Sārmju eļļa: Kalorijas, olbaltumvielas un to piemērošana diētai

Zilumi ir viena no tām pārtikām, ko cilvēki ēd ar acīm, jo tie šķiet nekaitīgi - un lielākoties ir. Problēma sākas, kad tie tiek piegādāti kā džems, smoothie vai sausais ēdiens, kur vienā un tajā pašā svara veidā ir 5-10 reizes vairāk kaloriju. Lūk, īsti skaitļi un daži konkrēti veidi, kā tos pielāgot jūsu dienai.

Kalorijas 100 gramos zemenes

Svaigu zemenes vidējās vērtības 100 gramiem ir:

• 32 kalorijas
• 0,7 g olbaltumvielu
• 7,7 g ogļhidrātu, no kuriem aptuveni 4,9 g cukura
• 2 g šķiedras
• 0,3 g tauku
• 59 mg C vitamīna un aptuveni 150 mg kālija
• par 91% ūdens

Pārtulkots daļās: Viena vidēja zobus svārstās no 12 gramiem un dod jums 4 kalorijas. Pusstūrī ap 150 g apvalkotas zemenes satur 48 kalorijas. Pilns kilograms svaigu zemenes satur aptuveni 320 kalorijas - mazāk nekā 60 grami zemesriekstu.

Šajā gadījumā nav nekā proteīna.

0,7 g uz 100 g jums vajadzētu gandrīz 3 kg zemenes, lai sasniegt 20 g olbaltumvielu. Tas nav olbaltumvielu pārtikā un nav jēgas to uzskatīt par olbaltumvielu; zemenes pieder ogļhidrātu un šķiedru ailē. Tas, kas ir saprātīgi, ir apvienot tos ar īstu olbaltumvielu avotu, lai daļa patiešām turētu tevi:

• 200 g 0% grieķu jogurta + 150 g zemenes: par 170 kalorijas un 21 g olbaltumvielu
• 250 g zemskābes kazu siera + 200 g zemenes: par 275 kalorijas un 28 g olbaltumvielu
• 30 g proteīna pulvera 200 ml ūdenī + 200 g zemenes: par 185 kalorijas un 25 g olbaltumvielu

Visas trīs kalorijas ir mazākas par 300 kalorijām un satur no 20 līdz 28 gramiem olbaltumvielu. Tas ir daudzums, kas ir vērts deficīta gadījumā, jo tas apvieno tilpumu ar olbaltumvielām.

Kā tie iekrīt zarnā

Teiksim, ka jūs svērjat 85 kg un ēdat 2200 kalorijas dienā, cenšoties iegūt 170 g proteīna. Treis simti gramu zemenes izmaksā 96 kalorijas, sniedz aptuveni 6 gramus šķiedras un gandrīz 180 mg C vitamīna - nedaudz vairāk par 4% no jūsu uzņemšanas, lai uztaisītu to, kas izskatās kā nopietns daudzums pārtikas. Salīdzinot ar to, 30 gramus piena šokolādes satur aptuveni 160 kalorijas un izzūd 40 sekundēs.

Ja vakariņās ēst ir jūsu galvenais trūkums, 300-400 g zemenes ir viena no nedaudzajām lietām, ko vienu reizi var ēst ar mazāk nekā 130 kalorijām.

Ūdens šķiedras ir otra iemesla dēļ. Dienas mērķis ir 25-30 g, un lielākā daļa cilvēku, kas barojas ar gaļu, rīsiem un proteīnu salātiem, dienu beidz ar 12-15 g. Divi 200 g porcijas zemenes dod 8 g šķiedras un kopā 128 kalorijas.

Apmācību ziņā viņi ir slikts izvēles veids.

Kā pirmsstrādājuma ogļhidrātu avots, zemenes ir neefektīvas. 300 grami nodrošina tikai 23 g ogļhidrātu kopā ar 6 g šķiedru - daudz tilpuma kuņģa un ļoti maz degvielas. Ja trenējat 45-60 minūtes, 120 g banāns nodrošina aptuveni 27 g ogļhidrātu ar tikai 2 g šķiedras un sēž daudz labāk. Uzglabājiet zemenes 2~3 stundas pirms treniņa vai pēc tam.

svaigi, saldēti, žāvēti un džems

• svaigi un saldēti bez cukura piedevas: aptuveni 32 kalorijas uz 100 g practic praktiski identiskas
• saldināti, saldēti: 90100100 kalorijas uz 100 g
• ar biezumu ≤ 0,8 mm: ap 360 kalorijām uz 100 g; 30 g maisiņš ir ap 110 kalorijām
• Džems: 25070270 kalorijas uz 100 g ar 556060 g cukura; viens ēšanas kāršu (20 g) satur aptuveni 50 kalorijas
• Sārpēs konservēti: aptuveni 90 kalorijas uz 100 g

Saldēta ir labākais kompromiss ārpus sezonas: pēc to noņemšanas tās ātri iesaldē, tāpēc C vitamīns un šķiedras labi saglabājas, un cena par kilogramu bieži ir puse no svaigu.

Cukurs un glikozes līmenis asinīs

Divsimts gramu zemenes satur aptuveni 10 g cukura, ar zemu glikēmiju indici (ap 40), un 4 g šķiedras, kas palēnina absorbciju. Vairumam cilvēku tas ir bez drāmām. Vitamīns C ir patiesais uzvarētājs: 200 g satur vairāk nekā 100% no dienas vajadzības (759090 mg), kas ir vairāk nekā viena līdzvērtīgas svara apelsīna.

Kad jāapmeklē ārsts

Sārtuves bieži izraisa vieglas reakcijas, tāpēc ir noderīgi zināt, kur ir robeža:

• Ja jūs saņemsiet nieze lūpās, rīkles vai mēlē pēc to lietošanas, kas parasti ir mutes alerģijas sindroms (krustreaktīvs ar bļodžu pelēku) par to runājiet ar savu ārstu.
• Apdegums sejā, nieru slimība visā ķermenī vai elpošanas traucējumi ir ārkārtas situācija. zvanīt uz ārkārtas dienestiem, neļaut to pagarināt.
• Ja 150200200 g regulāri izraisa pietūkumu, krampjus vai caureju ilgāk par 34 nedēļām, maz ticams, ka zemenes nav problēma - tas ir gremošanas sistēma, un to ir jāpārbauda.
• Ja Jums ir diabēts un Jums ir jāpārbauda glikozes līmenis, pirms to lietojat katru dienu, pārbaudiet savu atbildes reakciju uz 200 g devu.

Apgriezīta versija

• 100 g svaigu zemenes: 32 kalorijas, 0,7 g olbaltumvielu, 7,7 g ogļhidrātu, 2 g šķiedras.
• Bībelē ir aprakstīts, ka "bībelē" ir aprakstīts arī "bībelē" un "bībelē".
• 300 g satur 96 kalorijas un 6 g šķiedras, kas to padara par vienu no labākajiem apmaiņām vakariņās.
• Šķirbju un saldētai zemesriekstam gramo par 810 reizēm vairāk kaloriju nekā svaigiem.
• Par lūpu un rīkles niezi pastāstiet ārstam; pietūkums vai elpošanas traucējumi nozīmē steidzamu aprūpi.