විනාඩි 20 කින් උඳුනෙන් බැදපු සැමන් සහ එළවළු: ප් රෝටීන් ග් රෑම් 34 යි

උයන ලද සැමන් සති අන්ත ව් යාපෘතියක් ලෙස ප් රසිද්ධයි, නමුත් එය කුකුළු මස් පපුවට වඩා අවම උදුනක් අවශ් ය වේ. ෆිලට් හතරක් සහ ශීතකරණයේ තියෙන එළවළු ප් රමාණයත් එක්ක මුළු කෑම එක තැටියකට ගැලපෙනවා. පහත දැක්වෙන්නේ නිශ්චිත ප් රමාණය, උෂ්ණත්වය, පියවර සහ එක් පෝෂණයකින් ඔබට ලැබෙන දේ පිළිබඳ ඇස්තමේන්තුවකි.

සූදානම් වීමේ කාලය සහ පෝෂණයන්

සූදානම් වෙන්න. විනාඩි 8යි. උයන්න: විනාඩි 12 යි. මුළු වශයෙන්: විනාඩි 20ක්. සේවා: 4.

විනාඩි 20 ක අගය හරියන්නේ ඔයා පිහිය ගන්න කලින් උදුන ක් රියාත්මක වෙනවා නම් විතරයි. 220 °C ට ළඟා වන විට කපන එක ඉවර වෙන්න ඕනේ.

අමුද් රව් ය

• 4 කබොල නැති සැමන් පිරවුම්, 150 g එකකට (මුළු 600 g)
• 300 g චෙරි ටොමේටා, අඩකින් කපා
• 300 g කෝකිත්ත, 1 cm වටයක් ලෙස කපා ඇත
• 250 g මිරිස් (මධ් යම ප් රමාණයේ), තීරු වලට කපා ඇත
• ග් රෑම් 200 ක් කුඩා මල් වලට කපා ගත් බ් රොකෝලි
• 100 g රතු ලූනු (1 මධ් යම), කෑලි වලට කපා ඇත
• 30 ml ඔලිව් තෙල්
• අලූත් අච්චු දෙකක්, හොඳින් කපා
• ලෙමන් 1ක් (අර්ධයක් යුෂ, ඉතිරිය කප්පාදු කරලා)
• 2g වියළි ඔරිගන් (කහ හැඳි 1ක් පමණ)
• ලුණු සහ අලුතින් අඹරාගත් කළු මිරිස්, රසය අනුව

ක් රමය

1. උදුන 220 °C දක්වා රත් කරන්න (Centigrade 200 විදුලි පංකාව) සහ විශාල තැටියකට බේක් පත්තරයක් දමන්න. තැටිය එක තට්ටුවකට ප් රමාණවත් තරම් විශාල විය යුතුයි තදබදයක් සහිත එළවළු උණුවීමට වඩා.
2. උණු වෙනකම් බ් රොකෝලි, කොක්ක, මිරිස් සහ ලූනු කපන්න. චෙරි ටෝමැට් ටික පැත්තකට දාලා යන්න. ඒවා පස්සේ දාන්න.
3. එළවළු (ටොමැටා නෙවෙයි) ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 20ක්, සුදුළූණු, ඔරිගන්, ලුණු සහ මිරිස් එකතු කරන්න. ඒවා එක තට්ටුවකින් විහිදුවලා විනාඩි 6ක් බැදගන්න.
4. මේ අතර, පිඟන් පිඟන් කුස්සියේ කඩදාසි වලින් වියළා ගන්න වියළි මතුපිට දුඹුරු පැහැයට හැරෙන අතර තෙත් මතුපිටක් පීරයි. ඉතිරි තෙල් මිලි ලීටර් 10 ක් එක්ක ඒවා බුරුසු කරන්න.
5. තැටිය එලියට අරගෙන එළවළු පැත්තකට තල්ලු කරලා හිඩැස් හතරක් හදාගන්න, චෙරි ටොමීස් ටික විසි කරන්න, ෆිලට් ටික හිඩැස් දෙකේම තියන්න. ලෙමන් කැබලි දෙක අතරට දාගන්න.
6. තව විනාඩි 10 සිට 12 දක්වා උඳුන තුළ තබන්න. සෙන්ටිමීටර 2.5 ක ෆිලට් එකක් විනාඩි 10 කින් සාදා ගත හැකි අතර ඝන කප්පාදුවක් සඳහා තවත් විනාඩි 2 ක් පමණ අවශ් ය වේ.
7. ඒක හරියට පරීක්ෂා කරන්න: මස් ටික ෆෝක් එකක් යටින් පලා යා යුතු අතර මධ් යයේ රෝස පැහැයෙන් හා තෙතමනයෙන් යුක්තව 556060 °C පමණ පවතී. වියළි, එක සමානව පාරාන්ධ සැමන් වර්ගයට විනාඩි තුනක් වැඩියි.
8. ලෙමන් යුෂ තද කරලා විනාඩි 2ක් විවේක ගන්න. ඊට පස්සේ තැටිය හතරකට බෙදලා පැන් යුෂත් එක්කම ගන්න.

එක් පෝෂණයකට පෝෂණය

මේවා එක් පෝෂණයකට ඇස්තමේන්තුගත එක් ග් රෑම් 150 ක් සහිත ෆිලට් එකක් සහ එළවළු හා තෙල් වලින් හතරෙන් එකක් ඉහත ප් රමාණවලින් සකස් කර ඇත. සැබෑ අගයන් මාළු වල මේදය අනුව වෙනස් වෙනවා.

