Grieķu jogurta olbaltumvielu pizza: receptes un skaitļu
Grieķu jogurta bāze ar 2 sastāvdaļām, gaļu un mozzarellu: Pīcītes receptes ar aptuveni 58 g proteīna uz porciju un godīgu kaloriju aprēķinu.
Grieķu jogurta pizzītes alu daudz apsolīja: Bez raugu, gatavs pēc pusstundas, daudz proteīna. Tas, kas reti tiek rakstīts, ir cik proteīna faktiski nonāk uz plāksnes, kad viss ir pieskaitīts. Šajā versijā ir svērti daudzumi un skaitļi, kas kopā satur ~ aptuveni 58 gramus proteīna uz porciju.
Priekļu sagatavošanas laiks un porcijas
Gatavojamies: 20 minūtes. Apgriezt: 15 minūtes. Kopējais: Aptuveni 35 minūtes. Porcijas: 2.
Šādas daudzumas nodrošina piecas pizzas ar diapazona 283030 cm. Divi porcijas nozīmē pusi pizzas katram, un tas ir pilns ēdiens, nevis ēdiens. Ja jūs barojat trīs cilvēkus, uzturēšanās sadaļā parādās, kā skaitļi mainās.
Izejvielas
- Baze: 200 g biezums grieķu jogurts (2% tauku)
- 200 g vienkāršas miltas
- 8 g cepšanas pulvera
- 4 g sāls
- Uzklāšana: 120 g perna
- 120 g mozzarella ar zemu tauku saturu, raugīta
- 200 g svaigas cāļu krūts (apmēram 150 g pēc to gatavības)
- 50 g sarkanā cipara vai pipara, smalki noskaloti
- 10 ml olīveļļas
- 1 šķīdums žāvēta oriģāna, 1⁄2 šķīdums čili granulu, melns pipars
Jogurtam jābūt biezkam un nospiestam. Izplūdes jogurts rada lepno nejauku, ko beidzot izdzēš ar papildu miltiem, kas klusīgi maina olbaltumvielu un ogļhidrātu attiecību.
Metode
- Saldē krāsnī līdz 220 °C (200 °C ventilators) un uzklājiet uzkrēslu ar pagatavojuma papīru.
- Cīķi sagriež 1 cm biezās sloksnēs, garšojot ar piparu un pusi oriģāna un 5 ml eļļas 566 minūtes sāliet, līdz nav atlikušas rozā krāsas. Atstājiet.
- Saldējiet maltu, ceptu pulveri un sāli. Ielejiet visu jogurtu un ar lupu sajaucam līdz tas sasilst līdz veidojas grūts bumbis.
- Uzklājiet uz miltu virsmas un mieciet 23 minūtes. Teļš ir jānoņem mīkstā veidā un tikai nedaudz sausa.
- Apgriež alu uz pagatavošanas papīra 283030 cm apli ar nedaudz biežākām malām. Izspiediet vidējo ar veidlopu vairākās vietās.
- Uzglabāt bāzi 6 7 minūtes, līdz tā ir nostiprināta un rāmja sāk krāsoties.
- Izplatīt ar passata, izkliedēt uz čili granulu un atlikušo oregano, tad pievienot mozzarella, cūkgaļa un cepums. Izšķīdina ar pēdējiem 5 ml eļļas.
- Atgriežot krāsnī 78 minūtes, līdz siers ir sasaldēts un malas ir zelta krāsā. Pirms gabaliem nogriež 3 minūtes, citādi virsmas nošķirs.
Pārtikas sastāvdaļas uz porciju
Tas ir aprēķins uz porciju (puses pizzītes), kas izgatavotas no iepriekš minētajiem daudzumiem:
- Kalorijas: aptuveni 770 kcal
- Proteīns: aptuveni 58 g
- ogļhidrāti: aptuveni 86 g
- Tauku: Ap 19 g
Pilnīga pizzē ir aptuveni 1540 kcal un 115 g olbaltumvielu. Izšķīrojot uz trim daļām, katra porcija ir aptuveni 515 kcal, 38 g olbaltumvielu, 57 g ogļhidrātu un 13 g tauku. Lai vai kā, ir jācenšas, ka tas būs tikai daži procenti, jo jogurta un siera tauku saturs un miltu veids atšķiras atkarībā no produkta.
Swap un variācijas
Lai samazinātu kaloriju daudzumu, sāktu ar bāzi: 150 g miltu un 150 g jogurta rada sīkāku krustu un katru porciju satur aptuveni 130 kcal un 27 g ogļhidrātu. Siers ir otrā sviras 80 g, nevis 120 g, ietaupīs aptuveni 100 kcal un 6 g tauku visā pizzē.
Pilna milta milti darbojas, bet satur vairāk mitruma, tāpēc pievienojiet 20-30 g papildu jogurtu. Jūs iegūstat vienu vai divus gramus proteīna un beidzot esat saplūstis, tumšāku krustu.
Viņu vietā 150 g tunzivis avas ūdenī nodrošina līdzīgu olbaltumvielu ar mazāk tauku; kalniņš darbojas tāpat, un 150 g zemtālruņu kazu var izmantot bezgaļas versijā. Mēsa šķīdums izskatās kā vienkāršs variants, bet tam pievieno tauku bez daudzas olbaltumvielas.
Lai kaut ko padarītu vēlāk, augsts ūdens saturs aug augšup uz ēdienreizēm ar šādu izmēru mazliet ūdens. malkas, sagrieztas brikāns, vai 150 g apelsīnijas Dienas kopsumma gandrīz neietekmē.
Kad jāapmeklē ārsts
Ja jums bieži rodas uzpūšanās, krampji vai jūs steidzaties uz tualeti, nelietojiet mazāku daudzumu. Par to jāapspriežas ar ārstu, jo īpaši, ja mazas devas pienu vai sieru izraisa to pašu problēmu.
Drīzāk
200 g grieķu jogurta un 200 g miltu bāze, uz kuras uzklāta passata, 120 g maznožu mozzarella un 200 g cāļu krūšu. Trīsdesmit piecas minūtes darba, puse pizzas uz vienu cilvēku, aptuveni 770 kcal un 58 g olbaltumvielu. Bez sviestām, bez pārbaudes laika un ar proteīnu, kas ir pareiza ēdiena pēc treniņa.
Vispārīga informācija, nevis medicīniskais padoms. Ja jums ir kāda veselības stāvokļa vai sāpes, pirms maināt treniņu, konsultējieties ar ārstu.
