Saldētas gaļas: receptes ar 60 g uz porciju

Pasta reti ir pelnījusi vainagu. Patiesība ir tā, ka standarta plāksne satur aptuveni 700 kaloriju ar tikai 15 g proteīna, kas pēc smagas sesijas ir slikta pārdeva. Šī versija tur makaronu tur, kur tā ir, un pievieno 300 g cāļu un tomātu un jogurta sousu, kas katru porciju padara par aptuveni 60 g proteīna vienu pannas, vienu trauku, mazāk nekā pusstundu.

Sagatavošanās laiks un porcijas

Gatavojamies: 10 minūtes. Izdēvēšana: 18 minūtes. Kopējais: 28 minūtes. Porcijas: 2.

Izdodas četriem? Dvojreiz visu, bet pilieni sagriež divos. Pārplūdusi stūres temperatūra samazinās, cāļi izšķīdina ūdeni un jūs beidzot pagatavojat to tvaika vietā.

Izejvielas

• 160 g žāvētu makaronu (penne vai fusilli)
• 300 g bezkuņģa, bezkaulu pilienu krūšu
• 15 ml olīveļļas
• 200 g pasta
• 150 g grieķu jogurta, 2% tauku
• 30 g parmezanā, smalki rautēts
• 100 g svaigu spīņu vai sarkanā pipara
• 2 čiliņu čiliņi
• 1 šķīdums žāvēta oriģāna (apmēram 2 g)
• Sāls, melns pipars, mazliet čili plēves, ja vēlaties.
• aptuveni 100 ml makaronu gatavošanas ūdens

Saldēt cāļu svaigu. Pēc 300 g cepuma gatavības uz plāksnī ir apmēram 22030230 g. Tas ir tikai ūdens, kas paliek proteīns paliek.

Metode

1. Uz viršanas nokļūjiet ūdeni un saliniet to, apmēram ar tējas lenti par litru. Kad tas ir karsts, nogriež cāļu 2 cm gabalos.
2. Cīķi uzlaboj ar sāli, piparu un pusi oriģāna. Laiž to piecas minūtes istabas temperatūrā, kamēr gatavojot visu pārējo.
3. Izsūc plašu pannas, pievieno olīveļļu un izlej cāļu vienā slāņa. Ļauj to vien uz pirmo divu minūšu laiku, lai tas iegūtu krāsu. Kokos 6 7 minūtes, tad uzlieciet uz plāksni.
4. Pasta tiek ievietota viršanas ūdenī un gatavota par vienu minūti mazāk nekā iepakošanas laiks.
5. Apgriežjiet pagriezienu, pievienojiet smalki sasmalcinātu čili un sāli 30 sekundes. Izšķīdiniet passatu ar atlikušo oregānu un čili, tad ļaujit tam mīļi bulināties 45 minūtes.
6. Ielejiet spīņus vai piparus, kas ir izcirsti, un sajaucit līdz tā izzūd ~ apmēram divas minūtes.
7. Pirms izmaisa jogurtu, noņemiet kārbu no karstuma. Šī ir vieta, kur recepts parasti iet nepareizi: uz tiešā karstuma jogurts izšķīsta un sāls kļūst granulēts.
8. Atgriežt peļu uz viszemāko ugunsgrēku, pievienojiet izplūdušos makaronis, cāļu un 50100100 ml vārīšanas ūdens. Izšķīdiniet 1-2 minūtes, līdz sāls ir saķerts, tad sajaucit parmezanus un pārbaudiet sāli.

Pārtikas sastāvdaļas uz porciju

Šie skaitļi ir aprēķins uz porciju, aprēķināts no iepriekšminētajām daudzībām un dalīts ar 2. Pieņemsim, ka tas mainīsies par 5-10%, atkarībā no makaronu zīmes un tauku satura.

• Kalorijas: aptuveni 680 kcal
• Proteīns: aptuveni 60 g
• ogļhidrāti: aptuveni 70 g
• Tauku: aptuveni 17 g

Ja 80 kg svars ir 1,6-2,2 g proteīna uz kilogramu ķermeņa svara, viena plāksne apņemsies apmēram trešdaļu no dienas. Ogļhidrāti ir tur uz mērķi: 70 g ir saprātīga daudzuma ap treniņu.

Atgriešanās un apmaiņas

Lai samazinātu kaloriju daudzumu, pasta jānāk uz 120 g un jāiekļauj vēl 100 g dārzeņu. Tas padara devu aptuveni 590 kcal, bet olbaltumvielas paliek virs 55 g.

Lai palielinātu proteīnu daudzumu, neskaitot tauku, lietojiet lentilītes vai čikaba makaronu. Tas satur 20-25 g proteīna uz 100 g sausā, kas prasa servisa 70 g, bet tekstūra ir mīkšāka un tas pārkoks ātri ņemt divas minūtes no iepakošanas laika.

Bez piena produktiem: Izlaidīt jogurtu un parmezanus, pievienojiet divus ēšanas lodziņus pasta un nedaudz maisīšanas ūdens. Ja jūs nepamanāt krēmisku garšu, 40 g maisīta bezlaktozes mīksta siera ir pietiekami.

Cīķiena kuņģis darbojas, nevis krūts. Tas paliek salds, bet budžets par aptuveni 4 g vairāk tauku par porciju. Tas pats kompromiss nosaka skaitļus uz mājas izgatavots neorganisks liellopu gaļas burgeris, kur gaļas gabals ir svarīgāks par visu, ko pievieno. Ja vēlaties līdzīgu proteīna un ogļhidrātu sadalījumu bez makaroniem, cūkgaļas un dārzeņu rīsu traukā vai tas, un dienās, kad jūs nevarat saskarties gatavošanas gaļu, proteīna pizzītes ar grieķu jogurtu bāzi sasniedz līdzīgu skaitu ar mazākām mazgāšanas.

Kad jāapmeklē ārsts

Ja pasta un piena produkti vienmēr liek jums izsitumu, krampjus vai paātrinātu braucienu uz tualeti, nenodrošiniet sevi un sāktu izšķirt visas pārtikas grupas. Vispirms konsultējieties ar ārstu celiakijas tests darbojas tikai tad, kad jūs vēl ēdat glutēnu, tāpēc iepriekš to atcelšana var radīt nepareizi normālu rezultātu.

Drīzāk

300 g cāļu, 160 g makaronu, jogurtu, nevis krējumu un sāli, kas atslābināta ar viršanas ūdeni. Divi porcijas, aptuveni 680 kcal un 60 g proteīna katrs, uz galda 28 minūtēs. Ja tas kļūst par iknedēļas normu, uzskaitiet sausās makaronas, nevis uzskatiet to ar acīm - tad klusumā parādās papildu 100-150 kalorijas.