20 минут ішінде пісірілген лосось пен көкөніс: 34 г ақуыз

Пісірілген лосось демалыс күндері жасалатын өнім ретінде танымал, бірақ оған тауық кеудесінен аз уақыт қажет. Бұл жерде төрт піскен және тоңазытқыштағы көкөністер бар. Келесіде нақты мөлшер, температура, қадамдар және бір порциядан не алуға болатындығы туралы есеп беріледі.

Дайындық уақыты мен порция

Дайындық: 8 минут. Дайындау: 12 минут. Барлығы: 20 минут. Қабылданған: 4. Жақсылық

20 минут саны егер пышақты ала бастағанға дейін пеш қосылса ғана жарамды. 220°С-қа жеткенде, кесу аяқталуы керек.

Құрамында бар заттар

• 4 терісі жоқ лосось филесі, әрқайсысы 150 г (жалпы 600 г)
• 300 г қышқыл томат, жартылай бөлінген
• 300 г 1 см-ге дөңгелек болып кесілген қызылша
• 250 г перде (2 орта), жармаларға кесілген
• 200 г брокколи, кішкентай гүлшекелерге кесілген
• 100 г қызыл пияз (1 орта), кесіндісі
• 30 мл зәйтүн майы
• 2 сарымсақ түйіршігі, ұсақ пісірілген
• 1 лимон (осының жартысын су құйып, қалған бөлігін клиндермен)
• 2 г құрғатылған орегано (шамамен 1 шай қасық)
• тұз және жаңадан ұнтақталған қара бұрыш, тәбетіне қарай

Әдіс

1. Пешті 220 °C-қа (200 °C желдеткіш) қыздырып, үлкен табақты пісіру қағазымен төсеңіз. Тарелка бір қабатты толы көкөністерді пешке емес, буға қою үшін жеткілікті үлкен болуы керек.
2. Ыстық болғанша брокколи, қызанақ, перәні және пиязды кес. Шершалы томаттарды бір жағына қойыңыз, олар кейін кіреді.
3. Көкөністерді (томаттарды емес) 20 мл зәйтүн майымен, сарымсақпен, ореганомен, тұзбен және пердемен араластырыңыз. Бір қабатта жайып, 6 минут пісіріңіз.
4. Осы уақыт ішінде пілелерді асхана қағазымен құрғатып, құрғақ бет қоңыр, ылғал бет қалың болады. Қалған 10 мл маймен және пісірумен шашыраңыз.
5. Тарелканы алып, көкөністерді төрт нүктеге бөліп, қыша помидорларын шашыратып, аралықтарға қойыңыз. Лимонды араларына тығып қойыңыз.
6. Таретті 10 - 12 минутқа пісіріңіз. 2,5 см филе 10 минут ішінде дайындалады; қалың кесіндіге шамамен 2 минут уақыт қажет.
7. Қажет болса тексеріңіз: ет піскендіктен төмен түсіп, ортасы біршама қызғылт және ылғалды, шамамен 556060 °C күйінде болуы керек. Құрғақ, біркелкі мөлдір емес лосось шамамен үш минут артық ішкен.
8. Лимон шырынын сыпырып, 2 минут тынығып, содан кейін табақтың шырынымен бірге төрт тағамға бөліңіз.

Бір порциядағы тамақтану

Бұл - бір порция бойынша бағалау 150 бір 150 г филе және көкөністер мен майдың төрттен бірі жоғарыда көрсетілген мөлшерлерден дайындалған. Шын мәнінде балықтың майлылығына байланысты бағалар өзгереді.

• Калория: шамамен 440 ккал
• Белок: 34 г
• Көмірсулар: 15 г
• Май: 27 г

Май мөлшері жоғары, бірақ оның басым бөлігі - мысықтың өзінен және зәйтүн майынан. Егер мұқият қарасаңыздар, балық ең үлкен белгісіз: Өсірілген лосось жануарларға қарағанда 20 пайызға артық майды алып жүреді.

Өзгерістер мен айырбастаулар

Егер кешкі ас үшін 440 ккал көп болса, лососьты сол салмақтағы балық немесе құмбаспен ауыстырыңыз. Содан кейін бір порция 250 ккал шамамен 30 г ақуызды қамтиды, ал екінші пісіруді 810 минутқа қысқарту керек, өйткені ақ балық жұқа және тез кептіріледі.

Бір жаттығу күні әр адамға 2 см-ге шашыратылған 150 г картоп немесе тәтті картоп қосыңыз. Олар көкөністерден 15 минут бұрын қосылады және бір порцияға шамамен 115 ккал және 26 г көмірсутек қосылады. Бір идеяны іске асыру тауықпен толтырылған тәтті картоп, онда көмірсутек тамақ жанында отырудың орнына оны алып жүреді.

Терісімен пісірілген филе жақсы жұмыс істейді терісін жерге қойып, бір порцияға 30-40 ккал артық мөлшерде. Жасыл жемістерді мезгілге қарай өзгертіңіз: бақша, жұқа шелек батоншалары, гүлшоқы, шыбықтар. Қатты нәрсе 5 минут бұрын келеді.

Тамақ дайындау үшін бұл суытқышта екі күн сақталады, бірақ оны ұрып тастаудың орнына, лососьты 150 °C шамасында 677 минут жұмсақ қыздырыңыз. Егер сіз контейнерлерде үш-төрт күн сақталатын нәрсені қаласаңыз, тұт балық және жұмыртқалы күріш жақсы құрылым. Балық мәзірден толық алынып тасталған кезде, Шұжық және фетта салат өсімдік белогынан алынған тағамның құрылымын береді.

Дәрігерге қай уақытта бару керек

Балық жегеннен кейін қуық, иіс немесе тамақ қуысының қуынуы және тыныс алу қиындығы ас қорыту possible емес, бұл мүмкін аллергиялық реакция және шұғыл көмек қажет. Егер сіз жүкті болсаңыз немесе иммунитеті төмен болса, аз пісірілген балықтан аулақ болыңыз және лососьты ортасы толық мөлдір болмай тұрып пісіріңіз. Ас қорытудың тұрақты проблемасы немесе диагноз қойылған аурудың жанында тамақтану - рецепт бетіне қарағанда дәрігерге немесе диетологқа арналған әңгіме.

Қысқаша айтқанда

220 °C температурада пешке қойыңыз, тек көкөністерді 6 минут, содан кейін 10-12 минут, оның үстінде лосось қойыңыз. Төрт порция, шамамен 440 ккал және 34 г ақуыз әрқайсысы, бір тарелка жууға. Ақ балыққа ауыстырып жеңіл, немесе картопты қоса отырып, ауыр. Бір таңғы ас үшін бірдей бір табақ, бір ақуыз көзі, қандай да бір көкөніс ашылған көкөніс пен ірімшік қосылған жұмыртқа бірдей логикаға сәйкес келеді.