Persiku kalorijas un olbaltumvielas: Kā tas patiešām atbilst jūsu dietei

Persikas ir viens no tiem augļiem, par kuriem cilvēki jūtas vainīgi, kad ēd vienu un tad apšauba, vai viņi ir vienkārši izšķērsojuši dienu. Numuri liecina pretēji: Vidējā brikā ir aptuveni 58 kcal, apmēram pusstokšņu olīveļļas. Lūk, ko jūs saņemat, un kur persike patiešām palīdz un kur tā neko nedarīs.

Kalorijas un makroelementu daudzums

Svaigi persiki, uz 100 g ēdamās gaļas (noņemts grīdas):

• 39 kcal
• 0,9 g olbaltumvielu
• 9,5 g ogļhidrātu, no kuriem aptuveni 8,4 g dabiskā cukura
• 1,5 g šķiedras
• 0,25 g tauku
• aptuveni 89 g ūdens, 190 mg kālija, 6,6 mg C vitamīna

Praktiski jūs ēdat veselu augļu daudzumu, nevis 100 g porcijas. Grūts ir 8-10% no svara, tāpēc reāli: mazs persiks ar 130 g ≈ 46 kcal, vidējais ar 165 g ≈ 58 kcal, liels 200 g ≈ 70 kcal- Jā . Nektarīni ir gandrīz identiski, nedaudz blīvāki: 44 kcal un 1,06 g proteīna uz 100 g. Ja nedēļā ēdiet pilnu kilogramu persiku, tad tas ir par 350 kcal mazāk nekā viens liels burgeris.

Bībels ir mazs.

Šī ir daļa, ko cilvēki pārvērtē. 0,9 g uz 100 g, pat 500 g persiku dod jums 4,5 g proteīna., un tas ir nepilnīgs olbaltumvielu ar ļoti maz leucīna. Ja jūs svērjat 80 kg un vēlaties iegūt 1,6-2,2 g proteīna uz kilogramu, tad tas ir 128-176 g dienā. Puskilograms persiku veido aptuveni 3%. Piemērot persikas kā ūdeni, kāliju un šķiedras iegūt olbaltumvielas citur.

Izmainot persiku par īstu ēdienu

• 200 g grieķu jogurta (pieejot 2% tauku, nevis 10%) + 150 g persiku ≈ 180 kcal, 21 g olbaltumvielu
• 150 g cottage siera + 150 g persiku ≈ 200 kcal, 18 g olbaltumvielu
• 30 g proteīna pulvera 300 ml ūdenī + 2 persikas ≈ 240 kcal, 25 g olbaltumvielu
• 3 veselas olas + 1 persike ≈ 280 kcal, 20 g olbaltumvielu

Kāpēc persikas ir deficīta situācijā

Raudums. 300 g persiku pildīt ar plēvi 117 kcal; 100 g cepures iekļūst vienā rokā un maksā aptuveni 480 kcal. Ja jums ir 500 kcal dienas deficīts - aptuveni 0,5 kg nedēļā - persikas palīdz saglabāt deficītu, neizmantojot visu vakaru ar badu.

Plānošana reti ir kaitīga augļiem. Ko ēd kopā ar to un pēc tam.

Svaigi, konservēti, žāvēti, izšķīdināti

• Svaigi: 39 kcal/100 g. Šī ir jūsu bāzes līnija.
• Neapstrādāts: aptuveni 54 kcal / 100 g. Pilnīgi izmantojams.
• Neapstrādāts: aptuveni 74 kcal/100 g ar gandrīz divkāršu cukura daudzumu. Širupu izplūdes dēļ jūs ietaupīsiet 15-20 kcal uz 100 g.
• Dzerti: 240 kcal/100 g ar 3,6 g olbaltumvielām. Proteīnu daudzums izskatās labāk, bet 100 g žāvēta persika ir aptuveni 5 svaigi persiki saspiesti divās rokās. 300 kcal izzūd, jūs to nepazīstat.
• Saldumi un nektārs: 250 ml stikls satur 110-135 kcal bez šķiedras, un tas jūs neizpilda tā, kā divas veselas persikas ar mazāk kalorijām.

Apmācību jomā

Persikas ir viegli un ātri izšķīdina kuņģa. Divi vidēji lieli persiki (ap 300 g) dod 28 g ogļhidrātu par 117 kcal ēdiet tos 45-60 minūtes pirms treniņa ja vēlaties kaut ko mazāku pirms 4-5 sēdekļu vai augšgalvu celšanas. Pēc apmācības persiku pats par sevi neko nozīmīgu: Vispirms ņem 25-40 g proteīna, tad pievieno augļus ogļhidrātiem un šķidrumiem. 60 minūšu sesijā vasaras karstā laikā 2-3 persikas nodrošina aptuveni 570 mg kālija kopā ar ūdeni un sāli.

Cukurs, GI un kas būtu jāuztraucas par to

Persiku glikēmisko indeksu līmenis ir zems, ap 28-42, un viena vidējā persiku glikēmisko slodzi ir tikai ap 4-5. Cukrs tiek piegādāts ar šķiedrvielām un ūdeni, tāpēc tas nesaprot tādu pašu cukura daudzumu kā sula. Lielākā daļa cilvēku ar 2. tipa diabētu kopā ar proteīnu saturošu ēdienu lieto 1-2 persikas.

Kad jāapmeklē ārsts

• Ātrās palīdzības telpa, nekavējoties: lūpu, mēles vai rīkles pietūkums, nieru un zarnu trakta sastrēgums, elpošanas traucējumi vai reibonis pēc persiku ēšanas. Persiku alerģija (LTP olbaltumvielu proteīns ādai) var būt smags.
• Pēc svaigas persikas skābekļa izsitumi mutē, īpaši, ja Jums ir reakcija uz bļodžu pelēm konsultējieties ar alergologu. Izgrieztos vai konservētos augļus bieži vien tolerē labi.
• Atplūšana, krampji vai caureja pēc 2-3 persiku ēšanas, kas pastāv ilgāk par 3-4 nedēļām iespējama fruktozes vai sorbitola netolerance. Sāciet ar savu ārstu.
• Ja Jums ir diabēts un pēc 2 stundām pēc ēšanas rādītāji joprojām ir virs 10 mmol/ l, neuzturējiet zāles pats.
• Ja Jums ir nieru slimība ar kālija zemu daudzumu, pirms dienā pievienojat 300-400 g persiku, jāapspriežas ar ārstu par augļu daudzumu.

Apgriezīta versija

• 100 g persiku: 39 kcal, 0,9 g proteīna, 9,5 g ogļhidrātu, 1,5 g šķiedras. Viens vidējais auglis ≈ 58 kcal.
• Nelietojams kā proteīna avots 500 500 g dod 4,5 g. Saldējiet to ar jogurtu, sieru vai olu.
• Saķertais persiks satur aptuveni 6 reizes vairāk kaloriju par svaigu gramu; sula noņem šķiedras un pilnīgu daudzumu.
• Divi persiki 45-60 minūtes pirms treniņa ir 28 g viegla ogļhidrātu, kas nebūs sēdēt jūsu kuņģa.
• Uzpūšanās lūpās vai rīkles un elpošanas traucējumi pēc persiku nozīmē steidzamu aprūpi, nevis gaidīšanu.