Vegānu banānu proteīnu krepjas: receptes ar 29 g olbaltumvielām

Pankēki, kas izgatavoti bez olu vai piena, parasti ir viena no divām formām: vai nogriežot uz priekšu, kad mēģini to pārvērst. Tas nav vegānu daļa, kas to izraisa - tas ir tas, ka tieksmē nav nekā, kas tur to kopā, kad olu nav. Sagatavota banāna, malta linussejas un kaķu milti to uzlabo, un 40 g augu olbaltumvielu katrā porcijā ir aptuveni 29 g olbaltumvielu.

Sagatavošanās laiks un porcijas

Gatavojamies: 10 minūtes. Izdēvēšana: 15 minūtes. Kopējais: 25 minūtes. Recepts ir tāds, ka... 2 porcijas aptuveni 8 101212 cm diapazona krepjas, četras uz vienu plāksni.

Izkārtojot devu divreiz, tiek pievienotas aptuveni 10 minūtes, jo kastē vienu reizi ir tikpat daudz.

Izejvielas

• 240 g nobriedušas banānas (2 vidējās, nošautas)
• 120 g avokāzes, kas pārklāta ar miltiem
• 40 g augu olbaltumvielu pulveris (piņķi, sojas vai maisījums, aptuveni 80% olbaltumvielu)
• 200 ml nesaldēta sojas piena
• 10 g maltas linus sēklas
• 5 g cepšanas pulvera
• 2 g malta cinamīns
• 1 g sāls
• 10 ml eļļas kārtai (rapša vai saulespuķu eļļa)

Metode

1. Lielā tvaika plēvējiet banānus ar veidlopu, līdz paliek tikai daži mazie grumburi. Jo tumšāks un augšāks banāns, jo saldāks tieksme.
2. 10 g maltas linus sēklu sajauc 30 ml sojas piena un atstāj 5 minūtes, lai tas sauga. Tas gels ir olu aizstājējs un galvenais iemesls, kāpēc pannas turas kopā.
3. Otrā tvertnē sasaldē sausas sastāvdaļas: kaulu milti, olbaltumvielu pulveris, cepšanas pulveris, cinamons un sāls. Apgrieziet olbaltumvielu pulveri, kamēr tas vēl ir sauss, jo vēlāk daudz grūtāk izvietot grumbus.
4. Sausā maisījuma ielieciet banānās, pievienojiet linusgele un atlikušo 170 ml piena. Sagriež 20-30 sekundes, līdz nav palicis nekādas sausas kabatas.
5. Atstāsti 5 minūtes. Ja ir pārāk stingri, lai to izkļūtu peitnē, atslābiniet to ar vēl 20-30 ml piena.
6. Saldējiet pannas vidēji un nospiediet to ar smalku eļļas plēvi. Uzlādēt uz vienu pannukīti divus ēdienkarotes alu un nelieciet to izkliedēt.
7. Izgriezt 2 3 minūtes, līdz uz virsmas izšķīst burbuli un malas zaudē spīdumu. Atgriezieties un dāvājiet viņiem vēl 1 2 minūtes.
8. Uzklājiet gatavas pannas uz plāksnes. Atstarošais tvaika daudzums tos glabā mīkos, kamēr pārējie virzās.

Parasti kļūda ir pārāk liela karstuma. Proteinpulveris sadedzinās pirms vidējās daļas, un uz neapstrādāta tieksma paliek tumša žāvēšana.

Pārtikas sastāvdaļas uz porciju

Un aprēķins uz porciju (no diviem), aprēķinot no iepriekš minētajiem daudzumiem:

• Kalorijas: aptuveni 520 kcal
• Proteīns: 29 g
• ogļhidrāti: 67 g
• Tauku: 15 g

Šķirme mainās atkarībā no to, cik daudz proteīna jūs lietojat un cik lielās ir jūsu banānas. Pies un sojas olbaltumvielām ir nedaudz vājāks aminoskābju profils nekā šķiedras olbaltumvielām, tāpēc tas palīdz iegūt sēklas citur dienā skābekli ar cukuru Lintīšu gulāš Tas viegli aizsegsies.

Atgriešanās un apmaiņas

Bez olbaltumvielu pulvera: atstāt un pievienojiet 60 g malta vējdzirnavu vai mandļu. Parastā deva samazinās līdz aptuveni 20 g proteīna un iegūst aptuveni 10 g tauku.

bez glutēna: nopirkt kaulu ar etiķetes "bezdarbīgs ar glutēnu". Standarta kaulu malšanas laikā bieži tiek izņemti kviešu pazīmes, kas ir svarīgi tikai tad, ja jums ir celiakija vai ir apstiprināta jutība pret to.

biežāk vai mazāk: pievienojiet 608080 ml piena un izmantojiet plašāku peļu kreklu veidā. Ja esat augsts amerikānis, uzlieciet ceptu pulveri līdz 7 g.

Uzklāji: 100 g malmaņu dod aptuveni 25 kcal un noderīgu daudzumu šķiedras ļoti maz cukura ir vairāk gabalā uz malmaņu kalorijas un olbaltumvielas- Jā . Širupes un šokolādes šķīdumi pāris lādēs var pievienot 150-200 kcal, tāpēc skaitīt.

Šos glabā ledusskapī 3 dienas un pēc 30 sekundēm pagriež uz sausajiem grīdas segumiem, kas liek tos izmantot daudzveidīgi. Tas pats attiecas uz bezpeldētas olbaltumvielu baras un granola ar zemāku cukura saturu rītdienām, kad 25 minūtes nav pieejamas.

Drīzāk

Pagatavotā banāna un linuma eļļa veic olbaltumvielu funkciju, kazu milti dod struktūru, un 40 g augu olbaltumvielu palielina devu līdz aptuveni 29 g olbaltumvielām un 520 kcal. Vidēja siltuma un piecu minūšu atpūtas laiks izšķīdina lielāko daļu veganistu krepju kļūdu. Pārējais ir atkarīgs no tā, ko uzliek uz augšas un cik kaloriju jums ir atlikušas dienā.