Картошка немесе тәтті картошка: қайсысы жақсы көмірсутек көзі

Қайнатылған картоп пен пештелген тәтті картопты бір-бірімен қатар қойып, олар екі түрлі тағамдар тобы сияқты көрінеді. Олар тамақтану жағынан интернет көрсеткеннен әлдеқайда жақын. Екеуі де 100 г пісірілгенге 20 г көмірсутек, екеуі де көбінесе крахмал мен судан тұрады, және екеуі де сіздің үш айдан кейін қандай болатыныңызды анықтай алмайды.

Ал айырмашылығы - талшықтар, А витамини, тамақтың қандағы қант деңгейіне әсері және ең бастысы, ас үйде не болды. Сандармен бастаңыз.

200 г-ға жететін мөлшер

Сұлбаның орнына шынайы өмірге ұқсайтын бөлімді пайдаланыңыз: 200 г қайнатылған картоп (екі орта) немесе 200 г пештелген тәтті картоп (бір ортадан үлкен тамыр). Төмендегі сандар орташа дөңгелектелген және сорт, өлшем және пісіру әдісі бойынша ауысу.

Қайнатылған картоп, 200 г: шамамен 175 ккал, 4 г ақуыз, 40 г көмірсутек, 4 г талшықтар, шамамен 800 мг калий және C витаминінің жеткілікті мөлшерінде.

Қалқандалған тәтті картоп, 200 г: шамамен 180 ккал, 3 г ақуыз, 41 г көмірсутек, 6 г талшықтар, ұқсас калий және сіздің күн сайынғы А витаминінің қажеттілігін бірнеше есе қамтамасыз ететін бета-каротин.

Калориясы жағынан олар тең. Ал, қант картоптың сүт мөлшері 50% артық, ал А витаминінің мөлшері 50% артық. Картошка С витаминінен басым, ал ақуыздан артық бірақ екеуі де әлсіз. Бір порцияға 3-4 грамм - бұл дөңгелектеу қатесі, ал ақуыз көзі емес.

Тағам дайындау олардың бірін таңдаудан гөрі суретті тез өзгертеді. Чипс пен чипс 100 г-ға 300 ккал-дан асып кетеді, өйткені май крахмалға сіңіп, сол жерде қалады. Бұл тәтті картопқа да қатысты жақсы шикі зат табаны жоққа шығармайды. Бір ас қасық майымен қайнату, бумен немесе пеште қыздыру 175-200 ккал аралығында қалдырады.

Күнделікті өміріңе сәйкес келтіру

Қарапайым тәсіл: олардың біреуі күн сайын бір немесе екі рет дайындалған 150-250 г-ға дейін ас ішкенде негізгі көмірсутек болып табылады. Егер сіз аптасына төрт рет жаттығу жасап, шамамен 2500 ккал тамақтанатын болсаңыз, күніне екі рет тамақтану - бұл кәдімгі мөлшер, ал крахмал мәселесі емес.

Оқу кезінде картоптың практикалық артықшылығы бар. Ол тез сіңіп, жеңіл отырады және отын қажет болған кезде көп жеуге болады. Тамақтың ұзақ сақталуын қалайтын кезде тәтті картоп жақсы таңдау. Қосымша талшықтар мен ас қорытудың біраз баяулауы бұл жұмысты орындайды.

Екеуі де ақуыз көзімен бірге қажет, өйткені екеуі де тамақты өздігінен аяқтамайды. Бір кило қайнатылған картоптың белогы бір тауық кеудесінен аз, сондықтан білуге болады Индус пен тауық қаншалықты айырмашылығы бар және сол аптада қандай арзан болса соны сатып алыңыз.

Әрқайсысы кімге ұнайды

Картошка аз калорияға көп тамақ жегіңіз келсе жарқырайды. Қайнатылған картоп - калорияға қарағанда ең көп қоректендіретін тағамдардың бірі, сондықтан оны май жоғалту кезеңінде қауыш жасайды.

Егер сізде сүт аз болса немесе тамақ ешқашан ұят болмаса, тәтті картоп пайдалы. Сондай-ақ, бұл бета-каротинді тегін беретіндіктен, түрлі түсті көкөністерден азық-түлік алуды тоқтатады.

Кімнің басы жай болсын? Өкпеге бейім адам үлкен тәтті картоптарды артық көбейтіп жіберуі мүмкін, өйткені олар қосымша талшықтар мен қант береді. Егер сіз қант диабетімен ауыратын болсаңыз, оны қалай дайындағаныңыз таңдаудан да маңызды.

Қол жетерлік комбинациялар

• Пісірілген картоп, ет пен үлкен салат. Өте бос, әрқашан жұмыс істейді.
• Қалқандалған тәтті картоптар қызанақтар немесе дәмдеуіштер және етсіз, ақуыз бен талшықты тамақ үшін йогурт тұздық.
• Суық пісірілген картоп, салат, жұмыртқа, қияр және қызанақ арзан тамақ, осы сияқты рухпен күндіз өмір сүретін таңғы ас- Айтпақшы .
• Майдың жартысы орнына сүтпен пісірілген қамыр, ірі қара етінің жұқа бөлігі- Айтпақшы .

Көпшілікке танымал қате түсініктер

"Шары картоп диеталық тағам, картоп сізді семіз етеді". Калориясы бойынша олар бірдей. Тамыр емес, пісіру әдісі мен мөлшері зақымдайды.

"Күбәдектің гликемиялық индексі жоғары, сондықтан оны алып тастаңыз". Гликемиялық индекс тек тамақпен бос асқазанда өлшенеді. Ал, ақуыз, май және көкөніс қосылған шынайы тағамда олардың саны азаяды.

"Шары картоптың дәмi тәтті, сондықтан оны қантпен толтыру керек". Бір порцияға бірнеше грамм қарапайым қант қосылады. Бір алмадан да аз.

"Оларды жұлып алу керек". Тері екі тірліктегі талшықтың көп бөлігін алып жүреді. Жақсылап сүртіп, жапқан күйінде қалдырыңыз.

Бір нәрсе аңыз емес: жасыл картоптар мен ұзын бұтақтары бар картоптарды қатты кесу немесе контейнерлеу қажет. Ашулы дәм - тамақтануды тоқтатудың белгісі. Картошканы қараңғы, салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.

Дәрігерге қай уақытта бару керек

Егер сіз бүйрек ауруымен ауыратын болсаңыз, картоп пен тәтті картоптағы калий туралы мәлімет емес. Қалийді сақтап қалу үшін дәрі-дәрмектерді қолдансаңыз да, бұл дұрыс. Диабетпен, тамақ ішкеннен кейінгі қант деңгейінің өзгеруі - емханада әңгіме болып табылады, бірақ тамақ топтарын тастауға себеп емес.

Қысқаша айтқанда

200 г пісірілген порция бойынша айырмашылық шамамен 5 ккал, 2 г талшықты қант картоптың пайдасына, ал витамин С-ті картоптың пайдасына. Алма бір калорияға біршама жақсы тойындыруды қамтамасыз етеді. Екеуі де белокты ортақ көздер болып табылады және екеуіне де ет, балық, жұмыртқа немесе бұршақ қосылуы қажет.

Егер сіз бір нәрсені ұнататын болсаңыз, сол нәрсені жеңіз. Шыншыл жауап - оларды айналдырып, жарты стакан майсыз қайнатып немесе пешке қою және жоқ жерде жеңімпаз іздеуді тоқтату.