Ar baltymų milteliai kenkia inkstams?

Jei jūs kada nors gimnastikoje minėjote, kad geriate baltymų šakėlius, kažkas beveik neabejotinai jums pasakė, kad jūs sugadinate inkstus. Ši mintis skrieja jau dvidešimt metų ir ji kilo dėl vieno konkrečio nesusipratimo. Štai kas iš tikrųjų žinoma, kiek yra per daug ir kada inkstų problema tampa tikra.

Iš kur atsirado reikalavimas

Žmonėms, kurių inkščiai jau pažeisti, didelis baltymų suvartojimas gali pagreitinti funkcijos praradimą. Todėl nefrologai dažnai pacientams, sergantiems lėtinėmis inkstų ligomis, kasdien riboja baltymų kiekį maždaug 0,6 - 0,8 g vienam kūno svorio kilogramui. Su laiku šis patarimas buvo perkeliamas į sveikus žmones, nors tai kitas klausimas - kaip draudimas visiems vartoti druską, nes žmogus, sergantis širdies nepakankamumu, turi ją riboti.

Kita nesusipratimo pusė yra hiperfiltracija. Po valginio, kuriame daug baltymų, inkstus laikinai filtruoja greičiau, ir tai atsispindi kraujo tyrimuose. Sveiko inksto atveju tai yra normalus prisitaikymas prie didesnės darbo apkrovos, kaip ir širdies plakimas, kai bėgiate į kalną. Tai nėra įrodymas, kad organas nusidėvėjo.

Kas rodo tyrimai apie sveikus žmones?

Kontroliniuose tyrimuose, kuriuose sveiki, apmokyti žmonės 3-12 mėnesių per dieną valgė nuo 2 iki 3 g baltymų už kilogramą, nepastebėta inkstų funkcijos sumažėjimo - filtravimo greičio sumažėjimo, albumo urine nepasirodymo. Po to, kai buvo atlikta apklausa apie kulturistus, kurie daugelį metų vartojo daugiau nei 2,5 g/kg, buvo nustatyta tokia pati situacija. Jei pacientams nėra inkstų ligų, didelis baltymų kiekis nekenkia inkstams.

Kas niekas neišmoko yra 4-5 g/kg per dieną, palaikoma dvidešimt metų. Jei kas nors teigia, kad yra tvirtų įrodymų, kad bet kuria kryptimi, jie tai daro. Tačiau jūsų realistinis gyvenimo ribas - iki 2,2 g/kg - yra gerai nustatytas.

Milteliai nėra stipresni už viščiukus.

Vienas 30 g šaukštelis išrūgų duoda maždaug 24 g baltymų. 100 g virtos vištų krūtinės sudaro apie 31 g, keturių kiaušinių - apie 25 g, o 200 g graikų jogurto - apie 20 g. Jūsų inkstus negali žinoti, iš kur atsirado aminorūgštis; jis mato tik visą jos kiekį ir šlapimo medžiagą, kurią jis turi išvalyti.

Jei 25 g baltymų iš šekso sunaikina inkstus, taip pat ir įprastas pietūs. Niekas dėl to nepasikrauna pietų.

Pulveris yra greitas ir patogus būdas gauti tą patį. Vienintelis tikras skirtumas nuo maisto yra tas, kad lengviau per daug gerti nei per daug valgyti.

Kiek jums iš tikrųjų reikia

• Raumenų augimui: 1, 6 g/kg per dieną Iš tiesų, kai užkrėsta daugiau nei viena iš šių kategorijų, tai yra beveik visi; papildoma nauda yra maždaug 2,2 g/kg.
• Kai dietos metu kalorijų deficitas: 2,0 iki 2,4 g/kg, nes proteinas apsaugo raumenis.
• 85 kg pavyzdys: 136-190 g per dieną. Tai keturis 35-45 g porcijos valgius.
• Iš tiesų, skubimas turėtų apimti vieną, o ne daugiau kaip du iš šių medžiagų - likusi dalis gaunama iš maisto.

Jei 85 kg svorio žmogus per dieną geria tris saldainius, be įprastų maisto produktų, jis lengvai pasiekia 230 g. Tai nėra pavojinga, bet tai švaistomi pinigai: Išsiskyrimas tiesiog sudeginamas arba paverčiamas karbamidu ir išleidžiamas šlapime.

Kodėl kraujo tyrimas gali atrodyti blogas

Kraujo kreatininas yra standartinis inkstų funkcijos žymenis ir jis didėja su raumenų masė, mėsos vartojimu ir kreatino vartojimu. Penki gramai kreatino per dieną padidina kreatinino kiekį maždaug 0,1 - 0,3 mg/dl, be jokio inkstų pažeidimo. Štai kodėl raumenų turintys žmonės dažnai pasiekia tokį rezultatą, kad atrodo, kad jų inkstų funkcija yra šiek tiek sumažėjusi, o jų inkstų būklė yra visiškai gera.

Prieš paimant kraujo: 48 valandas be sunkių treniruočių, kelias dienas be kreatino ir normalaus vandens kiekio tą rytą. Jei skaičius vis dar yra ribinis, prašykite albumo ir kreatinino santykį šlapime ir, jei reikia, cistatino C, kuris nepriklauso nuo raumenų masės.

Praktiškos taisyklės

1. Jei nėra konkrečios priežasties didinti, visą kiekį reikia laikyti ne mažesniu nei 2,2 g/kg.
2. Per dieną gerkite apie 30-35 ml vandens už kilogramą ir 500-750 ml per valandą treniruotės.
3. Negalima leisti šakeriams pakeisti valgio - skaidulų ir mikroelementų gaunama iš maisto.
4. Po kiekvieno gydymo nutraukti ibuprofeno vartojimą. Sunkus treniruotėlis ir dehidratacija ir priešdegiminiai preparatai yra rimta inkstų rizika, kitaip nei baltymų.
5. Kartą per metus atlikite pagrindines laboratorijas: kreatinino, eGFR ir šlapimo tyrimo.

Kada kreiptis į gydytoją

• Jei jau buvote informuotas, kad turite sumažėjusią inkstų funkciją, vieną inkstų ligą arba lėtą inkstų ligą, jūsų baltymų kiekį nustato gydytojas, o ne treneris.
• Jei šeimoje yra diabetas, aukštas kraujospūdis ar inkstų liga - kartą per metus tikrinti eGFR ir šlapimo albumino kiekį.
• Pūminis šlapimas, kuris trunka kelias savaites, šlapime yra kraujas arba pastebimai mažesnis šlapimo tūris.
• Rytą užpuolimai aplink akis arba vakare užpuolimai kulkšniais.
• Per atskirus matavimus kraujo spaudimas ne kartą buvo didesnis nei 140/90.
• eGFR mažesnis nei 60 du bandymai, atlikti per tris mėnesius.

Trumpas variantas

• Sveikiems inkstams baltymas nedaro žalos; baltymų apribojimas yra jau sergančių inkstų gydymas, o ne prevencija.
• Šeksuotasis šokoladas yra tik maistas - 30 g šaukštelis duoda apie 24 g baltymų, lygiavertį 80 g vištienos.
• 1,6 iki 2,2 g/kg per dieną užima kiekvieną tikslą; daugiau nei tai jūs mokate už brangią šlapimą.
• Kreatinas, raumenų masė ir sunkios treniruotės padidina kreatinino kiekį, o tai nėra inkstų pažeidimas.
• Jei sergate diabetu, aukštu kraujospūdžiu, vienu inkstu arba yra žinoma inkstų liga, gydytojas nustato jūsų baltymų kiekį.