Жаңғақтар, бадамдар және кашу: калорияға не бересіз

Бір қош жаңғақ сізге 200 калорияға тұрады. Бұл шамамен бір жарым банан, бірақ жаңғақтар жарты минут ішінде жоғалып кетеді және едәуір белгісіз. Сондықтан да салмағын қадағалайтын адамдар жаңғақты толықтай кетіреді, бірақ олар жаңғақтардың пайдалы екеніне көп жыл бойы сенді.

Пайдалы сұрақ - жаңғақ, бадам және кешу дәндері пайдалы ма, жоқ па. Бұл сіздің күніңізге қанша кіретіндігіңіз және 150-200 калорияға қандай баға аласыз.

Сіз шынымен жейтін мөлшердің саны

Жақсы мөлшерде - бір қошқа, шамамен 30 г. Төмендегі барлық мәліметтер орташа сандардың дөңгелектелгені, солардың әртүріне байланысты, жаңғақтар шикі немесе пештелген, сондай-ақ тұз немесе май қосылған жағдайда ауытқып тұрады.

Жаңғақтар

100 г-ға: шамамен 650 калория, 15 г ақуыз, 65 г май, 7 г талшықтар. 30 г бір қошқа, шамамен 14 жартысы, шамамен 195 калория, 4-5 г ақуыз және 2 г талшықты береді.

Алфа-линолен қышқылы - омега-3 өсімдік түріндегі омега-3 қышқылы жаңғақтарды ерекшелендіреді. Бір қошқа 2,5 г-ға жуық береді, бұл басқа қарапайым жаңғақтардан әлдеқайда жоғары. Бұл нақты артықшылық, одан әрі ескерту бар.

Бадамдар

100 г-ға: шамамен 580 калория, 21 г ақуыз, 50 г май, 12 г талшықтар. 30 г бір қошқа, шамамен 23 бадам 175 калория, 6 г ақуыз және 3,5 г талшықты береді.

Мұнда миндаль ең жақсы барлық-роундтық келісім: ең көп ақуыз бен клетчатка, сонымен қатар Е витамини мен магнийдің жеткілікті мөлшері. Қабықтарды қалдырыңыз, өйткені талшықтың көп бөлігі осында тұрады.

Кашуа тұқымдастары

100 г-ға: шамамен 550 калория, 18 г ақуыз, 44 г май, 30 г көмірсутек, 3 г талшықтар. 30 г бір қошқа, шамамен 18 жаңғақ, шамамен 165 калория, 5 г ақуыз және 1 г талшық береді.

Үшінің ішіндегі ең жұмсақ және тәттісі - кешу, май мен талшығы аз. Бұл жеңіске ұқсайды, бірақ 100 граммнан өткеніңізді байқағанша, өйткені олар туралы ештеңе тоқтату туралы айтпады.

Күндізге сәйкес келтіру

Ауыртпақтарды таразылап, қапшықты тастаңыз. Тоқтап жеу - бұл жаңғақтың адамдардың калорияны жоғалтуының бірден бір себебі. Өлшенген және өлшенбеген бір қошқаның арасындағы айырмашылық 150 калория, бұл әдеттегі күнделікті тапшылықтың үштен жартысына тең.

Калорияларды санаған адамдардың көпшілігі үшін күніне 30 г әрдайым орынды, ал 60 г - бұл сіз мақсатты түрде бюджетке түсіруіңіз керек шек. Егер сіз салмағыңызды көтере бастасаңыз және жеткілікті тамақтану үшін күресіп жатсаңыз, онда бұл тығыздық проблемадан құралға ауысады.

Оларды ақуызға жатқызбаңыз. Бір қош миндаль 175 калорияға 6 г ақуыз береді; кёрк немесе кварк 40 калорияға тең. Жаңғақтар - майлы және талшықты тағамдар, ал ақуыздар - артықшылық.

