Ardei: Calorii, proteine şi cum se potrivesc în dieta ta

Arahidele sunt interzise direct pentru că sunt "prea grase", sau sunt mâncate direct din sac în timpul unui meci până când apar de nicăieri două kilograme. Ambele greşeli provin din acelaşi loc nimeni nu a măsurat nimic. Iată cifrele reale şi câteva modalităţi concrete de a pune alune în ziua ta, indiferent dacă tai sau câştigi.

Numerele pe 100 de grame

Valorile variază ușor în funcție de soi și de procesare, dar arahidele nesolate crude sau prăjite la uscat ajung aproximativ aici la 100 g:

• Calorii: aproximativ 567 kcal
• Proteine: 252626 g
• Grăsime: 495050 g, în mare parte monoinsaturate
• Carbohidrați: aproximativ 16 g, dintre care 899 g sunt fibre
• Magneziu: aproximativ 168 mg, aproximativ 40% din necesarul zilnic.
• Potasiu: aproximativ 700 mg

Traducerea: În densitate calorică, arahideele sunt mai aproape de grăsimi pure decât de carne, iar în proteine sunt la jumătatea distanţei între nuci şi pui. Nu este un aliment "rău" doar un aliment extrem de ușor de mâncat.

Cum arată o porţie adevărată.

Un singur boabe de arahide cântăreşte cam 0,811 gram, motiv pentru care "câteva arahide" se transformă în 80 de grame înainte să observi. Descifrarea:

• O mână de 30 g (aproximativ 303535 de boabe): ~ 170 kcal, 7,5 g proteine, 15 g grăsimi
• Ambalaj mic, 50 g: ~ 285 kcal, 13 g proteine
• Saci mari, 200 g: peste 1.100 kcal și 51 g de proteine
• Lăcime de masă de unt de arahide (16 g): ~ 95 kcal, 4 g proteine
• O lingură cu "globul ocular" din borcan: de obicei 253030 g, deci 15017175 kcal

Un obicei rezolvă 90% din problemă: În primele două săptămâni, cântăreşte porţia pe o balanţă de bucătărie şi pune-o într-un castron mic. Geanta se duce înapoi în dulap. După două săptămâni ochiul tău ştie cum arată 30 de grame.

De ce nu ar trebui să fie alune principalul proteine

Arahidele sunt o legumă, nu o nucă de copac, iar proteina lor are un profil de aminoacizi mai slab decât carnea, ouăle sau produsele lactate ally mai puțin specific în lizină și metionină. Există aproximativ 1,7 g de leucină la 100 g, iar leucina este aminoacidul care conduce sinteza proteinelor musculare; o masă solidă are nevoie de aproximativ 2,53 g din ea. Asta înseamnă că ai avea nevoie de aproximativ 150 g de arahide (aproape 850 kcal) pentru a se potrivi cu leucina din 120 g de piept de pui (aproximativ 200 kcal).

Comparaţia care o va stabili:

• 100 g piept de pui: ~ 165 kcal, 31 g proteine
• 100 g de alune: ~567 kcal, 26 g proteine

Aşa că tratează arahidele ca pe nişte... o sursă de grăsimi care se întâmplă să poarte unele proteineNu ca un obiect de linie pe care te bazezi să-ţi loveşti ţinta. La 80 kg, cu scopul de a obține 1,62.22,2 g de proteine pe kilogram (12817176 g pe zi), arahidele pot contribui în mod realist cu 101515 g din acest procent. Nu mai e.

Ardei în deficit

Nu e nevoie de o tăietură. Le măsori şi le mănânci alături de ceva cu volum. Mişcări concrete:

• Încheiaţi-o la 203030 g pe zi (11517170 kcal) şi înregistraţi-l. înainte de Mănâncă-l.
• Pune-le în timpul mesei, nu între mese: 20 g de arahide pe o salată cu 300 g de legume şi 150 g de ton te ţine sătul mult mai mult decât aceleaşi arahide mâncate singure.
• Cumpără-le. în coajă- Nu . Bombardamentul încetineşte ritmul şi realist, reduce la jumătate ceea ce mănânci în acelaşi timp.
• Dacă geanta "se deschide singură" trei seri la rând, nu e o problemă de disciplină, e o problemă de cumpărături nu o ţine în casă o lună.

Ardei în surplus

Dacă eşti slab în mod natural, te antrenezi de 4 ori pe săptămână şi te chinui să mănânci suficient, arahidele sunt una dintre cele mai simple modalităţi de a adăuga calorii fără să te simţi umplut. Două lingurițe de unt de arahide (32 g) într-un shake cu 300 ml lapte și o banană adaugă aproximativ 190 kcal și 8 g de proteine și durează 30 de secunde pentru a fi băut. Dacă ai nevoie de 300-400 de calorii în plus pe zi, 50 g de alune plus o masă mai mare acoperă fără durere.

Sarea, prajitul, unt ce este diferit de fapt

Alunecurile brute și prăjite la uscat sunt în esență identice în calorii; prăjirea cu ulei adaugă 305050 kcal la 100 g. Alunecoşele sărate conţin 400600600 mg de sodiu la 100 g, aproximativ un sfert din limita maximă zilnică relevantă în special dacă aveţi tensiune arterială ridicată sau dacă mâncaţi cantităţi mai mari. Cu unt de arahide, citiţi ingredientele: numai alune (plus poate sare) oferă aproximativ 590 kcal și 25 g de proteine la 100 g, în timp ce versiunile cu zahăr adăugat și uleiuri vegetale au calorii similare și mai puține proteine. Puffuri cu gust de arahide și gustări similare nu sunt arahide sunt în mare parte făină de porumb.

Când să vă consultaţi un medic

Alergia la arahide este una dintre cele mai grave alergii alimentare şi nu dispare prin "obişnuirea cu ea". Dacă vă umflaţi buzele, limba sau gâtul, aveţi dificultăţi de respiraţie, urticarie sau vă ameţeaţi după ce mâncaţi alune este o urgenţă, căutaţi imediat ajutor medical. Rezervaţi o programare dacă aveţi simptome digestive persistente (bloat, diaree) după a mânca arahide, dacă introduceţi arahide la un copil sub un an şi există alergii în familie, sau dacă aveţi o boală renală şi dacă aportul de potasiu şi fosfor este limitat. Aruncaţi orice arahide care are un gust amar, arată mucegăit sau miroase a mucegai pe care nu-l păstraţi bine poate produce aflatoxine.

Versiunea scurtă

• 100 g de alune = aproximativ 567 kcal și 252626 g de proteine; o mână de 30 g = 170 kcal și 7,5 g de proteine.
• Calitatea proteinelor este mediocră se consideră că arahideele sunt grăsimi cu un bonus, nu o sursă principală de proteine.
• Tăietura: 2030 g pe zi, cântărit pe o balanţă şi înregistrat înainte de a-l mânca.
• Câştigă: 50 g de alune sau 2 linguri de unt de alune este un rapid, nedureros 300 kcal.
• Umflarea, dificultăţile de respiraţie sau urticaria după alune înseamnă un doctor acum, nu "va trece".