Data: Câte calorii şi câte proteine conţin în realitate

Numărul exact de calorii, proteine, fibre şi zahăr pentru curmale, plus câte se potrivesc într-o dietă de tăiere, cum să le folosească în timpul antrenamentului şi când să consulte un medic.

Întâlnirile primesc acelaşi argument aruncat la ele de fiecare dată: Una le numeşte zahăr natural care nu te face gras, cealaltă le numeşte bomboane într-un ambalaj de alimente sănătoase. Adevărul plictisitor, util este că sunt fructe uscate cu o mulțime de carbohidrați, o cantitate decentă de fibre și aproape nici o proteină. Iată cifrele reale şi cum să le adaptezi dacă te antrenezi.

Câte calorii are o dată

Pentru 100 de grame de curmale uscate obtineti aproximativ:

27728282 kcal
75 g carbohidrați, din care 636666 g sunt zahăr
788 g fibre
2,5 g proteine
mai puțin de 0,5 g de grăsime

De fiecare bucată depinde de varietate, şi aici majoritatea oamenilor greşesc. O dată mare, carnosă, de tipul Medjool, cântărește 202525 g și poartă 607070 kcal- Nu . O curmă mai mică și mai uscată (Deglet Nour și similare) cântărește 799 g și poartă: 202525 kcal- Nu . Asta înseamnă aproape o diferenţă de trei ori pe bucată, aşa că când cineva spune trei curme, poate însemna 70 kcal sau 200 kcal.

Cinci curme mari conțin aproximativ 330 kcal, aproximativ același lucru ca 100 g pâine cu o linguriță de unt. Nu e ceva banal pentru ceva ce se termină în două minute şi care nu te umple prea mult.

Proteine: Practic zero.

Datele nu sunt o sursă de proteine şi nu are rost să le numărăm ca atare. O singură dată mare are aproximativ 0,5 g de proteine- Nu . Pentru a colecta 20 g de proteine din curmale cantitatea din trei ouă sau 100 g de piept de pui ai avea nevoie aproximativ 800 g de curmali, adică peste 2.200 kcal- Nu .

Pentru a face o comparaţie, trei ouă dau aproximativ 19 g de proteine pentru 210 kcal, iar 150 g de iaurt grec dau aproximativ 15 g pentru 130 kcal. Dacă ţinta ta este 1,62.22,2 g de proteine pe kilogram de greutate corporală, curmele nu joacă niciun rol în acest număr. Îţi umple bugetul cu carbohidraţi, nimic altceva.

Ce date de fapt vă dau

Fibra: trei curme mari (aproximativ 70 g) furnizează aproximativ 5 g de fibre, aproximativ o cincime din 25-30 g zilnice.
Potasiu: 650700700 mg pe 100 g, mai mult pe gram decât o banană.
Magneziu: aproximativ 50 mg la 100 g.
Zahăr rapid disponibil cu un indice glicemic moderat se situează în jurul valorii de 42555, mai scăzut decât zahărul de masă, datorită fibrei.

Asta le face utile atunci când ai nevoie de carbohidraţi rapide, dar nu le face hrană specială. Din punct de vedere nutritiv, ele se află foarte aproape de smochinele uscate şi de caise.

Cum se potrivesc cu un deficit de calorii

Problema cu curmele pe o dietă nu este zahărul, ci cât de ușor sunt de mâncat. Zece bucăţi dispar fără să te gândeşti, şi asta înseamnă 600-700 de kcal. Dacă ai un deficit de 500 de calorii pe zi, opt curme mari distrug totul şi săptămâna e pierdută.

Împărţiţi-le în avans: 23 mari sau 56 mici date, care este de 130200200 kcal.
Înregistrează-le ca carbohidraţi, nu ca un plus gratuit în plus la ziua ta.
Păstraţi dulciurile la 510%10% din caloriile zilnice- Nu . La un aport de 2.000 de calorii, sunt 100200 de calorii, deci două sau trei curme mari.
Nu mânca din sac. Puneţi porţia pe o farfurie mică şi puneţi geanta deoparte.

La întreţinere sau în vrac aveţi mai mult loc 58 curmale pe zi este perfect viabil dacă carbohidraţii zilnici sunt peste 300 g.

Data în jurul cursului de formare

Înainte de antrenament, 23 curmale mari mâncate cu 304545 de minute înainte vă dau 355050 g de carbohidraţi. Dacă aţi mâncat deja o masă completă cu 23 ore înainte, o sesiune de forţă de 456060 minute (45 exerciţii, 34 seturi de 610 repetări) nu le necesită deloc. Nu o să rămâi fără combustibil.

Au mai mult sens pentru eforturi lungi: alergând peste 75 de minute, ciclism peste 2 ore, un meci complet de fotbal. Obiectivul este de 306060 g de carbohidrați pe oră, adică 2 până la 4 curmale mari, cel mai bine luate la intervale de 203030 minute cu apă.

După antrenament, întâlnirile nu fac nimic special. Pune-le împreună cu 25-40 g de proteine din alimentele normale şi asta e toată povestea.

Postul, iftarul şi suhoorul

Trei întâlniri la iftar este tradiţie şi are sens după 1416 ore fără mâncare: Glicemia creşte rapid şi e mai uşor să aştepţi masa principală fără să mănânci prea mult. Dar dacă sunt mari, sunt 200 de calorii înainte să te aşezi. Dacă scopul tău este să nu creşti în greutate în timpul Ramadanului, o singură sau două sunt suficiente.

La suhoor, curmele sunt o decizie proastă zahărul din sânge scade în decurs de o oră şi eşti flămând până la prânz. Se adaugă 25-30 g de proteine şi nişte grăsimi (ouă, iaurt, brânză, nuci) pentru a dura mai mult.

Când să vă consultaţi un medic

Diabetul zaharat sau rezistenţa la insulină: Datele nu sunt interzise, dar doza contează. Măsoară zahărul din sânge 90120120 minute după 3 întâlniri pentru a vedea cum răspunzi şi stabileşte suma cu medicul sau cu un dietetician.
Boală renală sau medicamente care reţin potasiul: 100 g de curmale conţin aproximativ 700 mg de potasiu. Întrebaţi- l pe medic înainte de a le face un obicei zilnic.
Bloat, crampe sau diaree După doar 23 date poate fi o reacţie la fructoză şi sorbitol. Dacă se repetă săptămâni întregi, verifică-l.
Sete constantă, urinare frecventă, scădere neplanificată în greutate sau oboseală persistentă Nu sunt o întrebare de dată sunt un motiv pentru analiza sângelui şi un test de glucoză la repaus.

Versiunea scurtă

100 g de curmale = aproximativ 280 kcal, 75 g de carbohidrați, 7 g de fibre și doar 2,5 g de proteine.
O curma mare are 607070 kcal, una mică 202525 kcal verifică care sunt de fapt mănâncă.
Ca sursă de proteine, sunt excluse: 20 g de proteine ar fi nevoie de 800 g de curmale.
La o dietă, ţine-te de 2-3 curmale mari pe zi şi numără-le ca carbohidraţi.
Acestea sunt cele mai utile ca combustibil pentru eforturi de mai mult de 75 de minute şi ca zahăr rapid atunci când se întrerupe postul.