කරන්න. විනාඩි 10 ක් පිරිසිදු තුවායකින් ආවරණය කරන්න, ඉන්පසු කෑලි 6 කට කපා ගන්න.

එක් පෝෂණයකට පෝෂණය

• කැලරි: කිලෝ කැලරි 440ක් විතර
• ප් රෝටීන්: 25 ග් රෑම්
• කාබොහයිඩ් රේට්: 46 g (එයින් 5 g පමණ ෆයිබර් වේ)
• මේදය: 16 ග් රෑම්

මේවා එක් පෝෂණයකට ඇස්තමේන්තුගත, ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ප් රමාණ වලින් නිපදවා ඇති අතර හයකට බෙදා ඇත. ඒවා වෙනස් වෙන්නේ ඔබේ මස් වල මේද ප් රමාණය අනුවයි. ඒ වගේම ඔබ ඇත්තටම කොපමණ මස් මස් මස් මදින්න ගත්තද කියන එකත් එක්කයි.

වෙනස් කිරීම් සහ හුවමාරු කිරීම්

තව තවත් කෙට්ටු වෙන්න නම්, ගව මස් මාරු කරන්න කුකුළු මස් ග් රෑම් 500කට: මේදය ප් රමාණය 12g දක්වා අඩු වෙනවා. ප් රෝටීන් ප් රමාණයත් ඒ වගේමයි. එකම කෙට්ටු මස් තර්කනය මේක හරහාම ක් රියාත්මක වෙනවා ගෙදර හැදූ සෝස් සහිත පෑන් ෆ් රයිඩ් චිකන් ජයිරෝස්- මම දන්නවා.

චීස් වර්ගයට, මස් අතහැර දමා, අඩු මේද සහිත චීස් ග් රෑම් 400 ක් ග් රීක යෝගට් ග් රෑම් 100 ක් සහ බිත්තරයක් මිශ් ර කරන්න. එළවළු ආහාරයට ගන්න නම්, මේ වගේ රසකාරක දාලා, පිසූ ලුණු ග් රෑම් 300ක්, ලූනු සහ මිරිස් එක්ක ගන්න. ලුණු පිසූ ආහාරය- මම දන්නවා.

ඔයාට 100% සම්පූර්ණ ධාන් ය ගන්න පුළුවන්, ඒත් පටිය රළු වෙනවා, දිගු කරන්න බෑ, ඉතින් ඝන රසකැවිලි බලාපොරොත්තු වෙන්න. සූදානම් ෆිලෝ එක විනාඩි 20 කින් අඩු කරනවා ඔයාට සම්පූර්ණ ධාන් යයක් හොයාගන්න පුළුවන් නම්. බූරෙක් දවස් තුනක් ශීතකරණයේ තියලා හොදට ඇඳලා තියන්න. දින පහක ආහාර සැකසීම; එය මයික් රෝවේව් උදුන තුළ තබා විනාඩි 8 ක් 180 °C දී නැවත රත් කරන්න.

වෛද් යවරයකු හමුවිය යුත්තේ කවදාද?

මුලු ගුණයෙන් පිසින ලද පිටිවල ඇති අණු ප් රමාණය හදිසියේ ඉහළ යාම නිසා සමහර අය පළමු දින කිහිපය තුළම පිපීම ඇති වේ. ඔබට දිගින් දිගටම බඩේ වේදනාව, නිවා නොයන පාචනය, ඔබේ ශුක් රාණු වල රුධිරය හෝ පැහැදිලි කළ නොහැකි බර අඩු වීම තිබේ නම්, එය වෛද් යවරයෙකු හමුවීමට උපදෙස් නොලැබේ. ඔයාට සෙලියැකියාව නැත්නම් ග්ලූටන් ප් රශ්නයක් තියෙනවා නම්, මේක ඔයාට කරන්න බෑ.

කෙටියෙන් කියනවා නම්

සම්පූර්ණ ග් රීන් ඩෝ, 10% තෙල් හෝ ඊට අඩු ප් රමාණයක් සහ ජලය සමඟ තෙල් තනුක කිරීමෙන් බුරෙක් කැලරි 440 ක් සහ තෙල් ග් රෑම් 16 ක් සහ ප් රෝටීන් ග් රෑම් 25 ක් දක්වා අඩු කරයි. එය ආහාර වේලක් නොවේ. නමුත් එය ඔබේ හිසෙහි ගණන් නොගෙන දවසට ගැලපෙන ප් රමාණයකි. ඔයාට ඒ පැත්තට සැහැල්ලු දෙයක් ඕන නම්, එළවළු සහ කුකුළු මස් සුප් හොදට වැඩ කරනවා.