Saldkrāsa ar cāļu: 55 g olbaltumvielu uz porciju

Saldā kartupeļi parasti nonāk blakus kaut kam citam, kas ļauj jums palikt ar plāksni pilnu ar ogļhidrātiem un maz olbaltumvielām. Šis recepts pārvērš kartupeļus uz trauku: Apgriež visu, izvelk, uzpildīt ar cāļu un jogurta sousu. Divi porcijas, aptuveni 55 g proteīna katrai, un ne vairāk kā 15 minūtes īstais praktiskais darbs.

Sagatavošanās laiks un porcijas

Gatavojamies: 15 minūtes. Izdēvēšana: 45 minūtes. Porcijas: 2 . (viens kartupeļi vienam cilvēkam).

Lielākā daļa laika kartupeļi ir vienīgi krāsnī, tāpēc cāļi un souss tiek gatavi, kamēr tie pagatavojami. Katru kartupeļu pagrieziena laiks ir vienāds - tikai atstāj plaisu starp tiem uz plankām.

Izejvielas

• 2 saldūdens kartupeļi, katrs aptuveni 300 g (kopā 600 g)
• 300 g cāļu krūšu
• 150 g grieķu jogurta, 2% tauku
• 100 g cukurbieši, izšķīdināti
• 60 g pavasara cipari (smags cipars arī)
• 60 g vidēji tauku cietā siera, raugts
• 10 ml olīveļļas
• 1 šķīdums dūmēta paprika
• 1/2 cistīta malta kumīns
• 15 ml citronu vai citronu sula
• sāls un pipars pēc garšas

Metode

1. Saldēt krāsnī līdz 200 °C. Kartofus noslīdziet, sašutiniet, dažreiz iešļūjiet ar veidolu un noslīdziet ar 5 ml eļļas.
2. Pagatavot 40-50 minūtes tieši uz plankām ar plāksni zem tām. Tās tiek padarītas, kad nails bez pretestības ieslīd centrā.
3. Kad gaļa ir pagatavota, nogriež to par 2 cm cubes un izšķīdina ar dūmītu papriku, kumīniem, sāli un piparu.
4. Atlikušo 5 ml eļļas uzkarsē uz augstas karstuma un gatavoj cāļu 688 minūtes, reizēm sajaucot, līdz tā kļūst krāsaina un nav atlikušas rozā krāsā.
5. Pievienojiet izdrenētu cukurbiešu pēdējās divas minūtes, tikai pietiekami ilgi, lai sasildītu, tad noņemiet peļu no karstuma.
6. Izšķīdināt jogurtu ar limtu sulu, pusi smalki noskalota pavasara cipara un mazliet sāls.
7. Izsaldētās kartupeles izšķīriet pa pusi un izšķīriet aptuveni trešdaļu no gaļas. Izšķījiet gaļu, tā izplūst un āda paliek stingra.
8. Izklājiet uz pusēm, izšķīdiniet uz siera un 5 minūtes ievietojiet krāsnī, lai tas šķeltos. Saldējiet jogurta sousā, uzlieciet pārējo pavasara ciparu un tūlīt servejiet.

Pārtikas sastāvdaļas uz porciju

Tie ir aprēķins uz porciju, kas aprēķināts no iepriekšminētajām daudzībām un sadalīts divās vienādās daļās.

• Kalorijas: aptuveni 650 kcal
• Proteīns: 55 g
• ogļhidrāti: 73 g
• Tauku: 15 g

Patiesība mainās atkarībā no kartupeļu lieluma un siera tauku satura, tāpēc katrā ziņā atļaujam aptuveni 10%. Ja jūs rūpīgi pārraugāt, pirms to ievieto krāsnī, svērtiet svaigu kartupeļu.

Swap un variācijas

Izmaiņot cukura kukurūzu ar 100 g virto melnu pupas, kalorijas paliek apmēram vienādas, bet uz vienu porciju jūs iegūstat aptuveni 3 g šķiedras un 4 g olbaltumvielu.

Laižot sieru ārā, serviss samazinās līdz aptuveni 565 kcal un 48 g olbaltumvielām, kas ir noderīgas mazāk kaloriju dienā. Turpretī, ja uz salātiem ievieto ēšanas lējumu tahini, uz vienu porciju pievieno aptuveni 45 kcal.

Turcija, dūmītājtofu (pieņemsim mazāk olbaltumvielu) vai tunzivis burtu ūdens vietā. Tas pats jogurta sous parādās arī cāļu tortilju receptes, tāpēc ir vērts gatavot divkāršu partiju un turēt to divas dienas ledusskapī.

Lai sagatavotu ēdienu, kartupeļus uzgriež dienā pirms ēšanas un glabā tos pilnīgi līdz trim dienām, bet uzpildījumu un sāli uzglabā atsevišķi un pievieno tikai tad, kad tos pagriež. Par kaut ko ēd aukstu pie galda, a tunzivju iepakojums ceļojot labāk, un kad jūs vēlaties olbaltumvielu vēl augstāk vienā tvertnē, tur ir cūkgaļas makaroni ar 60 g olbaltumvielām uz porciju- Jā .

Drīzāk

300 g saldā kartupeļa, 150 g cāļu un jogurta sousā jūs saņemsiet aptuveni 650 kcal un 55 g olbaltumvielu uz porciju, 45 minūtes krāsnī un 15 minūtes darba laikā. Tas ir divkārši tīri četriem cilvēkiem un ņem maiņas sieru, celulītu un proteīnu avotu bez daudzas izmaiņas skaitļos.