• කැලරි: 440 ක් පමණ
• ප් රෝටීන්: 34 ග් රෑම්
• කාබොහයිඩ් රේට්: 15 ග් රෑම්
• මේදය: 27 ග් රෑම්

මේදය ප් රමාණය වැඩියි, නමුත් එය බොහෝ දුරට එන්නේ සැමන් මස් වලින් සහ ඔලිව් තෙල් වලින්. ඔයා හොඳින් බැලුවා නම්, මාළු තමයි ලොකුම නොදන්නා කෙනා: ගොවිපල වල සැමන් වල මේදය 20%ක් වැඩි වන සතුන්ට වඩා.

වෙනස් කිරීම් සහ හුවමාරු කිරීම්

රාත් රී ආහාරය සඳහා 440 kcal වැඩියි නම්, සැමන් එකම බරක් සහිත කේක් හෝ හෙක් සඳහා මාරු කරන්න. පසුව 250 kcal ට ආසන්න ප් රමාණයක් ප් රෝටීන් ග් රෑම් 30 ක් සහිතව ලබා ගන්නා අතර, ඔබ දෙවන බේක් එක විනාඩි 8 10 දක්වා කපා ගත යුතුය, මන්ද සුදු මාළු සිහින් වන අතර ඉක්මනින් වියළී යයි.

පුහුණු දිනයකදී, පුද්ගලයෙකුට 150 g අර්තාපල් හෝ පැණිරස අර්තාපල් එකතු කරන්න, 2 cm cubes වලට කපා ගන්න. ඒවා එළවළු වලට විනාඩි 15කට කලින් දාලා, එක කෑල්ලකට කැලරි 115ක් සහ කාබෝහයිඩ් රේට් ග් රෑම් 26ක් එකතු කරනවා. එකම අදහසයි කුකුළු මස් එක්ක පිරුණු පැණිරස අර්තාපල්, කාබෝහයිඩ් රේට් එක කෑම ගෙනියනවා ඒ වෙනුවට ඒක ළඟින් ඉඳගෙන.

සම මත තබා ගත් ෆිලට් හොදින් වැඩ කරනවා ඒවා සමට තබා ගන්න සහ එක් පෝෂණයකට 30 සිට 40 දක්වා වැඩි කැලරි ප් රමාණයක් ගණනය කරන්න. කන්නයට අනුව එළවළු වර්ග වෙනස් කරන්න: බිත්තර ගෙඩියක්, තද කැරට් බට් එකක්, මල් කැලරි, ඉඟුරු. ඕනම දෙයක් විනාඩි 5ක් කලින් එනවා.

ආහාර සකස් කිරීම සඳහා මෙය දින දෙකක් ශීතකරණයේ තබා ගන්න, නමුත් සැමන් සුමටව 150 °C පමණ උෂ්ණත්වයේ තබා විනාඩි 6 7 ක් තබා ගන්න. ඔයාට ඕන දෙයක් නම් ඒක දින තුනක් හෝ හතරක් කන්ටේනර් වල තියෙන්න පුළුවන්, ටූනා සහ බිත්තර සහිත සහල් වඩා හොඳ හැඩය. මාළු සම්පූර්ණයෙන්ම මෙනුවෙන් ඉවත් වුනාම, චිකන් හා ෆෙටා සලාද එකම ආහාර ව් යුහය ලබා දෙන්නේ ශාක ප් රෝටීන් වලින්.

වෛද් යවරයකු හමුවිය යුත්තේ කවදාද?

මාළු කෑවාට පස්සේ හකුරු, තොල් හෝ උගුරේ ඉදිමීම සහ හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාවය අජීර්ණය නොවන අතර එය හදිසි ප් රතිකාර අවශ් ය විය හැකි අසාත්මිකතාවයකි. ඔබ ගැබ්ගෙන හෝ ප් රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල නම්, අඩු උණු මස් වලින් වළකින්න සහ මධ් යස්ථානය සම්පූර්ණයෙන්ම පාරාන්ධ වන තුරු සැමන් උයන්න. අඛණ්ඩ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු, හෝ රෝග විනිශ්චය කර ඇති තත්වයක් වටා ආහාර ගැනීම, වට්ටෝරු පිටුවක් වෙනුවට වෛද් යවරයෙකු හෝ ආහාරවේදියෙකු සඳහා සංවාදයකි.

කෙටියෙන් කියනවා නම්

220 °C උෂ්ණත්වයේ උදුනක, එළවළු පමණක් විනාඩි 6 ක්, පසුව 1012 විනාඩි ඉහළින් සැමන් සමග. හතරක්, කැලරි 440ක්, ප් රෝටීන් ග් රෑම් 34ක්, එක ටේක් එකක්. සුදු මාළු වලට මාරු වෙලා සැහැල්ලු වෙන්න, නැත්නම් එකම තැටියට අර්තාපල් එකතු කරලා බර වැඩි කරගන්න. එකම විදිහට හදපු උදේ ආහාරයකට එක පෑන් එක, ප් රෝටීන් ප් රභවයක්, මොන එළවළු හරි අරින්න එළවළු සහ චීස් එක්ක බිත්තර පෙරලා එකම තර්කයට අනුවයි.