Бір шынайы кесек: зерттеулер бойынша, сіз тұтас жаңғақтардан алынған барлық калорияларды қабылдамайсыз, өйткені кейбір майлар жасуша құрылымының ішінде қалады. Бұл әсері нақты және бүкіл миндаль үшін айқын, бірақ ол 10-20% шамасында - тегін емес, кішкентай жеңілдік.

Кімге ұнайды, кімге ұнамайды

Олар жақсы келеді, егер басқасы кеңсе машинасынан піскен печенье болса, егер сіз көбінесе өсімдіктерден тамақтанатын болсаңыз және сіздің тамағыңызбен бірге майлар мен минералдар қажет болса. бұршақ және дәмдеуішнемесе калорияны алу қиын болса.

Егер сіз бір қолын ғана жеп, бір қолын ғана жеп қоя алмайсыз, егер сіз жаңғаққа аллергияңыз болса, немесе егер сіз тұзды және маймен пісірілген нұсқаларды сатып алсаңыз, олар сізге жақсы ұнайды. Бұл майының үстінде қолын шашып 400-500 мг натрий қосып алады. Кейбір адамдар кешудің үлкен порциясынан да көтеріліп кетеді, сондықтан 20-30 г-ға дейін жеткілікті мөлшерде.

Қол жетерлік комбинациялар

• Ашылған жаңғақтарды араластырып , бір қасық қамыр май мен қышқыл 60 калорияға тең.
• 150 г. шырша, бір қасық бадам, бірнеше жидек. Шамамен 200 калория және 20 г ақуыз.
• Жасыл салат, тауық және кротонның орнына бір қош кешу.
• Толық дәнді нанға бадам сары майды шашу.

Көпшілікке танымал қате түсініктер

"Құрылғаннан шикі жақсы". Құрғақ күйдіру өте аз өзгертеді. Бұл тұз, қант және майдың қосылуы, бірақ пештің өзі емес.

"Бадам сүті - бұл негізінен бадам". Бұл жақын емес. Әдеттегі картонға бірнеше пайыз бадам қосылады және 200 мл-ге 1 г-дан аз ақуыз беріледі. Сусын ретінде жақсы, протеин көзі ретінде пайдасыз.

"Омега-3-ті жаңғақпен толтырам, сондықтан балықтан бас тартамын". Организм өсімдік омега-3-нің аз ғана бөлігін қажетті ЭПК мен ДГК-ға айналдырады. Бұл дәлелдер өте жақсы, сондықтан жаңғақтар қатар отырады майлы балықтар орнына.

"Жүгері - ақылсыз". Ботаникалық тұрғыдан олар бұршақ тұқымдасы. Тағамдық жағынан олар бір-бірімен жақын, біраз ақуызды көбірек және аз минералдарды алады, бірақ жержаңғақ аллергиясы мен жаңғақ аллергиясы бірдей емес.

Дәрігерге қай уақытта бару керек

Тіпті, жаңғақ жегеннен кейін, жұтқан, тілді немесе тамақ ішін қуыру, көк бөртпе немесе тыныс алу қиындығы - бұл шұғыл жағдай, оны елемей отырудың қажеті жоқ. Егер сізде жаңғаққа аллергия бар болса, аз мөлшерде өзіңіз тексермеңіз.

Сондай-ақ, егер әрбір порцияны ішке алсаңыз, іштің қуысы немесе ішегіңіз ауырып, бүйрек ауруы болса, дәрігерге хабарласыңыз.

Қысқаша айтқанда

• 30 г қошқа: жаңғақтар ~195 ккал, бадамдар ~175 ккал, кашу ~165 ккал.
• Бадамдар калорияға ең көп ақуыз бен талшықты береді.
• Жаңғақтар өсімдіктерден ең көп омега-3 береді, бірақ балық орнына емес.
• Қажы жемістерінде талшықтар аз, сондықтан оларды жеу оңай.
• Ауыртпақтарды салмақтап, қапшықты жабық ұстаңыз және жаңғақтарды протеинді тағам ретінде санамаңыз.