Krūžiai: Kalorijos, baltymai ir jų tinkamumas mitybai

Pirų dietos praleidžia dėl saldaus skonio, o tas pats žmogus valgo tris sausainius su kava be akų. Skaičiai rodo kitaip: Vidutinė 180 g kriaušė suteikia apie 103 kalorijas, 5,5 g pluoštų ir mažiau nei gramą baltymų. Štai ką jūs gaunate ir kaip tai pritaikyti į savo dieną, ar jūs mažinate ar didinti svorį.

Kalorijos ir makro kiekis 100 g

Šie duomenys taikomi žalioms kriaušėms su oda, vidutiniškai apskaičiuotos tarp bendrų veislių (Williams, Bosc, Conference):

• 57 kalorijos
• 15,2 g angliavandenių, iš kurių apie 9,8 g natūralių cukrų (fruktozės, gliukozės, sorbitolo)
• 3,1 g pluošto
• 0,36 g baltymų
• 0,14 g riebalų
• apie 84 g vandens ir 116 mg kalio

Iš kitų medžiagų: Mažos 150 g kriaušės turi apie 85 kalorijas, vidutinės 180 g kriaušės apie 103 kalorijas ir didelės 230 g kriaušės apie 130 kalorijų. Tai 45 kalorijų skirtumas tarp mažiausios ir didžiausios kriaušės toje pačioje maiše, tai daugiau nei dauguma žmonių mano, kai jie mato porcijas.

Odos sudėtyje yra daug skaidulų ir polifenolų. Nušluostykite kriauklę ir prarandate maždaug ketvirtadalį pluoštų. Jei jūsų žarnas į tai blogai reaguoja, valgykite jį su oda ir tinkamai nuplaukite.

Baltymai: Iš tiesų, nereikalingas.

Vidutinės grynosios yra apie 0,65 g baltymų- Ne. Jei pakelti ir sverti 80 kg, jūsų kasdienis tikslas yra apie 1,6 iki 2,2 g už kilogramą kūno svorio, taigi 128 iki 176 g baltymų per dieną. Viena kriaukėlė sudaro mažiau nei pusę procentų. Kriaušė nėra baltymų maistas ir nėra prasmės ją laikyti baltymų maistu; ji yra vandens, skaidulų, kalio ir vitamino C šaltinis (apie 7 mg vienam gabalui).

Jei norite, kad kriaušė būtų virtuvės dalis, kuri iš tiesų išlaikytų jus tris ar keturias valandas, suderinkite ją su baltymų šaltiniu:

• kriaušė + 200 g 0 % graikų jogurto: apie 220 kalorijų ir 21 g baltymų
• kriaušės + 150 g mažai riebalų turinti šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviežia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia šviečia švieša švieša švieša švieša švieša švieša švieša švieša švieša švieša švieša švieša švieša švieša švieša švieša švi švieša švi švieša švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi švi š apie 215 kalorijas ir 19 g baltymų
• kriaušės + 2 pilni kiaušiniai: apie 255 kalorijas ir 13 g baltymų
• kriaušės + 25 g migdolų: apie 250 kalorijų ir 6 g baltymų, pridedant 12 g riebalų

skaidulys, cukrus ir gliukozės kiekis kraujyje

5,5 g skaidulų vidutinio dydžio kriaušėje sudaro maždaug penktadalį 25-30 g paros normos. Kriaušių glikeminis indeksas yra apie 38 ir glikeminė apkrova vienam gabalui yra apie 4, kas yra maža. Praktiškai tai reiškia, kad viena kriaušė nesukelia cukraus kiekio kraujyje spako, dėl kurio paprastai kaltina vaisius.

Dalis grynųjų cukraus yra sorbitolis - cukraus alkoholis, kuris lėtai įsisavina. Todėl kriaušės gali turėti švelnų vidurių šlapinančio poveikio ir dėl to 300 g kriaušės per vieną kartą gali sukelti patinimą ir spausmą žmonėms, jautriems FODMAP (pavyzdžiui, su dirglosios žarnos sindromu). Jei taip, valgykite po 100-150 g vietoj dviejų didelių kriaušių.

Įtaisyti jį į kalorijų deficitą

Pavyzdžiui: 85 kg svorio vyras, išlaikymas apie 2700 kalorijų, deficitas nustatytas 2200. Dvi kriaušės per dieną yra 200 kalorijų, apie 9% biudžeto, ir tai yra puikiai įmanoma, jei likusi diena ateina į jūsų baltymus. Problema prasideda kai vaisius valgote. ant viršūnės Viskas kita vietoj kažko kito.

1. Mažinti vaisių kiekį iki 2 ar 3 porcijų per dieną; viena porcija sudaro apie 150 g.
2. Pirmą savaitę ar dvi svirkite vaisius. Žvilgsnis yra nuo 50 iki 80 kalorijų per gabalą, tai yra daugiau nei 300 kalorijų per savaitę.
3. Negerkite. 250 ml kriaušių sulčių stiklinėje yra nuo 120 iki 140 kalorijų, be daug skaidulų, ir jos nepajėgia užpildyti kūno.
4. Prieš treniruotę suvalgoma 60 - 90 minučių, viena kriaušė suteikia apie 25 g angliavandenių, pakankamo 45 - 60 minučių treniruočių metu, nesėdint sunkiam pilvo.
5. Po treniruotės grūdai yra puikus papildomas produktas, tačiau patiekalas yra 30-40 g baltymų, o ne vaisių.
6. Sausos kriaušės yra kitoks maistas: 100 g yra apie 260 kalorijų, taigi 40 g rankelės jau kainuoja 105 kalorijų.

Kriaušės nelaužys dietos. Maisto, kurio svoris nėra nustatytas, ir trijų kartų per dieną valgyti mažiau nei 20 g baltymų.

Kada kreiptis į gydytoją

Kriaušė yra maistas, o ne vaistas, bet virškinimo reakcijos gali užuominti kažką kito. Pasirinkite, ar:

• per 3 - 4 savaites pasireiškia patinimas, spazmai arba viduriavimas, nepriklausomai nuo to, ką valgote;
• 30 minučių po šviežios kriauklės valgymo jaučiate niežulį lūpose, liežuvyje ar gerklėje, kuris gali būti burnos alergijos sindromas, susijęs su beržo žiedadulkių alergija;
• pastebėjote kraują išmatose arba per tris mėnesius net nesistengę praradote 5% kūno svorio;
• sergate diabetu arba prediabetu ir nežinote, kiek vaisių jums tinka, tuo atveju 90 minučių po valgio atlikus gliukozės matavimą galite gauti konkretų atsakymą;
• yra inkstų liga arba vartojate vaistus, kurie riboja kalio kiekį.

Trumpas variantas

• 100 g kriaušės yra 57 kalorijos; vidutinė 180 g kriaušės yra apie 103 kalorijos.
• Baltymai yra 0,65 g už gabalą, todėl yra nedideli; suderinkite juos su jogurtu, sūriu ar kiaušiniais.
• 5,5 g pluoštų ir mažas glikeminis indeksas 38 suteikia gerą soties kiekį kalorijai.
• Dvi grūdes per dieną tinka daugumai dietų; valgykite su oda ir išskaičiuokite pirmąsias dvi savaites.
• Virškinimo simptomai, trunkantieji ilgiau nei mėnesį, arba reakcija burnoje, priklauso gydytojui, o ne paieškos sistemai.